陈皮普洱茶大步走进消费者的视线也就是这三四年，在南方，其早已经是茶客们青睐。在素有食补习俗的广东，陈皮用来煲汤是最常用的角色，陈皮可以助消化，止咳化痰，陈皮与普洱巧妙结合制成的陈皮普洱也就是柑普，在香港也是销得非常好的。 很多消费者对陈皮的概念其实还很模糊，以为陈皮就是橘子皮，其实一般的橘子皮跟陈皮是两个概念，陈皮是中yao材，用柑橘皮制成，在我国南方出产，尤以广东新会所产者最佳。因此陈皮也...
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制作陈皮可以烘干，很多陈皮商也都是使用机器烘干的方法制作陈皮，不仅可以节省时间，还能节省很多成本。因为天然生晒对晾晒场地有要求，还对天气有要求，并且需要大量的人工，不仅如此，在晾晒的过程中，一旦管理不当的话，还会引起大范围的柑皮发霉变质等，所以越来越多的陈皮生产商采用烘干的方法制作陈皮。但机器烘干的陈皮在质量上是不如天然生晒陈皮的。制作陈皮的烘干方法制作陈皮有两种烘干的方法，一种是高温烘干，一种是...
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关于制作陈皮的方法中，我们可以看到，有的人说要用盐水浸泡清洗，而有的人则说用清水冲洗一下就可以了。在新会陈皮的相关节目中，我们看到新会陈皮制作的时候，很多都是用机器清洗，这种批量清洗的方法真的能清洗干净吗？制作陈皮的橘子怎么清洗普通的橘子制作陈皮的话，我还是建议用盐水浸泡后清洗，甚至还要用力擦洗才能清洗干净。为什么呢？因为普通的橘子为了保险都是会打一层蜡质，这样在运输和冷藏的过程中才能保证橘子最大...
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普洱茶的制作过程：1、采摘杀青，将茶叶采摘下来进行高温处理；2、晾晒分级，将揉捻好的茶叶放在阳光下自然晒干，之后筛选；3、压制风干，用纱布将茶叶装好，进行蒸汽软化茶菁后压制成型。普洱茶的制作过程1、采摘杀青普洱茶的制作是先将茶叶采摘下来，新鲜茶叶经过短暂的高温处理进行杀青处理，去除茶叶中过高的水分，软化茶叶后，将成片的茶叶揉搓呈条索状。2、晾晒分级将揉捻好的茶叶放在阳光下自然晒干，晒干过程中需要注...
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1、采摘，红茶大，中，小叶种的不同，采摘的标准也有不同；2，萎凋，将鲜叶均匀摊晾，蒸发水分；3、揉捻，将鲜叶揉搓成紧致的条索；4、发酵，放入发酵筐中，维持合适的温度和湿度；5、干燥，毛火和足火干燥两次，中间摊晾一次。1、采摘红茶的种类众多，根据鲜叶大小的不同，可以分为小叶种、中叶种、大叶种三类，小叶种红茶多以一芽一叶嫩梢，或初展为标准采摘，中叶种为一芽二三叶为标准，大叶种以一芽一叶成熟为标准。2、...
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陈皮应该怎么保存陈皮保存应该要有助于陈皮的陈化，同时不容易发生受潮、发霉、生虫、烧皮等现象。可以稳定得长期保存，这才是陈皮保存的重点。陈皮保存过程中翻晒是必要的，但不宜太频繁，频繁的翻晒对陈皮具有一定的损伤，特别是年份比较高地陈皮，因为翻晒造成的破损碎裂等，导致陈皮的产量减少。陈皮保存重点是环境和容器1、陈皮要放在干净干燥的环境保存，空气相对湿度小于等于65%，皮的含水量小于等于13%，存放温度在...
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自己制作陈皮并不复杂，很多人会觉得制作陈皮需要很专业的技能，其实并不是这样的，陈皮是可以自己制作的，而且自己制作陈皮也很简单。想要制作出来高品质的陈皮，最重要的是要用好的制作原料，制作方法和好陈化条件，这三个条件缺一不可。自己制作陈皮用什么原料好自己制作陈皮使用的原料，建议最好是新会出产的茶枝柑，并且是成熟的茶枝柑地皮来制作，虽然其他几种柑果的皮也能制作陈皮，但效果是远远不如新会的茶枝柑的。茶枝柑...
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清洗，先准备品质上乘的柑橘，并用盐水浸泡柑橘10分钟，之后用清水把柑橘洗净；蒸晒，把柑橘表面的皮剥下来，撕成几瓣后摊放在竹匾上，进行3蒸3晒；储存，把已经制成的新皮放入干净的陶瓷罐中储存，每年翻晒2~3次，每次晒6小时。1、清洗陈皮在制作之前，先准备完全成熟的，表皮金黄饱满的，没有任何损伤或挤压的柑橘。再将柑橘放在盐水中浸泡10分钟左右，之后拿出柑橘，用清水把柑橘清洗干净，柑橘上若有顽固污渍，便用...
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做旧陈皮在市场上有很多，单从外表很难看出来的，陈皮的价值在于其特殊的功效和养生价值，而陈皮的功效和作用与陈化年份有关，年份越高功效越强，价格也就越高。用低年份的陈皮做旧，冒充高年份的高价陈皮，可以获得更多的利润。陈皮做旧的方法有很多，做旧陈皮制作过程是怎么样的呢？对于做旧陈皮，我有了解过一些，不是很全面，今天简单和大家分享一下，如果有说的不对的地方，欢迎指正探讨。1、硫磺熏蒸做旧用硫磺熏蒸的方法做...
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