怎么买茶叶？茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别； 但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1、嫩度 一...
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人人都知道，喝茶能带来健康。茶为何这么好，咖啡、豆浆、果汁不能能代替茶吗？茶里边，有啥东西？别的饮料就没有吗？茶为何会变成咱们绝无仅有的独爱,看完这篇文章我想你就会找到因素了。目录1.茶中的有效成分一览。2.啥是茶的特征性成分？3.茶中三宝，不行代替。1.茶中的有效成分一览茶树的新鲜叶片傍边，水分占75%-80%，，干物质中占22%-25%。茶叶中的化学成分，经过别离判定的已经有700多种了，品种...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注白茶寿眉知多少白茶有银针、牡丹、贡眉、寿眉之分。每个级别里面还能细分出来等级。比如说银针：分头采、二采、高山、荒茶，这都可以是等级划分的依据（品质），不同的属性，价格也是不一样的。寿眉也是一样的道理。不能一味的认为寿眉都是一样的等级，差不多的品质。其实，不同的寿眉，品质区别同样是非常大的。如果你喜欢白茶，在收藏白茶，那肯定不会错过寿眉。今天就来给各位...
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关乎茶文化的原创性观察与思考，感悟与分享！您可以点击右上角关注，与义芳君一起每日更新原创茶说。近日，有茶友咨询，为什么去茶叶店喝茶，经常可以看到安化千两茶作为镇店之宝，摆放在茶叶店的显著位置呢？事实上，不仅在茶叶店，在我国甚至是东南亚的部分地区，许多人家也常常把买来的安化千两茶作为镇宅之宝，摆放在家里。安化千两茶是否具有镇宅避邪的功能，我们不得而知。但是安化千两茶的茶王气派和收藏价值，倒是显而易见...
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想要重返世界茶叶第一出口国，靠的一定不是红茶，因为红茶大局已定，它未来几年国际预估价格在每斤1.4美元左右，那对于已经接受了红茶，每斤价格动辄数百数千元的国人来说，听上去就像是笑话，而这一茶系的国际规则已经完全深入人心，难以改动，所以与其在红茶上白刃相见，死缠烂打，不如任其自然发展，静观其变，调整方向，以乌龙茶，黑茶非基本茶类为主。欧洲一些国家的水硬度偏高，不适合用来冲泡像绿茶黄茶等这些清香型茶，...
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白茶，属于轻微发酵茶，六大茶类之一。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳和云南景谷等地。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶汤色黄绿清淡、甘爽甜醇，是中国茶类中特殊的珍品。素有“三年药、七年宝”的美誉。福鼎白茶多为人所熟知。据传说，白茶起源于太姥山。陆羽《茶经》有记载此山为白茶山。太姥山岩石为粗粒花岗岩，属燕山晚期，地质史白垩纪的产物，距今约九千万至一亿年。现在为国家地质公园、重点风...
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在易武、布朗、景谷等普洱茶的重要产区，当你进入一片茶农所说的古树茶园时，或许第一感觉是自己被骗了。那些所谓的百年古树其实只有一人或者两人高，枝干从三四枝到十几枝不等，树蓬都比较大，完全与自己想象的直冲天空的参天大树对不上号。但是当你用手扒开树根部位的杂草，会发现，根部其实都比较粗壮，只有百年古树的根部才会是那样。这样的茶园很多，弯弓、麻黑、铜箐河等名茶区都不例外。这样的古茶树是被矮化过的，也就是市...
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有一间书房或者茶室是一件美妙的事，而书房和画室少不了对联的点缀，那么用于书房茶室的对联有哪些呢？中国宋代茶对联1.春风解恼诗人鼻；非叶非花自是香。2.潞公煎茶学西蜀；定州花瓷琢红玉。3.寒夜客来茶当酒；竹炉汤沸火初红。4.磨成不敢付僮仆；自看雪汤生玑珠。5.坐客皆可人；鼎器手自洁。6.蜀土茶称圣；蒙山味独珍。7.何须魏帝一丸药；且尽卢仝大碗茶。8.青灯耿窗户；设茗听雪落。9.茶映盏毫新乳上；琴横荐...
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乾隆御封的茶叶是西湖龙井，西湖龙井属于绿茶类，不经发酵，其产地位于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，因色绿、香郁、味甘、形美而著称，清朝乾隆皇帝曾游览杭州西湖时，对西湖龙井茶大加赞赏，并将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶并提字赐名。普茶网百科：明代的《西湖游览志》称:“老龙井产茶，为两山绝品。郡志称宝云、香林、白云诸茶，未若龙井茶之清馥隽水也。狮峰龙井中又以十八棵御龙井为珍品。相传当年乾隆皇帝下...
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