白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的特点，含有多种的营养成分，下面我们就一起来看一下！ 1、茶多酚：抗氧化、降脂、抗菌、降血压、降血脂、延缓衰老等多种作用。 2、咖啡碱：舒张血管、促进血液循环，兴奋中枢神经，预防高血压、头痛、心肌梗塞等药理和生理作用。 3、茶氨酸：提高免疫系统功用、抗肿瘤、控制过度焦虑，提高学习...
查看全文 >
中国基本茶类有六大茶类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，再加工茶类有花茶、萃取茶、含茶饮料等，而每类茶下分还有许多知名的和不知名的种类，甚至还有当地人才知道的“好”茶，加上每个人的口味都不同，各有所好，所以，“最好喝的茶”是个无解之谜吧？至于“喜欢的人最多”，只能说绿茶是全国产量最高的一个茶类，但不能因此就说喜欢它的人最多。但是，我可以分享下一些我认为值得去品尝的茶。1、绿茶产茶历史最悠久，...
查看全文 >
单丛茶中所说的韵味，是高品级凤凰茶特有的味道，它与产地山门有着密不可分的内在联系。老枞韵，是指达到了一定树龄后而生成的味道。（青苔韵）凤凰单丛茶属于高咖啡碱茶，凤凰单丛中的咖啡碱含量相对其他茶叶略高.这可能与凤凰单丛茶的生长环境有关. 高品质凤凰单丛茶主要生长在海拔800-1 500m的高寒地带，山高日照短，云雾雨量多，有利于咖啡碱的合成.咖啡碱是茶叶中重要的滋味物质，味微苦，与茶黄素以氢键缔合形...
查看全文 >
之前有人跟我说过:”茶叶就是烂树叶子。”当时我选择一笑置之。茶叶难道真的只是一个烂树叶子吗？不，他不是烂树叶子，而是一片神奇的东方树叶。今天我们就带大家看一下茶叶的神奇密码。水分（占鲜叶的75%～78%）水看似平常，但是是生命不可或缺的。一片新鲜茶树叶片中水的占比高达75%～78%，我们品饮所见到的干茶也一般会有6%-10%的含水量。茶叶的含水量不但决定着茶叶的保存周期，也决定着某些茶叶的后期转化...
查看全文 >
茶叶打农药无可避免，但大家平日里喝的茶叶，99%以上都是安全的，除非你特别钟情于9块9的茶，那就要小心了。中国大部分茶叶都有农药残留，不同的是，有些茶的农残少，在合理范围内，有些茶的农残则可能会超标。今天普茶网来分享一下，什么茶叶农药残留最多，什么茶则容易农药超标？一、什么茶叶农药残留最少？1、春绿茶市场上农残超标的茶叶,主要是低海拔地区出产的夏秋茶，早春采摘的茶叶和高山茶，相对来说比较安全。比如...
查看全文 >
在中国谈到百年品牌，基本都是业内翘楚了，经营历史超过150年的企业更是很不容易。茶作为世界三大饮品之首，深受国人的喜爱。而茶在中国有着几千年历史，早已融入社会、生活、文化、经济等各个领域， 对社会发展和人们生活产生了重大影响。但令人遗憾的是至今A股市场中却没有一家茶企。反观白酒行业，市场规模5000亿，然而已经孕育出20家上市公司，除了一骑绝尘的茅台，汾酒、五粮液等在A股市场中也是妥妥的绩优股。不...
查看全文 >
茶叶含有单宁酸（鞣酸），茶叶的化学成分是由3.5—7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20—30%的叶蛋白，但能溶於茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5—4%的...
查看全文 >
茶文化在我国的历史是比较悠久的，时至今日，仍有许多人钟情于喝茶，而其人们喜欢喝茶无非就是其茶叶的口感是比较好的，其次就是其茶的养生保健作用较好，而现在市面上却有着各种各样品质不一的茶叶。那么，喝什么茶好处最多呢?1、喝什么茶好处最多这个是要因人而异的，主要是看个人的体质，每个人的需求都是不同的，所以并不是某一种茶就对所有人身体的好处是最多的，当然，对于咽喉肿痛的人来说，喝其金银花茶以及连翘茶的好处...
查看全文 >
