桂花乌龙茶是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品。具有条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。 桂花欲坠时，采些许桂花，稍作处理。天尚光时，将桂花层层撒入乌龙中，轻轻拌匀，细细铺开，再筑成花与茶的小堆，在温度、湿度、氧气都协调的情况下，花与茶开始变得微妙。 “最是人间留不住，朱颜辞镜花辞树。”时间摧落花，敦促花香向茶间流动。昼夜更替，温湿度变...
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桂花乌龙茶，实际上是用桂花与乌龙茶拌合熏制而成的。制作时先铺一层茶叶，再用一层桂花铺匀，让茶叶吸收桂花香，密封窖藏。从制作工艺上，严格来说桂花乌龙算是花茶了，但却不失乌龙茶的风味。 传统浓香型铁观音经过烘焙后，茶性转温，花香和滋味也更佳醇和，所以，桂花和传统浓香型铁观音在一起，是1+1大于2的效果，桂花乌龙茶实为锦上添花一类的佳作。 桂花乌龙茶采用传统的花茶加工工艺，以传统浓香型铁观音做...
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桂花茶对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的功效，特别是喝桂花红茶，能够起到很好的温中散寒，暖胃止痛的作用。适合肠胃不适合冬季怕冷的老人饮用。此外桂花茶还能润肠通便，减轻胀气等肠胃不适。桂花所特有的芳香，气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，常饮桂花茶可以让人满口留香。 ...
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【掌柜说】 自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝 秋天是丰收的季节，却又容易惹人伤怀，真是矛盾的人生。不过对于茶人来说，秋天的气息是芳菲而不寂寥的，因为高香的乌龙茶，正是时节，所谓的春水秋香，正时候。 另外有掌柜特别喜欢的窨制茶。虽然做茶人大多瞧不上轻浮妖娆的香，讲究香入茶汤，但到了秋天，我就喜欢这种浅薄的香，简单直接迷人。一如当年小青柑初现时的美。…………………………………………………………【窨制茶是...
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▲颇受推崇的时尚饮法导读：茶入花香，花入茶味，零距离感受乌龙茶与桂花的巧妙混搭不得不说，在人们愈加挑剔的舌尖面前，食品的跨界混搭更像是一门艺术。如同电影里的蒙太奇手法，巧手能生辉。茶叶与其它食材的巧妙混搭，让茶业这个标准的传统产业顿起阵阵波澜，激发了茶人们略显疲乏的品饮冲动。上期，义芳君就和大家分享了普洱熟茶与柑橘的三种奇妙混搭。这期，义芳君将向大家介绍香飘海峡两岸的又一经典混搭：乌龙茶与桂花的“...
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桂花茶由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。桂花茶历史发展桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为“香身”。桂花茶加工工序在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有...
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桂花乌龙茶是一种融合了花香与茶香的花茶，桂花清香，乌龙浓醇，口感甘醇丰满，沁人心脾，具有提神、美容养颜、清热解毒、舒缓压力、通宿便、祛风散寒、减肥等功效，适宜大多数人饮用，除了某些特殊人群。 1、缺钙或骨折患者：茶中的生物碱类物质会抑制钙质的吸收，导致缺钙或骨质疏松，使骨折难以康复。 2、神经衰弱或失眠症患者：茶中的咖啡因会刺激大脑皮质兴奋，使睡眠质量变得更差。 3、发烧患者：茶中的茶碱会提高...
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乌龙茶为半发酵茶，茶性平和，合理饮用可补充身体所需营养物质，但便秘人群、神经衰弱者、脾胃虚寒者不适宜饮用，严重失眠者、敏感人群、身体有恙者不适宜饮用，其次凉茶以及隔夜茶也禁忌饮用。乌龙茶不适宜人群：1.便秘患者：因为茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若喝乌龙茶会加重便秘。2.缺钙或骨折患者：因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨...
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红茶，红茶性质稳定，滋味醇厚。从缱绻原香茶叶中渗出澄净的茶汤，遇上纯白馥郁芬芳的牛乳，茶乳的交融如老友般不必多言的默契，前段：奶香浓郁饱满，中段：顺滑香甜，后段：茶香与茶感凸显。 牛乳茶的饮用注意事项：1、不要空腹喝。2、不要睡前喝。本文由爱达夫养生网原创发布，未经授权，请勿转载。3、一次性不要饮用过多。冲泡牛乳茶需要注意些什么：1、牛乳茶的冲泡温度应该在80度左右，这样更能激发牛乳的香味。2、...
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