哈尼族祭茶 哈尼族种茶饮茶有深厚的文化根源。哈尼族在每年初春举行的全寨性的祭祀活动“甫玛突”节，有一个对茶树的祭拜仪式。其主要目的是通过祭祀的方式告诉茶树神已经是春天了，赶快从冬眠中醒来吧，祈求茶树多发芽。届时，主持祭祀的摩匹率众跪在一棵选定的古茶树下，不断诵经祈祷，神秘而又严肃。仪式过后，方可上茶园采摘茶叶。 哈尼族采茶制茶 在采茶时，哈尼族尽量做到两叶一心，...
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在哈尼族的生活中,茶叶具有举足轻重的地位,每一户哈尼族人或精制茶或粗制茶都要备之。客人来到必须拿出的三样东西,一是一杯浓茶,二是一杯自烤的焖锅酒，三是烟叶及烟筒。一个哈尼族人家若拿不出这三样东西、就被视为不懂待客之道。平日里哈尼族人处世讲求的是顺和,不计较礼节小事,但在饮茶方面他们却非常讲究,在哈尼族生活中，很多重要的时刻都与茶有关。（一）恋爱茶哈尼族男女青年在谈情说爱时亦用茶叶来传情。一个小伙子...
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即使你不玩抖音，也一定见过这个视频，或听见过这首歌：如果没听过，可以先听听：哈尼宝贝南征北战NZBZ - 6415这首让人忍不住也想一起舞蹈起来的歌曲名叫《哈尼宝贝》，来自国内组合南征北战NZBZ，发行于2012年，近期因“夹腿伸手歪头舞”而爆红网络。在网易云音乐里，被点赞最多的一条写着：“沉迷于少数民族音乐那一段”，这段少数民族由来自西双版纳歌手米线演唱，是一首哈尼族歌曲。歌词大意是：伴随响起吹...
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喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？这个重要么？那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%。说到布朗族，会想到布朗山，而布朗山上有个著名的村，老班章，在老班章村里生活的是哈尼族人。哈尼族人也擅长种茶，土锅茶是哈尼族一种传统的饮茶方...
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哈尼族人好饮茶，也特别喜欢饮用浓茶。“粗饭、浓茶、草烟、土酒”是哈尼族人最为平凡的生活真味。哈尼族人喜爱的煨酽茶、烤茶等，都属于一种浓醇的茶饮。当有贵客临门时，热情的哈尼族人都会准备一杯煨酽茶待客。在火塘边放置桌子和竹编小凳，邀请客人围坐其间，哈尼族人便开始亲手烹制一杯香浓煨酽茶了。首先选用锥栗树或一些灌木的树根开始烧火，然后将土锅置于三脚灶上，用手不停的翻动土锅，使其在火堆上均匀受热，当土锅烧制...
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哈尼民族从远古就是喜爱茶叶的民族，茶是哈尼族生活中不可缺少的重要组成部分，哈尼人日日饮茶，老幼皆喜，滋润身心，简直到了“一日无茶百事无聊”的地步，在哈尼人的茶文化中，“煨酽茶、土锅茶、竹筒茶”极具特色。一、土锅茶 哈尼族喜欢饮用土锅茶，哈尼语叫“绘圆老泼”，这是一种古老而方便的饮茶方法。哈尼族煮土锅茶的方法比较简单，一般凡有客人进门，主妇先用土锅（或瓦壶）将水烧开，随即在沸水中加入适量茶叶，待锅中...
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每年的初春季节，哈尼族茶园内的茶树，沐风呈秀，茶树新梢冒出的茶芽，在明媚的春光里努力舒展着自己小小的叶片儿，娇嫩欲滴。辛勤的哈尼族人背着茶篓，一拨接着一拨，步入茶山，准备迎接着新一季春茶之香的到来。在采摘茶树鲜叶之前，哈尼族人需要进行一个专门的全寨性祭祀活动“甫玛突”。活动上哈尼族人对茶树进行祭拜，期望茶树之神赶快在冬眠中醒来，多多发芽，为哈尼族人产出更多的鲜叶。 祭茶仪式完毕后，哈尼族人开始批量...
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