我国茶文化博大精深,学茶也不是一蹴而就的事,很多朋友在刚开始习茶时闹过不少笑话,认为安吉白茶是白茶,其实不然,虽然名字里带有“白茶”二字,却不是白茶,而是绿茶! 安吉白茶产自浙江省安吉县,该茶的树种较为特殊,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃,春季气温较低,叶绿素缺失,因而呈现出白色的叶片,待天气变暖后,茶树又变为绿色。 因此,当地茶农给这种茶取名为安吉白茶,安吉白茶只是商品名,...
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龙井茶是绿茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。龙井茶具有绿茶的全部特征: 一、形态特征 1、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。 2、特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。 3、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,...
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普洱茶原本的定义是黑茶,但是随着社会的不断发展,普洱茶的种类已经变成六大类,分别是:普洱红茶、普洱绿茶、普洱黑茶、普洱白茶、普洱黄茶和普洱青茶。 一、历史上普洱茶是黑茶 普洱茶,属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘...
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有的茶越久越好,有的茶一两年就过期了。越久越好的茶有:普洱茶、老白茶、陈年铁观音、黑茶等等。 一、越久越好的茶 1、陈年铁观音 铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。 干茶色泽枯暗,汤色深黄、褐色或红褐色,味道温和,冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外,还有降压、降脂、助消化等效用。茶叶经烘...
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龙井是绿茶,著名的西湖龙井是绿茶中的代表,中国十大名茶之一的茶。 一、龙井茶简介 龙井茶,产于浙江杭州西湖一带的绿茶。 龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。 特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。 2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。 二、西湖龙井是中国十大名茶之一。 1、龙井茶在1...
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心研茶是喜茶,2017品牌升级 — 从“心”出发,把喜茶品牌升级为心研茶。 由于“喜茶”两个字加前缀载后缀就可以注册商标,因此很容易被山寨。各种各样的“喜茶”充斥看网络,这些仿冒品牌有看和“喜茶”几乎完全一样的门面设计、菜单品种,然而产品质量却参差不齐,长痛不如短痛,为了挽回品牌形象,“喜茶”决定革故鼎新,实体店门头逐步改名“心研茶”,并进行二次精装,另起炉灶,凭借过硬的技术基础和丰富的管...
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普洱茶的魅力来自一点点细微的变化,三年、五年、十年,就如岁月能带给人独特的气质,没有捷径,也无法伪装。 普洱茶有收藏价值,也正是因为其新茶随着时间的推移,在良好的仓储环境下,慢慢转化,成为老茶,滋味和功效上都有很大的提升。 很多人想收藏普洱茶,首先还是要了解怎么辨别普洱茶的新与老。普洱茶的生熟、新老是什么意思生茶与熟茶 普洱生茶简称生普。以云南大叶种晒青毛茶为原料,在存放的过程中,会进行...
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九曲红梅,内含丰富营养物质,是一款非常不错的养生保健佳饮,生活中适当饮用是可以促进身体健康的。但是对于许多人来说,还是不那么了解九曲红梅,疑惑这款九曲红梅是不是红茶呢?下面一起来看看相关介绍。九曲红梅是红茶吗?是的,九曲红梅是经过全发酵工艺加工制作的,所以属于是我国六大茶类中的红茶。九曲红梅,又叫做九曲乌龙、九曲红,是杭州市西湖区另外一大传统拳头产品,堪称是红茶中的珍品,产自于西湖区双浦镇的湖埠、...
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很多人听到安吉白茶就认为它是白茶,其实它产自于一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,也是采用绿茶的加工工艺制作而成,所以它属于绿茶,那么安吉白茶是不是发酵茶呢?安吉白茶是一种没有经过发酵的茶叶,原产地为浙江安吉。春季时,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。谷雨前,色渐淡,多数呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶。至夏,芽叶恢复为全绿,与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定...
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