一杯清茶做人，漫山青茶为民——记优秀共产党员、县茶技站站长陈孝钧古树藤萝沐清风，远近黄鹂三两声。静心品尝镇巴茶，香茗浓淡煮人生。最美茶人显平凡2020年1月12日下午，陕西省茶人联谊会在古城西安隆重举行表彰奖励全省年度“最美茶人”活动，一个默默无闻、不善言谈之人名列榜首，走向前台。组委会在宣读颁奖词中曾说到：“秦巴深处的茶乡，有一汉中市镇巴小县，出产名优好茶。而每块茶园、每户茶企、每家门店，都留有...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注01、错误定律别人全部都不对，那就是自己的错。 02、效果定律在伤口上落泪和在伤口上撒盐，效果是一样的。03、嫉妒定律人们嫉妒的往往不是陌生人的飞黄腾达，而是身边的人飞黄腾达。04、方圆定律人不能太方，也不能太圆，一个会伤人，一个会让人远离你，因此人要椭圆。05、口水定律当你红得让人流口水时，关于你的口水就会多起来。06、风雨定律爱情经得起风雨，却经不...
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出生于1968年7月的黄建君，自幼成长于成都蒲江白云乡尖峰村九组，对特有的产茶基地情有独钟，数十年来见证着历代茶人的辛勤耕耘，并亲力亲为改写着茶人的历史，用实际行动传承与发展着中华茶文化。1988年—1992年承包蒲江县白云乡尖峰村村茶园50亩1993年—2013年承包蒲江县大兴镇三和村荒山30余亩，引进无性系良种茶苗种植2001年—2003年任成都集善春茶业公司任厂长兼技术总监2004年至20...
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■文｜小小发酵师 图片来源于网络以下一些血淋淋的事实历历在目：1995年，南糯山800多年的野生茶王在一轮轮的观光和所谓保护下，倒毙死亡；镇沅千家寨2700年野生古茶树在2001年和台湾天福茗茶签订领养古树茶合同后，采取拉铁丝网，建台基的措施，并采摘茶叶售卖，对茶树生长造成了很大的负面影响，后来引起政府重视，古茶树才得以保全；图为镇沅千家寨2700年野生古茶树2003年澜沧县景迈万亩古茶园的一株千...
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2005年勐海茶浓号7542，六如意原勐海茶厂拼配技师主任拼配师一杜琼芝制作。选用勐海地区高山乔木生态头春茶箐精心拼配压制，历经十多年陈期，口感丰富饱满，仓储干净。...
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黑茶的基本工艺流程是固定、初揉、堆垛、复揉、烘烤。黑茶的原料一般粗糙陈旧，制作过程中积累发酵时间往往较长，所以叶子呈油性黑色或深褐色，故称为黑茶。黑茶主要供边陲少数民族食用，故又称边陲茶。黑毛茶是压榨各种压茶的主要原料。各种黑茶的压茶，是藏、蒙、维等兄弟民族的生活必需品。 ”说。黑茶因产地和工艺的不同，可分为湖南黑茶、湖北老绿茶、藏茶和滇桂黑茶。喝黑茶带来的惊人变化大量研究表明，茶多酚不仅是一种天...
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整个云南做银器手工艺最好的地方，要数鹤庆的新华村。走进新华村家家户户都挂着一个幡子，黄旗红边“小锤敲过一千年”。这里有着“家家能锻打户户有匠人”的称号，不少人士慕名而来一睹手工匠人的风采。在这个小小的村落居住着无数个手艺精湛的老匠人，打制纯银饰品、酒具、摆件、茶具等等。每人手法不同专攻的款式也不同。从明代开始，居住在新华的白族先祖就开始从事银器的加工制作。这里的老匠人从前都有挑着炉子在滇藏川等各地...
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现在购买西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春等的人有很多，但现如今的茶叶市场很混乱，其中大部分茶叶的品质都不怎么好，所以掌握西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春的鉴别技巧是很有必要的，具体如下：碧螺春的鉴别技巧看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，...
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