世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。 由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需...
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赵州从谂、百丈怀海禅师奠定了禅与茶结合的基础。茶禅一味，为什么呢?喝茶会带来与人生有关的四个意义。 第一 喝茶会让人静心，从前烧水不像现在这么方便，以前是烧木头，一烧就要一两个小时，水煮好，再泡好茶已经2个多小时，这时你的心会异常安宁。第二 喝茶会让人从容，喝茶的整个过程有很多细节，你快不得，所以你的心就变得从容。第三 喝茶会让人专注，泡茶是一个接着一个步骤。第四 喝茶会让人单纯...
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有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！紫砂茶具是一种新质陶器，由陶器成长而成，坯质致密坚固，为沏茶的最佳茶具之选。下面就为大家讲解一下紫砂茶具的利益。1、顺应性强纵然在寒冷的气候，往紫砂茶具里倒入煮沸的开水，也不会由于温度的遽变而爆裂;并且传热迟钝，行使不感烫手。2、透气机能好紫砂茶具不施釉，有细小的气孔，透气机能好，有较强的吸附力。行使其沏茶不易变味，并且在盛夏酷暑隔夜茶也不易馊。3...
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每个人喝茶都有自己的理由，或许是为健康，或许喜欢喝茶的氛围，喝着喝着就成了生活里的习惯。久而久之，便会发现自己行为，性格，心态都会发生一些变化。小编将列举喝茶的6个益处，方便各位茶友。一、审美直线提升陆羽在《茶经》中就详细讲述了喝茶时审美感觉的整体性与统一性，他说的最具体就是茶碗，陆羽认为茶碗的审美要配合饮茶。他在《茶经》中说道：邢州瓷白，茶色红；寿州瓷黄，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑；悉不宜茶。更表...
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“茶叶小知识”----喝茶的六大益处和八大误区...
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乌龙茶作为中国特种名茶，除了与通常茶叶有着醒神益思，缓解疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、祛毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表如今抗癌症、降低血脂、防衰老等特定效用。乌龙茶算是中国的国饮茶，它不但带有红茶的芬芳，还带有绿茶的清香。而且泡出来的乌龙茶又特别好看，红绿相间，实为一大靓丽的风景。喝乌龙茶有好多益处，下面大家一起来看一下喝乌龙茶的三大益处。冷泡后的乌龙茶，香气层层...
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一、红茶可暖体抗寒在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。二、红茶可养胃茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下...
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自古以来，人们非常讲究泡茶用水，水质的优劣直接影响茶的汤色、香气、味道。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中极力推崇金银茶具：“瓶宜金银”。那么银壶煮水到底有哪些益处呢？杀菌消毒效果好据史料记载，隋唐时代我国北方牧民就发现，马奶放在普通的瓷制器皿中，几天就会变质发臭，而银碗里的马奶却能存放较长时间不变质。美国科学文摘报道，银能杀灭650种不同的病原体，是真正的光谱抗菌。现代医学研究也证实，银的抗菌机理主要有...
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夏季喝了不同程度的发酵和生产方法的茶叶白茶的健康益处，分为红茶，绿茶，乌龙茶等类型，但如果你听说过白茶呢？近日，英国“最佳营养学”杂志介绍，相对于绿茶他说，白茶，因为简单的生产过程中，茶叶中保留更多的营养物质。白茶的品牌经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶原产地制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室...
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