学茶是一种使命！蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。宁静致远，方得始终，我是林方致。在中国的文化史上有一重要分支，那就是茶文化，茶文化源于千年前神农尝百草，源远流长，深受人文墨客多爱茶。宋代苏轼的《试院煎茶》言：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。”唐代白居易的《食后》言：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”清茶一盏，小口啜饮，平心静气享...
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白毫银针一泡放５克，白茶属于白茶，正常情况下，泡白银针的茶水比例是１：２０，即５ ｇ干茶需用１２０ ｍｌ的水冲泡，茶水不宜过量，否则会造成茶汤苦涩，其次，白毫银针新茶冲泡时，需用９０℃的水温，而白毫银针老茶则需用９５℃以上的水温。１．泡白毫银针时需要放多少茶叶首先与喝茶的人数紧密相关。三人以内喝茶，一般会放５ｇ茶叶（盖碗容量为１２０ｍｌ左右）人多了，茶量不够时，可适当调整茶量，即比平时多加５０％的...
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陈皮普洱茶大步走进消费者的视线也就是这三四年，在南方，其早已经是茶客们青睐。在素有食补习俗的广东，陈皮用来煲汤是最常用的角色，陈皮可以助消化，止咳化痰，陈皮与普洱巧妙结合制成的陈皮普洱也就是柑普，在香港也是销得非常好的。 很多消费者对陈皮的概念其实还很模糊，以为陈皮就是橘子皮，其实一般的橘子皮跟陈皮是两个概念，陈皮是中yao材，用柑橘皮制成，在我国南方出产，尤以广东新会所产者最佳。因此陈皮也...
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我们都知道陈皮是越陈越好的，陈皮的年份越长，效果也越好，同时价格越就越高，不管是买了自己喝的，还是买来储存起来等着升值的，都希望陈皮的年份越长越好。不过有些人会误认为陈皮就是存放起来，到一定的年龄就行的了，其实这是错误的。陈皮的陈化可不仅仅只是存放起来，而是要按照一定的要求，拿出来翻晒才行的。陈皮每次晒多久？多长时间需要晒一次，这些都是有讲究的。陈皮的陈化，除了需要干度和湿度，还需要空气、阳光等让...
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陈皮泡水喝对水温是有要求的，一般建议不要低于90°，最好使用90~100°作用的水进行冲泡。具体还要根据陈皮的年份来选择冲泡的水温，陈皮年份越高，需要的水温也越高，如果是一些老陈皮，则建议使用煮饮的方法，单纯的冲泡无法完美发挥老陈皮的口感和功效。陈皮用什么水冲泡好陈皮具有很多营养物质，因此作为日常养生的茶品效果是非常好的。陈皮冲泡的时候最好选择用纯净水，自来水话因为水中含有很多水垢，和陈皮中的一部...
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新的陈皮一般翻晒的频率比较高一些，和老陈皮相比，新的陈皮是要经常晒的。这是因为新的陈皮中，水分和糖分并没有完全去除，含量还是比较多的，长时间不晒的话就容易返潮发霉，造成变质。所以新的陈皮需要经常晒。什么是新陈皮一般情况下，我们把1-3年的新皮称为新陈皮，但实际上3年以下的陈皮还不能算是真正的陈皮，这一点大家需要了解。因为普遍都是这样称呼，所以我们这里把“新陈皮”当做是3年以下的新皮来说。新陈皮如何...
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由于泡茶的时间不足会使不成熟的生涩浮于水上，泡茶时间怎么才能掌握得宜呢？今天小编就为大家带来了不同种类的茶叶也就需要泡的时间不同了！想了解更多知识的快来阅读文章吧！泡茶时间要多久压制茶中的砖茶、紧茶、六保茶，一般都是煮后喝，时间可长一些，10分钟，直至几小时均可。泡乌龙茶比一般红绿茶需时要稍长，因为乌龙茶原料的成熟度比一般红绿茶为老，叶汁浸出也慢些；但泡名优绿茶，因为原料极嫩，冲泡时间就不宜过长，...
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西湖龙井泡茶水温为80~85℃，西湖龙井为不发酵茶绿茶，细嫩程度高，且内质析出速度快，水温过高，会导致茶內物质析出过快，影响后续茶汤的饱满度，冲泡时可先将水烧开，然后晾置3分钟左右，再进行冲泡，同时冲泡西湖龙井不宜久泡久闷，宜快速出汤并温热饮用。西湖龙井泡茶水温多少度合适：1、水质、投茶量对于西湖龙井的冲泡来说，一般用山泉水或者井水等天然活水来冲泡是最好的。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次...
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茶叶分为六大茶类，茶类不同每一泡的茶量不同，以110毫升的盖碗为例，一泡绿茶和黄茶为5克，一泡白茶为5克，一泡乌龙茶为8克，一泡黑茶为8克，一泡红茶为5克，另外，需要注意每次泡茶的用量不宜过多，以清淡为佳。绿茶用盖碗（110ml容量）冲泡一般投茶5克，红茶一般5克，大概的量是铺满碗底，然后高出一点点。如果是龙井这样的扁形茶、祁红这样比较短碎的茶，体积小，就铺满碗底即可。白茶（白毫银针、白牡丹、贡眉...
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