人人都会喝茶,但冲泡未必得法。不同品种的茶,在冲泡时的讲究也是不同的。“老茶壶泡,嫩茶杯冲”。这老茶,指的是茯茶、普洱茶、黑茶等,最好用比较嫩的器物,比如紫砂壶来泡。而新茶,一般指细嫩的绿茶,选用玻璃杯等比较硬的器物冲泡,不会把细嫩的芽叶“焖熟”而产生“熟汤”味,使茶的汤色、叶底、香气、滋味都能得到较好的保持和展现。 泡茶水温的掌握,也是因茶而异的。绿茶,特别是各种芽叶细嫩的茶,不能用100...
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人生在世,要想做什么事都做好,还得看心。相信只要用心去做,那么我们得到结果将一定是满意的,快乐的。泡茶同样也讲究着用心,用心才能泡出好茶,用心才能品味出不同茶的不同香。那么如何才能泡制出一壶好的普洱茶呢?如何才能达到最高境界呢?下面就来介绍一下,如何泡普洱茶,让它的清香飘溢满屋。 普洱茶叶冲泡的几个程序: 一、百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具。 二、观音入宫(落 茶):把铁观音放入茶具...
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中国是茶道的发源地,中国人对于喝茶时十分有讲究的,不仅要有好茶,还要有正确的喝茶方法才可以,茶的生命有二次,第一次生命在茶农的手里获得,而茶的第二次生命却是在我们品茶人的手中绽放。 很多人在冲泡太平猴魁的时候都有一些困惑,拿捏不好水温、时间等问题,总觉着未能尽可能展现猴魁之美味。 首先,泡得一壶好茶,好“食材”是基础,想要泡出味道好的太平猴魁必须选择品质好茶叶;其次要注意用具、投茶量、...
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茶叶可谓是中国的国饮,如今已风靡全世界,备受世界各国消费者的青睐。但是想要品尝到茶叶真正的滋味,还是需要掌握一定的冲泡方法的。今天小茶就跟大家伙分享下关于茶叶冲泡中“五个”常见的误区和正确的冲泡方法。 希望可以对茶友们有所帮助。误区一:用沸水泡茶要明白一点,不同的茶都有各自适宜的水温,不是所有茶都适合用沸水冲泡的。像红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、白茶中的贡眉和寿眉,都是可以用沸水冲泡的。但是像白牡丹...
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人生在世,要想做什么事都做好,还得看心。相信只要用心去做,那么我们得到结果将一定是满意的,快乐的。泡茶同样也讲究着用心,用心才能泡出好茶,用心才能品味出不同茶的不同香。那么如何才能泡制出一壶好的普洱茶呢?如何才能达到最高境界呢?下面就来介绍一下,如何泡普洱茶,让它的清香飘溢满屋。普洱茶叶冲泡的几个程序:一、百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具。二、观音入宫(落 茶):把放入茶具,放茶量约占茶具容量的...
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“水是茶之母,器是茶之父。”学习冲泡普洱茶首先要懂得择水,矿物质含量太高,酸性太高,碱性太重,硬度过高,都不合适冲泡普洱茶,我们要选择各种元素都均衡的水来冲泡普洱茶,农夫山泉是不错的选择,虽然不是最佳选择,但它的优势是方便购买,全国流通,外出时也可以买到。纯净水是冲泡普洱茶择水中,最不好的选择,纯净水泡出来的茶,茶汤呆滞,口感不佳。选好了水,接下来就要选择泡茶的器皿了。选择茶具有三大原则:一、顺茶...
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金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。选购到品质好的金骏眉以后,我们还要采取正确的方法冲泡,那样泡出来的茶汤口感才会更佳。金骏眉的冲泡方法如下:金骏眉茶叶的...
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武夷大红袍,属于乌龙茶,性平。武夷大红袍冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍很耐冲泡,冲泡七八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之巅的韵味。1.备具盖碗(紫砂壶)、茶匙、茶荷、品茗杯各1个,武夷大红袍5克左右。2.洗杯、投茶将开水倒入盖碗中进行冲洗,弃水不用,用茶匙将茶叶拨入盖碗中。3.冲泡冲入100℃左右的水...
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茶叶小青柑的正确冲泡方法 正宗小青柑,是新会柑和云南普洱熟茶的完美结合,采用特定工艺加工制作的,它即有新会柑的清醇柑果味,并且还有普洱熟茶的甘香气味,风味口感方面非常的独特,所以备受众多茶友们的喜爱。但是,想要冲泡出一壶好喝,又具有养生价值的普洱茶汤的话,那么在冲泡上面还是需要多下工夫的。下面一起来看看,小青柑茶叶的正确冲泡方法介绍。准备茶具 冲泡小青柑茶叶,乐意选择一个腹部比较大的茶壶,这样的话...
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