普洱茶原本的定义是黑茶，但是随着社会的不断发展，普洱茶的种类已经变成六大类，分别是：普洱红茶、普洱绿茶、普洱黑茶、普洱白茶、普洱黄茶和普洱青茶。 一、历史上普洱茶是黑茶 普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘...
查看全文 >
黑茶不是普洱茶，黑茶是黑茶，普洱茶是普洱茶，它们之间是有很大的区别的： 1、茶树种类不同 黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。 2、外形不同 黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。 ...
查看全文 >
无论是普洱茶还是黑茶，都是越久越好。不过只有在质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化，才会年代越久越好；同时，也要特别的注意储存的方法。 一、普洱茶越久越好 1、生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、...
查看全文 >
有人将陈年普洱比做能喝的古董，是时间的馈赠普洱茶越陈越香一直被业界所推崇，已经成为行业默认标准。普洱茶国家标准（GB/T22111-2008）关于普洱茶保质期的描述为：在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存。但近年，关于普洱茶“越陈越香”的说法有人认为是伪命题。普洱茶越陈越香依据：洱茶叶中的主要化学成分为茶多酚、氨基酸、可溶性糖等，其贮藏过程实质就是这些化学物质的缓慢氧化过程。经过一定时间的...
查看全文 >
相信大家都听过“高山云雾出好茶“这句话，那是不是海拔越高的普洱茶越好呢？当然不是！海拔高的地方也能种台地茶呀，海拔高的台地会比海拔低的古树品质好吗？说到这有不少的茶友会问，那为什么还会有“高山云雾出好茶“这句话呢？为什么有很多的茶友都喜欢海拔高的普洱茶呢？这就是生茶张要说的，接下里针对此问题作个详细介绍。高海拔山区云雾弥漫，茶树接受日光辐射和光线的质量与平地不同。长波光受云雾阻挡被反射，短波光穿透...
查看全文 >
其实不管是新手还是喝茶多年的老茶友，在买普洱茶的时候都会有这样的疑问：为什么普洱茶的价格差别这么大？在同一茶山的普洱茶，价格都不一样，这就更加增加了购买普洱茶的困难。在普洱茶产业的环节中，大家一定要知道普洱茶价格是随着毛茶的价格改变的，这也是最基础的环节。可以说毛茶价格是普洱茶行情的风向标。在市场大好的时候，毛茶的价格会一路攀升，相对应的普洱茶的价格也会高。因此，很多茶友虽然花了高价钱，却买不到正...
查看全文 >
普洱茶并不是放得越久越好。普洱茶并不是越陈越香。普洱茶需要好原料、好工艺和好的储存环境,品质才可能随时间推移越来越高,普洱茶才会出现越陈越香的特点。 其实，历史上所谓的普洱茶“藏之越久越佳”的说法，是针对生普而言的。因为直到1973年，熟普才被发明出来。 存放时间对普洱茶品质的改善和提高有一定的作用，但不能说明存放时间越长品质越好。一般来说，熟普在10年内就达到品质峰值了，生普的时间会长一...
查看全文 >
普洱茶年份越久不一定越好，这取决于保存方法和原料是否优质。普洱茶的陈化受时间、光线、温度、湿度等因素影响，且普洱茶不能完全密封，要让普洱茶与空气接触，发生氧化。而优质的大叶种原料，其内质才会在陈化的过程充分转化、饱满，满足这两点普洱茶的年份越久才越好。普洱茶是不是时间越久越好 普洱茶陈放的年份越长就越好喝，50年的比30年好喝，100年比50年好喝，1000年比100年好喝。事实是这样子吗? 其实...
查看全文 >
普洱老茶，有着越陈越香的特性，由于汉语的用语习惯，很多人会相应联想到“越陈越贵”，把老茶和值钱划上等号。事实上，老茶的价格之所以那么高，品质优异是固然，但也与市场份额有关，通俗一点来说也就是存货量。目前老茶最有市场的地方，就是广东芳村、东莞等地。但是，芳村是全国最大的普洱茶批发市场，东莞号称“藏茶之都”，这两个地方的老茶一抓一大把，但是真的很难卖。普洱茶是不是年份越久越值钱 普洱茶陈放的年份越长就...
查看全文 >
