黄茶是什么茶？黄茶属于发酵茶吗？我们在生活中常喝的茶多为绿茶、红茶、乌龙茶，而对黄茶的了解甚少。今期小编给大家解惑黄茶是否发酵茶。 黄茶属于发酵茶吗？答案是肯定的，黄茶属于发酵茶类。黄茶是从绿茶的加工过程中发现的，大家在炒青绿茶中，由于杀青、揉捻后枯燥缺乏或不及时，叶色即变黄，所以产生了新的品类--黄茶。后来大家就有意的采用闷黄的技术制造而成的特有的品种。而相对于半发酵茶、全发酵茶来说，黄茶...
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神农时代茶被发现到今天已有了几千年的历史，随着经济时代的发展，关于茶各种各样的新名词也随之出现在大众的视野里，野生茶、野放茶、荒野茶、大树茶、小树茶、古树茶、台地茶、纯料、单株、一口料、撒面茶……让很多刚接触茶的新手一脸懵？这些词到底是什么意思呢？快跟着茶茶一起来涨涨知识！NO.1野生茶“野生茶”是比较容易让人产生误解的一个概念，从字面意思以及生活经验来说，“野生茶”很容易被理解为“野生的、没有人...
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11日，凤姐发表了一篇文章《罗玉凤：求祝福，求鼓励》，讲述了自己这么多年的辛苦经历，语言真挚，网友纷纷感动，给她打赏高达20万！凤姐很吃惊，说没想到，自己只是用平凡的文笔叙述了内心，没想到会获得那么多称赞。她说，作为一个“名人”她对自己的影响力很慎重。她决定，将这些钱全部捐给大凉山区！“作为公众人物，我在普通人群中有极大的影响力，以致树大招风，因此也常常有一些负面信息出来，拖我后腿，不过我已经习惯...
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茶树：被子植物山茶科 Theaceae常绿乔木或灌木，高5～13(20)米。乔木型茶树高可达15～30 米，基部干围达1.5米以上，寿命可达数百年，以至上干年之久。目前，人们通常见到的是栽培茶树，为了多产芽叶和方便采收，往往用修剪的方法，抑制茶树纵向生长，促使茶树枝向扩展，所以，树高多在0.8～1.2米之间。茶树经济学年龄，一般为50～60年。台地茶是指采制于建国侯发展起来的密植茶园的茶，该类茶园...
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一、苦荞茶特性和产地苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3-5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。黑苦荞茶又...
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4月3日，中国乐山•马边第三届小凉山采茶节在马边彝族自治县举行。本届采茶节旨在推广茶叶科技、提升茶叶品质、打造马边茶叶品牌、拓宽市场，提高马边茶叶知名度和影响力，让更多消费者了解和认识马边茶，展示采茶技能和制茶工艺，彰显全县茶文化、彝茶文化、民俗文化有机相结合的旅游资源，实现“以茶促旅、以茶兴旅、茶旅相融”的目的。第三届马边小凉山采茶节活动期间进行了采茶、制茶比赛。四川省茶叶行业协会会长覃中显作为...
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6月22-24日，四川省茶叶行业协会会长覃中显赴凉山州调研茶叶产业发展。川农大茶学系教授、四川省茶叶行业协会专家顾问何春雷，四川省茶叶行业协会专家顾问杜潇，协会秘书处陪同调研。覃中显一行在州工商联资阳商会召开座谈会调研期间，覃中显一行先后到州工商联资阳商会、宁南县幸福镇、州委调研座谈，详细了解凉山州茶产业发展情况。在凉山州工商联资阳商会，覃中显会见了凉山州工商联副主席石一史军、办公室主任杨彬，资阳...
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为充分发挥协会桥梁纽带和助推器作用，全面摸清四川茶产业发展基本情况。根据协会年初安排，做好四川非主产茶区的调研工作，促进产业升级茶农增收，推动地方茶产业发展，带动“茶经济”，把茶产业打造成为当地群众增收致富的支柱产业，实现产业振兴、乡村振兴。2022年6月24日，四川省茶叶行业协会会长覃中显携川农大茶学系教授、四川省茶叶行业协会专家顾问何春雷，四川省茶叶行业协会专家顾问杜潇，协会秘书处赴凉山彝族自...
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雨花茶听到这个茶大家应该还挺陌生的，雨花茶是中国十大名茶之一，外形如松针一样紧直，冲泡过后嫩绿清澈，还有很多功效，接下来就带大家看看什么是雨花茶。什么是雨花茶？雨花茶是南京的一个特产，其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶，雨花茶的历史虽然很断，但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直，冲泡后的汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、...
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