品质优越的茶叶，凭借精选的原材料以及精湛的制作工艺，其中制作工艺的细节恰恰是茶叶好与坏的关键点。制作工程中，兼顾每一个环节是保证茶叶的优质。制茶过程中， “闷味”是常见的影响茶叶品质的问题。为何会产生“闷味”“闷味”与先天无关，纯为制程上的疏忽与不当所致。造成“闷味”的三大原因：1、杀菁处理不当，如温度、低时间长、数量多、转速慢发散不适当。2、柔捻至初干尖的处理不当：如未及时解块摊置、摊置太厚、摊...
查看全文 >
我国茶文化源远流长，又推陈出新，茶叶品种数不胜数，稍稍点几个顾名思义之下，容易遭人误会的茶叶。鸭屎香：重口的别想歪鸭屎香是近几年流行的乌龙茶，广东凤凰单丛的一种，名字容易让人联想到猫屎咖啡。但无论干茶还是茶汤，都没有鸭屎味，名字猎奇了些，茶还是正经的茶。据传，鸭屎香从乌岽山引进，种在“鸭屎土”（含有石灰石的黄壤）上，乡里人评说香气浓，都问是什么茶，老茶农怕被人惦记偷走，顺口说是鸭屎香。因为名字不雅...
查看全文 >
喝茶对身体有着诸多益处，许多爱茶人士在购买茶叶时经常秉持着“多多益善”的原则，将茶叶存放在家中。但由于诸多因素的影响，茶叶存放不当极易劣变。那购买的这些茶叶在家庭中应该如何存放呢？学会这几个小妙招就够了。在此之前，我们应该先行了解茶叶品质易变的原因，也好对症下药各个击破——1. 茶叶自身的组织结构疏松多孔，对外界物质有着极强的吸附力。2. 茶叶中富含茶多酚、氨基酸、脂类、维生素C、叶绿素等物质极易...
查看全文 >
2004年澳门华联易武山春尖砖， 茶叶带有浓郁的烟韵，这也是华联砖比较大的一个特点，这款茶泡开烟韵非常好，入口比较甘甜爽口，汤汁浓郁，厚度比较好，回甘快且持久，...
查看全文 >
2006年布朗上竹筒茶 竹筒茶：因茶叶易吸收异味，竹的特殊香味渗入茶叶中，既有花香，又有竹香，使人心旷神怡，此茶久藏而味不变，便于保存，口感香甜！...
查看全文 >
#泡过的茶叶还有什么用途# 2006年 昌泰 易昌号正品 干仓存储 花香型略带蜜味 茶色莹润 茶汤饱满润甜 尾味有轻微苦感即化#普洱茶#...
查看全文 >
2002马头易武甜柔，一口料#喝什么茶叶比较好# #哪些歌让你每次听到都哽咽流泪# #茶#...
查看全文 >
2009年象明茶厂 易武，357克/片整个茶叶选料比较干净，条索粗壮显毫，芽头多，干茶香气好，泡开茶叶带有易武茶的蜜香，蜜韵很足，入口比较柔顺，茶味比较重，闻杯香比较好，浓郁的蜜香，汤水金黄油亮，口感饱满，穿透力强劲，回甘非常快，...
查看全文 >
红茶。因为红茶具有其特殊的香气和深红的色泽，同时还有解腻的功效，加入红茶茶叶的炖牛肉，不仅清爽不油腻，更容易将牛肉炖烂，而且颜色也更好看，红茶也起到了天然颜料的作用。炖牛肉小技巧：1、在炖牛肉之前，大家最好先将购买来的新鲜的牛肉放在清水当中浸泡6个小时左右，每隔两个小时换一次水，这样可以浸泡出里边的血水和脏东西，而且也可以使牛肉吸足水分更容易锻炼，锻出来的牛肉也会更加软烂多汁。2、然后将牛肉捞出冲...
查看全文 >
