无茶叶的茶

来源:原创 时间:2022-11-19

2019年是茶叶新标修订的“大年”。全国各个茶叶生产区域持续推动地方茶叶标准化工作。据不完全统计,全国范围内共有44项茶叶相关标准发布。从各省茶叶标准修订情况来看,福建省茶叶标准数量最多,达到14项;广东省次之,有7项,其它省市平均制修订茶叶标准2至3项。 之所以要强调“标准的制定”,主要因为产品的生产、流通、消费都必须符合国家的相关规定,这是一个维护市场秩序的尺度问题。通过标准的制定进而确保产品... 查看全文 >

为啥茶叶有品类,无品牌?专家说:缺茶叶标准,你怎么看?

专题目录

01.茶叶世家的茶故事(茶,一片茶叶的故事)

人与茶和谐相处。在人与自然这个伟大而深沉的主题下,我们试图认真地思考,热情地表达,反映人们与自然之间的和谐共处,感受欢乐与共的美好情感。 在茶马古道途经的普洱县凤阳乡谦刚村红土坡周氏人家的老宅旁,有一棵先祖栽下的老茶树,据周家留下的碑记推测已有220年的历史,其树高为7.15米,在距地面40cm高处分成9枝,远看就像一把巨大的伞为周家遮阳挡雨。200多年的风风雨雨,逝去了无数的故人,这棵数... 查看全文 >

02.作个放得下,无牵挂的茶人

茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料,而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步,进而,在茶事实践中,茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内涵方面的共通之处。 其一曰“苦” 佛理博大无限,但以“四谛”为总纲。 释迦牟尼成道后,第一次在鹿野苑说法时,谈的就是“四谛”之理。而“苦、集、灭、道”四第以苦为首。人生有多少苦呢?佛以为,有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦、爱别离苦... 查看全文 >

03.茶圣陆羽心中的茶人风骨!精彩解读无茶字的茶诗

《六羡歌》唐.陆羽不羡黄金罍,不羡白玉杯;不羡朝入省,不羡暮登台;千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。译文:不羡慕拥有黄金酒器,不羡慕拥有白玉酒杯。不羡慕早晨进入内廷省署理政务,不羡慕傍晚登上御史台监察天下。千羡万羡那西江水啊,曾经流向竟陵城边。注:标题:原名为《歌》,收入《全唐诗》。因诗含六个“羡”字,遂定名为《六羡歌》。罍(léi):古代用青铜或陶制成的酒器(盛酒容器)。《诗经·周南·卷耳》:“我... 查看全文 >

04.陆羽仅存的茶诗,通篇无“茶”字,却写尽茶人的思念

我是赫赫有茗,点击上方“关注”,每天为你分享茶知识茶,为陆羽一生所痴。陆子以撰写《茶经》而名扬四海,对中国乃至世界茶道的发展功若丘山,被人们尊为“茶圣”,祀为“茶神”。茶与诗一脉相连,好茶之人的诗篇总是妙笔天成。陆鸿渐生性疏放脱俗,深谙茶道,又擅诗作,其诗如行云流水、飘逸洒脱。令人惋惜的是,陆子存世的诗作为数不多。《全唐诗》卷三百八,共收录陆羽两首诗。一首为《会稽东小山》,另一首便是今天要讲的《歌... 查看全文 >

05.可以无脑买的茶叶品牌有哪些?

被邀请过几次,想了又想,都不太好回答这个问题。18年开始在茶行业回答里面提过一些,基本上所有的品牌茶,都可以无脑买!为什么说,品牌茶都可以无脑买?在接触不到茶商,茶农的人群里,买品牌茶是唯一的选择对于小白来说,那会相对困难一些可以参考我的其他回答,这里就不提了。如果买品牌茶,几乎可以用的通用方法是:1、搜索自己喜欢的品种,例如黄山毛峰,龙井、福鼎白茶、大红袍等2、对应会出来品牌信息,进入某宝或者京... 查看全文 >

06.普洱茶的茶无上品与茶有上品的剂量区别

有茶友跟我说,如果普洱茶是万病之药,那么他就应该有具体的剂量。听完这句话,我就懵了,原因是,万病之药是传统说的,具体剂量是确切的效果,作为万病之药不需要说剂量,这两者八竿子打不到一块去,怎么来解释?我们知道,普洱茶膏可以治百病,在日本人眼里,茶是万病之药,是末代灵药,这些话已经不具备剂量的问题了,因为它灵光呀,既然灵光,所以根本不需要谈剂量。谈剂量了当然不灵光了,这个是逻辑问题,因此也就直接解释了... 查看全文 >

07.茶叶无香,就好比饭菜无味

俗话说“鼻闻香臭,舌尝五味”。喝茶,最重要的两个感官体验就是闻香气+尝滋味,这既是人们对喝茶最原始最基本的要求,也是最真实最客观的体验。茶中自有兰花香、芝兰香、美食之香,香水等人工合成的化学物质散发的香,各有各的香味体验。而茶之香,是一种含蓄的、隐晦的、幽远又绵长的香感。只有亲自品尝,才能体会其中之香意。那么,来自茶中的香到底有什么特点呢?首先,茶中的香味含量低,但作用却特别大,是种事半功倍的存在... 查看全文 >

08.什么因素影响茶叶的茶气(影响茶叶口感的因素)

今天给大家讲讲什么因素会影响茶叶的茶气,有几类人对茶汤的茶气敏感度较高。一,像经常运动的人比如经常跑步、瑜伽或者是跳健身操的人。因为像这类人他的身体的微循环不错。二,是长期有打坐、静心的人士,他们对自己的身体和周围的环境敏感度很高。 三,就是真正的老茶人。以前我们讲过到底茶气是什么,茶气足的茶第一杯喝下去身体就会有明显的体感。比如感觉到身体微微发汗打嗝通气,有些身体特别通透的朋友还能感受到体内的气... 查看全文 >

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