近几年，白茶一跃成为茶市炙手可热的品种，引起越来越多收藏者的关注。央视财经频道以艺术品投资为指向的电视节目《一锤定音》以白茶为题，考问现场嘉宾。 01 “安吉白茶不是白茶” 安吉白茶没有轻微发酵的过程，只是因为汤色浅淡像白水一样，所以称之为白茶，实际上是绿茶。 02 “同一年份的白茶，它们的市场价格 寿眉＜白牡丹＜白毫银针” 白茶极具收藏价值 白茶...
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“茶为水中君子，酒为水中小人”，茶是我们日日常饮，时时必喝，而酒则必须有一定的场合，方才痛快酣畅。“真水无香”，水是用来解渴的，也就是满足我们的生理需求。但水无色无味，所以，我们浸之以茶，酽酽的、袅袅的，便多一分情趣，让我们在解决现实问题的同时凭添了一份享受，且茶又着保健的功能，因而倍受人们喜爱。 而饮酒，可以说是心理的需求，是为满足感情的需要。可以根据自己的心情，或浅饮小斟，或牛饮豪吞，...
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茶，不品它，清香自来。酒，不醉人，人自醉。茶淡酒烈，茶，可日日品饮，时时喝它，而酒却是多么奇怪的一种佳酿，有时需要遇到对的人，遇到合适的场合，方能畅快淋漓，痛饮它个不醉不休。“茶为水中君子“固然佳妙，然”酒为水中小人“却不敢苟同，遇上性情中人，投机之友，也有一见如故、相逢恨晚，酒逢知己千杯少的佳话。岁月如歌，“20岁的男人活理想，30岁的男人活拼搏，40岁的男人活奋斗，50的岁男人活进取，60岁的...
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茶友们日常喝到的普洱茶，大多是以饼茶方式寄存，但喝一次茶也就用到7、8克干茶，茶叶现已启封了，剩余没喝完的茶又该如何储存呢？仍是用之前包茶的棉纸包起来吗？ 启封撬开的普洱茶，要怎样寄存才干最大程度的坚持茶之本味？此刻能够将茶叶放入洁净的紫砂罐或者陶罐中，要留意防潮，盖子不要彻底密封，盖口能够放一个竹炭包。普洱茶的贮存环境，要适度通风、避光、防止异味。将撬开后的茶饼放入紫砂罐或陶罐中，也是一个醒...
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如果说传统品牌产品是“茶+包装”，那么“设计师”茶就是“包装+茶”，孰重孰轻，孰本孰末，不言而喻。发现茶行业一个奇特现象：越来越多平面设计师开始变身为茶商，凭借相对专业的包装手法，在夹缝中打出一片天地。货卖一张皮。看起来卖相颇佳的“设计师”茶，从品牌形象、产品包装到展示设计独树一帜，无情碾压土得掉渣的传统品牌。只是，好看的皮囊太多，有趣的灵魂稀缺，包装出来的“设计师”茶谁会买账？包装向来是传统茶类...
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关注“茶道湖南” 分享茶文化！`(芬兰Teemaa 茶空间)Teemaa 茶空间坐落于赫尔辛基市中心老街一隅，两位主理人满怀热忱冀望将中国文化中韵味深远的茶文化，引入芬兰——全世界人均咖啡消耗量最高的北欧国家之一。Teemaa 的室内和品牌设计灵感来源于茶叶这一自然产物，生长与制作过程中的天然原始感以及茶文化中的精致与禅意。设计师构想通过工艺与材料，将茶文化的质朴与精致切实传递给每一位来访者。比如...
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落花 /朱淑真连理枝头花正开，妒花风雨便相催。愿教青帝常为主，莫遣纷纷点翠苔。落花 /李商隐高阁客竟去，小园花乱飞。参差连曲陌，迢递送斜晖。 肠断未忍扫，眼穿仍欲归。芳心向春尽，所得是沾衣。落花 /宋祁坠素翻红各自伤，青楼烟雨忍相忘。将飞更作回风舞，已落犹成半面妆。沧海客归珠有泪，章台人去骨遗香。可能无意传双蝶，尽付芳心与蜜房。落花落 /王勃落花落，落花纷漠漠。绿叶青跗映丹萼，与君裴回上金阁。影拂...
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茯砖茶是后发酵茶黑茶的一种，是以黑毛茶为原料，经过筛分、拼配、汽蒸、渥堆、压制、发花、干燥等工艺制成。其中“发花”是茯砖茶形成独有“菌花香”的关键工序。发花：就是将压成砖坯后的茶叶，送入“发花”室，在合适的条件下生长出“金花菌”的过程。“发花”结束后，茯砖茶剖面遍布“金花”。➤金花菌是什么菌传统上认为冠突散囊菌就是“金花菌”，但随着不断地研究，研究者逐渐发现茯砖茶中金花菌组成多样，主要是由散囊菌属...
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次差茶谁喝啊，当然作为喝茶人来说，都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，而且各种茶的品质又不一样，常常把自己弄得晕头转向。今天，我们为你介绍这些知识，只要你掌握这些，就不至于买茶上当。一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么？如同茶道世界的多元面向，每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。不过常规意...
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