1、温杯,将茶壶放入茶洗里,用沸水浇淋,再将茶杯停放在茶洗上方,用沸水烫洗消毒;2、洗茶,将5~7g茶叶用茶匙拨入茶壶中,冲入适温开水,5秒后将茶汤倒掉;3、泡茶,继续往茶壶中注入开水,并盖上壶盖焖泡,最后将茶汤倒入茶杯中细细品饮。
1、温杯
泡茶时先将茶壶放入茶洗里,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再将壶盖盖上,用沸水浇淋壶身。之后用茶夹夹取茶杯,停放在茶洗上方,用沸水将茶杯烫洗消毒。
2、洗茶
接着将5~7g茶叶用茶匙拨入茶壶中,冲入适合茶叶温度的开水,并用茶匙搅拌几下,5秒后将茶汤倒掉,若是紧压茶或陈年老茶,则需洗2~3道茶。
3、泡茶
将茶叶洗好后,继续往茶壶中注入开水,并盖上壶盖焖泡,茶叶焖泡时间需根据其种类来定,到了时间后将茶汤倒入茶杯中,细细品饮即可,感受茶叶的馥郁香气。