茶是中国的国饮，也是我们日常生活中常喝的饮料。可是，很多小伙伴在泡茶时却未必得法，甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。小编总结了几种常见的正确泡茶方法，希望能帮到爱茶的朋友们。 五种不正确的泡茶方法 1、习惯于泡浓茶 泡一杯浓度适中的茶水，一般需要5-8克左右的茶叶，白茶3-5克。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。 ...
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几千年来中国茶文化早已深入骨髓，根植于国人基因之中，融入骨血的“茶”味是怎么也抹不去的，那如何才能泡出一杯色、香、味俱全的好茶呢？需注意这五个步骤！ ①温杯：将茶杯洗净，用开水稍微烫过。此为温杯。 ②醒茶：将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。可使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流...
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碧螺春因茶形卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名。品碧螺春，如评邻家女孩的浅语轻笑，如闻身侧丽人的悠悠体香，品碧螺春，别有一番风流韵味。一年的新茶来临，你可知道碧螺春如何冲泡？一般只需八个步骤就可品尝咯！ ①观茶闻香：用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。 ②烫茶杯：取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。 ③水温：冲...
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福鼎白茶是中国的传统名茶，白茶清淡回甘，受到很多人的喜爱。经常服用白茶还能够对身体起到很好的保健作用，同时还能够延缓衰老，下面我们就一起来看一下福鼎白茶泡茶方法。 一、冲泡方式 1、杯泡法 适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g茶叶用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。 2、盖碗法 适合二人对饮，取3g福鼎白茶投...
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很多人在泡茶的时候都会觉得没有茶艺师泡得那么好喝，明明自己的茶叶品质也很好，但就是泡不出浓稠醇滑的茶汤。其实，很多时候是因为茶艺师运用泡茶技巧，尤其是在注水环节，能够充分扬长避短。今天给大家介绍五种盖碗冲泡注水手法，适用于不同茶类，一起来了解下吧！ 1、沿边，定点，高冲 适合铁观音、凤凰单枞、阿里山乌龙等香气高扬的茶。 悬高水壶之后进行注水，落水点在茶碗的边沿处，靠落下的水流使得茶叶在碗内上下翻滚...
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冷泡茶的具体做法很简单，茶叶放入杯中，再倒入适量的纯净水或矿泉水即可。冷泡茶时，茶叶内的物质释放缓慢，一般需要浸泡长达4-8小时。需要注意的是，肠胃不太好的人不宜饮用冷泡茶。冷泡茶的制作方法冷泡茶的制作方法十分简单，准备纯净水或矿泉水，杯中放入干茶，再倒入适量的纯净水或矿泉水就可以了。冷泡茶一般需要浸泡较长时间，时间太短茶汤不会变色，也没什么滋味。冷萃茶又叫冷泡茶，指的是通过冷水或者冰水泡茶，将茶...
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1、温杯，将茶壶放入茶洗里，用沸水浇淋，再将茶杯停放在茶洗上方，用沸水烫洗消毒；2、洗茶，将5~7g茶叶用茶匙拨入茶壶中，冲入适温开水，5秒后将茶汤倒掉；3、泡茶，继续往茶壶中注入开水，并盖上壶盖焖泡，最后将茶汤倒入茶杯中细细品饮。1、温杯泡茶时先将茶壶放入茶洗里，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再将壶盖盖上，用沸水浇淋壶身。之后用茶夹夹取茶杯，停放在茶洗上方，用沸水将茶杯烫洗消毒。2、洗茶接着将5~...
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准备一只盖碗、一壶开水、5g白茶，用开水将盖碗烫洗一遍，然后倒掉洗茶水，将5g白茶放入盖碗中，沿着盖碗壁向盖碗注水（110ml），注水后盖好碗盖，等待7s左右即可出汤品饮，注意出汤时务必到干倒尽，以免影响后续茶汤的冲泡。白茶的冲泡方法和技巧：1、茶具选择泡白茶，可选择颜色较素雅的白瓷。另外选择的盖碗、茶杯，杯壁不能太厚，利于散热，这样不容易被烫到。盖碗形状以选肚大杯高着为宜，较为聚香。2、温杯（1...
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平时存放的黑茶应置于通风、阴凉、干燥、无异味的地方。压制的黑茶需要在饮用前醒来，以去除堆积和储存产生的滞气和陈气等气味。黑茶本身具有耐贮藏的特点。经长期陈酿，口感醇厚甘甜，更柔和，有陈年香气。一些陈年的黑茶会有明显的金花味。安化黑茶泡茶方法：1、投茶 将黑茶大约15g投入飘意杯中。飘逸杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。2、冲泡 按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老...
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