普洱茶生茶其实本身不带有糯香味道的，这里的糯香味一般指的是普洱熟茶。真正的不添加任何添加物的普洱熟茶是有一股淡淡的糯香味，但这个味道是非常淡的。可能需要一定的浓度才能够品味出来。 然而那种不用冲泡只靠闻茶干（就是没有泡过的茶）就可以闻到浓郁的糯米香味，那都是经过人工二次加工的茶了。这种茶是经过了一种植物-糯香叶的熏制而成。大家都知道茶叶是有很强的吸附能力的，经过糯香叶的蒸制，或者是经过糯香叶煮水...
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众所周知，存放茶叶的时候都需要有恒定的温度、流通的空气，还需要避免避高温、避免阳光直射、避免潮湿和避免异味，那普洱茶作为众多茶叶中的一种，到底要怎么存放呢？ 1、保存地点以接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。 2、品茗间存放、辟茶室存放，但是不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，以自然温度存放最佳。 3、防止日晒或是阳光照射，光线对成茶破坏力很大。 4、茶饼若是...
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普洱茶饼是用普洱茶压缩成饼的形状，俗称普洱茶饼。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运，所以在泡的时候就比较麻烦，具体方式如下。 1、撬茶 普洱茶饼和普洱茶叶不同，普洱茶饼是一大块还没弄开的茶饼，需要我们动手去撬开。想喝普洱茶饼之前，当然是要进行撬茶这一步了，提前准备好茶针或者茶刀等撬茶的工具。 2、醒茶 刚撬下来的普洱茶如果...
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1、为什么一些普洱熟茶的口感就像小米汤一样醇厚？自1975年普洱熟茶正式诞生之初，国有茶厂制作熟茶大多采用的是小树茶、台地茶来发酵。2000年之后古树茶发酵做熟茶逐渐兴起，当然那时候古树茶被称为大树茶。用古树茶发酵的熟茶，它的厚度和醇滑度，是一般台地茶不能比的。尤其是用春茶发酵的古树熟茶，初品尝起来，新茶客可能觉得有点苦。老茶客则是满口的是一股醇厚香甜。就像是不加糖、不加伴侣的咖啡一样，越品越有味...
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熟悉普洱茶的朋友都知道，普洱茶饼也叫七子饼，为什么呢？关于七子饼的由来，有以下几种说法：说法一“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡中一斤有十六两，当时为了运输方便。把普洱茶“蒸而团之，紧压成型。”因七两重一片，七片装一筒(笋壳包)，七子饼从而得名，现折合度量衡每片357克。说法二古代涉边交易，政府为了减少度量衡方...
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【掌柜说】掌柜的眼中，茶叶的世界里，单品利润不是最重要的，规模才是！简单点说，量大为王。无论是生产，还是批发、零售中的任一个流通环节，量大意味着低价，意味着资金的周转率快，意味着现金流大。只要你能支付得起明天的账单，你就永远不倒。茶要走量，自然就要消耗，不要太过着眼于分类成快消品还是收藏品，这都是没有意义的。一切让消费者便捷消耗茶的方法，都是好方法。困在传统里，挣着那自欺欺人的钱，真心累可口可乐的...
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茶叶的品鉴讲究质、形、色、香、味、气、韵。其中，茶叶的“质感、形态、色泽”也是关乎普洱茶品质的重要因素之一。很多懂茶的人在品鉴之前会先看看饼面。那茶饼的条索里，到底蕴含着怎样的“密码”呢？条索的外形与茶品自身原料品质高低、加工工艺优劣有重要联系，能在一定程度上反映茶叶的品质。好的普洱茶条索应该是条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，松紧适度，色泽以青绿、青褐为主。条索紧结程度不一，主要原因来自晒...
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“纪念茶”是厂家为了纪念某些特定事件或者人物而推出的茶品。它除了具有基本的品饮属性，还承载了一定的纪念意义。很多厂家都会推出自己的纪念茶，例如：建厂纪念茶、获奖纪念茶、匠人匠心纪念茶等。今天，我们给大家开汤评测一款非常有意义的纪念茶：“茶船古道新丝路”纪念饼。一、茶品介绍之所以选择这款茶作评测，是因为它所承载的纪念意义，不仅与其发行的企业有关，更与整个六堡茶产业的发展相关。我们先来了解一下相关的历...
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茶叶的品鉴讲究质、形、色、香、味、气、韵。其中，茶叶的“质感、形态、色泽”也是关乎普洱茶品质的重要因素之一。 很多懂茶的人在品鉴之前会先看看饼面。那茶饼的条索里，到底蕴含着怎样的“密码”呢？ 条索的外形与茶品自身原料品质高低、加工工艺优劣有重要联系，能在一定程度上反映茶叶的品质。 好的普洱茶条索应该是条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，松紧适度，色泽以青绿、青褐为主。 条索紧结程度不一，...
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