每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴编辑推荐不仅讲述了茶叶的历史，还有茶叶的文化及其所造成的各种影响。此外，本书还有一个特点，即“百科全书式”的理论阐述。作者旁征博引，参考了植物学、医学、文学、文化研究、历史研究等方方面面的研究成果。简而言之，这是一部具有宏观视野的书，可读性极强。内容简介《茶叶帝国：征服世界的亚洲树叶》不仅讲述了茶叶的历史，还有茶叶的文化及其所造成的各种影响，...
查看全文 >
不管是哪一类茶，我们首先强调的是它的香，香是茶叶品鉴的第一要素。古往今来形容茶叶的好，最恰当也是最直接的，依然是香。试想如果把形容普洱茶的“越陈越香”，换成“越陈越醇”、“越陈越好”、“越陈越佳”，似乎字面上和意境上都落了下层。有一种茶香，叫烟香茶叶有很多种香，如花香、果香、蜜香，如木香、药香、樟香，如兰香、菌香、荷香…不同种类的茶叶，有不同的香型，叫品种香；不同产地的茶叶，有不同的香味，叫地域香...
查看全文 >
茶界唯一院士陈宗懋说：饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。赵霖，中国人民解放军总医院营养科研究员，中央保健委员会预防保健会诊专家，他在《舌尖上的茶》科学的告诉你。茶，这片神奇的树叶究竟有多少妙处。茶中含有的茶多酚、茶多糖、Υ-氨基丁酸、茶色素、包括叶绿素、β-胡萝卜素等等很有营养物质，它强大的保健作用是毋庸置疑的。正确的饮茶方式可以预防很多疾病。茶叶中的茶多酚衍...
查看全文 >
乌牛早龙井43茶叶，季节过得特别的快四月二十多号茶农迫不及待就把茶叶树修剪。可惜在这短短的时间内就无法采摘。想加工一道好的茶叶，跟茶叶树有很大的关系，地方不同种出来的茶叶各味道不同。还有和季节有关系，2月份到4月份的季节做绿茶口感最好，5月份季节合适做红茶！茶叶就是这么神奇，不同季节做出不同口感！明年我们春茶继续再见！...
查看全文 >
绿茶黄茶红茶白茶黑茶青茶花茶01.中国茶的定义：1.从植物学角度定义：① 中国茶树的学名是：Camellia sinensis(L.) O.Kuntze （拉丁文）在1950年以前，中国茶在国际上，并没有明确统一的拉丁文命名。一会儿叫 Camellia sinensis,一会儿又叫 Thea sinensis，再后来又叫 Camellia theifere。直至1950年，我国著名的植物分类学家钱...
查看全文 >
本文导读：茶行业水深，就深在对于茶区的人来说，想入茶行很简单，但是对于外行来说，隔行如隔山，更何况这其中还有那么多的曲曲折折和层层的中间商呢？2018年12月xx日/晴/周六本期《约茶日记》小约继续为您讲述约茶的经历，带您了解一下在普通茶农的家里茶属于什么地位，他们又是怎么看待自己家的茶的。上次说到，在和人约茶聊天时小约知道了新人为什么容易入口普洱老生茶的事，这次小约问起了茶农大姐家茶的事。喝茶喝...
查看全文 >
信阳毛尖品牌有哪些信阳毛尖，信阳毛尖，信阳毛尖品牌有哪些？信阳毛尖茶叶素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为中华八大产茶区当中一个；。这三种茶虽然都属于红茶，但茶的味道是不一样的。再看看别人怎么说的。是红茶，全发酵茶，工序都是按照红茶工序制作。因为制作商不同，有坦洋工夫、祁红、滇红等红茶工艺制作，所以信阳红有几种不同口味，各...
查看全文 >
信阳红来作为一类红茶，其保质期自已经定格bai为1-3年左右，在这1-3年之间若du有保存不当将会影响到zhi茶叶的dao口感与品质，但凡茶叶都有五忌：1、忌密封不好，碰到潮湿气候或环境，导致受潮发霉；2、忌与其他物品掺杂存放，茶叶容易吸附其他物品的味道，导致变味。如不要和烟酒、香料、副食品、蚊香、化妆品、中西药物、各种食品干货等一起存放；3、忌长时间光线照晒。此外，想要充分得到红茶的益处，建议还...
查看全文 >
信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、师河港等乡镇沿线；。信阳新县将军红信阳北风口海拔是多少，有茶叶吗 信阳市各区县海拔高度一览 负忧最高906.3米（负痈巯 四望山），桐柏山在信阳最高峰最低68米（五星街道 负映鼍炒Γ平桥区最高...
查看全文 >
