滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。 好的滇红具有这些特点，选购的时候要认真分辨。 干茶：好的茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润。 茶汤：冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。...
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茶有两种，一种是真正的茶叶，一种并不能算是真正的茶叶，却有以茶的形式出现。 一、真正的茶叶 （一）简述 茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球...
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紫砂壶养身、养气、养心，一把保养好的壶，光泽温润却又内敛，如同谦谦君子，端庄稳重中透露着卓越风采。很多人以为“紫砂壶的保养就是指养壶”，其实这是一种片面的思维。养壶只是其中很重要的一个环节，紫砂壶的保养应该是从拿到手开始。紫砂壶的内养与外养紫砂壶的养壶之法分两种：外养与内养。外养即勤泡茶，勤擦拭。由于泡茶时温度较高，壶壁上的气孔会略微扩张，此时可用茶巾擦拭紫砂壶表面，使得茶水中的微生物吸附于紫砂壶...
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近日，为促进文旅体产融合，助力万里茶道申遗，赤壁青砖茶2020环中国自驾游集结赛—万里茶道（中国段）文物旅游沙龙会在福建武夷山大伟大酒店隆重举行。赤壁市媒体、赤壁市羊楼洞茶业等多家青砖茶品牌企业组团参加了此次活动。羊楼洞茶业股份有限公司董事长刘建军表示：“作为企业人，助力赤壁茶业大会责无旁贷，作为赤壁茶人，宣传赤壁青砖茶义不容辞！”千年茶脉，万里传声，一片茶叶的故事，随着岁月的乾坤流转，在“万里茶...
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品茶，是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖，也有劣等的信阳毛尖;有上等的红茶，也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。一般说来，判断茶叶的好坏可以从察看茶叶、嗅闻茶香、品尝茶味和分辨茶渣入手。一、观茶察看茶叶，就是观赏干茶和茶叶开汤后的形状变化。干茶就是未冲泡的茶叶，开汤就是指干茶用开水冲泡出茶汤内质来。茶叶的外形随种...
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安吉县天子湖镇位于浙江省西北部，邻近上海、杭州、南京、苏州等城市，被誉为“都市后花园”。春秋时属吴越，称宴子乡；南宋时期，曾是抗金重要军事战略要地，历史文化底蕴深厚。生态环境优越，植被覆盖率达70%以上；是一个万物灵秀、物产丰富的地方，盛产安吉白茶，曾被原浙江省委书记习近平称赞为“一片叶子富了一方人”。春风啜茗，茶意浓。以茶为媒，与茶为伴，喝茶、制茶、寻茶、问茶，用一次别样的茶之旅，找回简单与纯粹...
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本文转载【微信公众号：云高特，IDgh-f25a303991a0】经微信公众号授权转载，如需转载与原文作者联系高原多奇贵，齐聚彩云南。提起云南，多数人脑中一定想到的是如画般的风景，丰富的色彩，它以自己独有的光彩向世人证明“彩云之南”并非虚名。云南作为我国的旅游业大省，自然景色旖旎，但它又从不是一片荒芜之地肆意成长。从诸葛亮“七擒孟获”到近代的中国远征军为滇缅公路的殊死保卫。悠久的历史背景反而为这山...
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■ 文｜天火 图片来源于网络▼ 十多年前的普洱茶没什么人造假，因为正品很便宜。十多年后的今天，假货比比皆是，因为正品大多不便宜，造假也就变得有利可图。许多茶客都喜欢买大厂茶，因为在他们看来大厂茶品质价格都有保证，但是现在大厂茶造假的也不少。买到了假的大厂茶，大多时候是退货无门，维权无路。造假的普洱茶统统可以称之为B货，作为一名资深的茶客，必须要具备分辩B货的能力。在大厂茶中，大益的茶最受欢迎，所以...
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七夕匆匆来也茶中自然花香象征爱情的甜蜜，明亮干净的茶汤象征爱情的纯洁，茶的滋味正如回韵悠久的爱情。选一对雅致的茶杯、铺一方温情的茶席、冲泡一壶芳醇的茶、听一首歌曲、看一段电影，便是两个人最浪漫的七夕之夜。在七夕之日，茶人们是如何表达自己的爱意呢？80后茶人——小A：我对你的爱，就如那千年古茶树，能给你生生世世的呵护。你的微笑，就像一泡“7752”，平复我强烈的心跳；你的话语，像7g的"祁门红茶"，...
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