什么是祁门红茶？祁门红茶是中国十大名茶之一，属于槠叶种，是黄山地区的国家级茶树良种，分枝密度中等，叶形为椭圆形，叶质柔软。祁门红茶，是“红茶”中的“美人”，以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味，加奶后乳色粉红，其香味特点犹存，因而赢得国际市场高度的评价。祁门红茶以槠叶群体种鲜叶为主要原料，加工分萎凋、揉捻、“发酵”、烘干等工序，初制成的红毛茶经过精制再销售或出口...
查看全文 >
茶的包容性是极大的。一套盖碗，一个茶壶，最简单的一个杯子，抓上一撮茶叶用水沏开，这就是一杯茶。茶又是挑剔的。不同的人、冲泡的手法都会影响茶汤的滋味。今天给大家介绍五种盖碗冲泡注水手法，适用于不同茶类，一起来了解下吧！1.沿边，定点，高冲适合铁观音、凤凰单丛、乌龙等香气高扬的茶。悬高水壶之后进行注水，落水点在茶碗的边沿处，靠落下的水流使得茶叶在碗内上下翻滚，从高处落下的水流冲击力大，使茶叶在碗内上下...
查看全文 >
普洱熟茶是70年代才有的，它主要是受香港红汤茶的启发和影响，到现在发展也不过五十年。普洱熟茶，是以云南特定区域内大叶种晒青毛茶，通过渥堆发酵工艺制成的，传统上，我们要起十吨以上的大堆，经过20到60天不等的时间来发酵，做好以后，还需要静养和陈放。通常三年以后我们才会开仓，这样的茶就会少一些堆味和燥火气。翻堆发酵干燥-日晒普洱熟茶是分等级的，根据条形大小，从一级到九级不等，比一级更小的叫宫廷，比九级...
查看全文 >
以平常之心，喝盏中清茶，尝惬意时光。得半日之闲，可抵十年尘梦。喝茶，真的，只是一种生活方式。常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解。这就是差一个能召唤神龙的六大基本茶类。1. 发酵篇六大茶类的划分基础是在...
查看全文 >
当家中来客的时候，一次性纸杯可就派上用处了干净卫生也方便但有没有感觉喝茶的时候并没有那么万能总把茶叶喝到嘴里也太尴尬了吧快来看看小格的方法吧简单易操作活跃气氛的同时也让客人喝茶更方便具体操作分解如下①把家中一个杯子底部扎满小孔，利于滤水可以密集一点，但小圆孔的面积不能过大哦②这就是常规操作啦，两个杯子套在一起在上面的杯子里放上茶叶③倒上热水泡茶就可以啦④这就是最神奇的一步啦！茶泡好之后我们把上面的...
查看全文 >
今天，进来一位老顾客，他要买10斤经常喝的单丛茶，但是这款茶叶只有5斤了，怎么办呢？突然想起戴老师上课教的案例成交法。于是，我推荐了另外一款单丛茶，并且告诉老顾客，有很多像您这样的顾客经常买这款单丛，口感好性价比高，比如XX单位的X总，你不用先决定，我先泡给您试喝。试喝后，顾客觉得不错，又买了15斤这款茶，呵呵，今天一单就成交了20斤。销售，是什么？是做一件让顾客感觉很舒服的事情。如何才能做到让顾...
查看全文 >
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》无意间，逛到一个直播间。宣传茶文化的，场景布置很是古风古韵，蛮有味道的。主播在介绍到泡茶时，镜头切近。看到主播涂满丹寇的双手后，顿觉大煞风景。倒不是说，对方的手不美。相反面前的这双手，秀窄修长，丰润白皙。堪称手若柔夷，玉指纤纤。只可惜，这双涂满指甲油的手，不适合出现在和茶有关的镜头里。尤其是面对大众，教学泡茶时，这更非是良好典范。因为...
查看全文 >
目前，市场上的一次性茶包主要有无纺布茶包、尼龙茶包、玉米纤维布茶包等几种类型，那么一次性茶包什么材质好呢？下面就来谈一谈这三种一次性茶袋的优缺点。1、尼龙茶包近年来比较流行，特别是花式茶大多采用尼龙茶包。优点是韧度强、不易撕烂，可放置更大茶叶，整块茶叶舒张开都不会破坏茶包，网孔较大，更容易泡出茶味，视觉通透性强，能够很清楚地看到茶包里茶叶的形态，这也是花式茶大量采用尼龙茶包的原因之一。缺点是工业感...
查看全文 >
为什么不建议使用一次性纸杯喝茶，一次性纸杯以其卫生便捷而出名。一次性纸杯根据纸杯表面的涂层分为涂蜡杯、直壁双层杯和聚乙烯涂膜杯三种。纸杯的杯身材质为食品级木浆纸，涂蜡杯表面涂有一层隔水的蜡；直壁双层杯的杯壁有两层纸，纸之间是空气，隔热性能好；聚乙烯涂膜杯在杯壁覆有聚乙烯薄层。涂了蜡或者涂膜的杯子能够很好地防水和放油，这也使得简单的纸制品能够装饮料等流动性液体。聚乙烯涂膜杯是应用相较广泛的一次性纸杯...
查看全文 >
