中国茶叶世界第一出口国的位置被夺去之后,我们还能做些什么?

作者:锦清霖 时间:2022-08-02 阅读:798

想要重返世界茶叶第一出口国,靠的一定不是红茶,因为红茶大局已定,它未来几年国际预估价格在每斤1.4美元左右,那对于已经接受了红茶,每斤价格动辄数百数千元的国人来说,听上去就像是笑话,而这一茶系的国际规则已经完全深入人心,难以改动,所以与其在红茶上白刃相见,死缠烂打,不如任其自然发展,静观其变,调整方向,以乌龙茶,黑茶非基本茶类为主。


中国茶叶世界第一出口国的位置被夺去之后,我们还能做些什么?


欧洲一些国家的水硬度偏高,不适合用来冲泡像绿茶黄茶等这些清香型茶,需要解决他们泡茶专用水的问题,此外,想让这外国人接受老茶概念,那是非常难的,老茶只适合国人自娱自乐,也不适合做出口产品,国际上对茶叶的要求,是要适合调饮,强调浓,不强调外形和手工制作,方便快捷是主要诉求,而我们说到文化影响,更强调鲜嫩清爽,追求心灵的享受,身份的象征。


中国茶叶世界第一出口国的位置被夺去之后,我们还能做些什么?


我国每年增产9万吨以上,基本都是高端茶,以国内销售为主,所以中国茶叶的未来不在出口,在于激活国内。


中国茶叶世界第一出口国的位置被夺去之后,我们还能做些什么?


我们多数的叶种植区分布在亚热带或者温带,地理环境造成了不如热带地区的光合作用强,刺激性高,再加上国际上仍然以红茶为主导,这方面不是中国的优势,我们优势在哪儿呢?


中国茶叶世界第一出口国的位置被夺去之后,我们还能做些什么?


我们的优势在于轻发酵茶,这就不同就决定了必须引领世界新风尚,避重就轻,而不是一味的以低端红茶去廉价竞争,这样造成的副作用很大,世界上会误以为中国茶的质量不好,档次低。


中国茶叶世界第一出口国的位置被夺去之后,我们还能做些什么?


要出口茶叶,必须同时出口茶文化,茶美学,茶生活等等理念,以及相关冲泡频饮的方法和配套器具,如果国际上不能把茶升华到一个更高的层次来看待,仍然视为饮料的一种,那我们基本就没优势了,一方面提高茶的饮用便捷性,另一方面,更应该提倡茶的慢生活理念,应该着重去推广轻饮法,将茶以由喝为主,引入以品为主的方式,通过传播茶艺,茶道思想及美学,将丝绸,陶瓷,汉服,民族乐器,配饰,花道,香道,书画文字等文化打包去呈现,这是最直观便捷的带动茶的影响方式。


中国茶叶世界第一出口国的位置被夺去之后,我们还能做些什么?


茶的精神享受功能应该高于物质需求,茶的载体作用应该高于茶叶本身,这个是需要放在宣传上的重点,民族的就是世界的,复古的也是时尚的,发挥出各少数民族地区的饮茶文化,将其呈现给世界,这也会是一大亮点,我们的优势是树种多,工艺复杂多变,品类多,应该抢占高端顾客群为主,把中国茶提升到奢侈饮品行列,长期以来中国茶的形象是低端廉价,如果不能改变,那卖的越多后患越大,反不如高端限量,来的有后劲儿。


中国茶叶世界第一出口国的位置被夺去之后,我们还能做些什么?


以为现今的国家茶叶交易价格来看,即使我们是世界出口第一,所生产的利润相较于其他行业的利润也没多大意思,甚至还不如茶器具出口第一来的实际些。所以出口与茶相关的系列产品,让茶形成一个围绕茶文化的生态圈才更重要。


中国茶叶世界第一出口国的位置被夺去之后,我们还能做些什么?


国际市场上,茶叶的流通价格多在每斤40块钱人民币以内,如果不是自动化大规模集中生产,要是按照。内目前的这个劳动成本,那出口茶叶等于是鸡肋,甚至是卖血汗换钱,失去了意义,所以革新生产技术,提升文化属性才是当务之急


中国茶叶世界第一出口国的位置被夺去之后,我们还能做些什么?


我国的环境污染问题已经在国际上造成影响,所以宣传茶叶是天然无污染的会造成广泛质疑,比不上斯里兰卡和南非的地缘优势,所以说宣传推广的终点应该是茶叶的故乡,纯粹,地道,独特,功能多,品级高这样为好。


中国茶叶世界第一出口国的位置被夺去之后,我们还能做些什么?


最近两年,在我国的茶叶出口市场中,位居前十名的是摩洛哥,乌兹别克斯坦,塞内加尔,阿尔及利亚,日本,俄罗斯,多哥,德国,和毛里塔尼亚。近年来,国家茶叶出口贸易,稳中有增,但是相对产量来说,茶叶的出口量增长不快。


中国茶叶世界第一出口国的位置被夺去之后,我们还能做些什么?


2017年,全球茶叶出口总量177.8万吨,比2016年下降1.1%。肯尼亚是世界最大茶叶出口国,2017年出口量41.6万吨,同比下降13.4%。中国出口35.5万吨,同比上升8.1%,稳居世界第二大茶叶出口国。斯里兰卡出口27.8万吨,位居第三。总体来看全球茶叶消费量呈上升趋势但是增幅不大,从世界范围来看,整个亚洲茶叶出口量占全球茶叶出口量的60%左右,非洲茶叶出口量占全球茶叶出口量35%左右,那其他的国家和地区的出口量仅占全球出口量的5%左右。

中国茶叶世界第一出口国的位置被夺去之后,我们还能做些什么?


所以振兴中国茶的国际地位是每个茶企,茶人的任重道远的使命,个人强则国家强,国家强才能不受欺凌,我们要树立正确的核心价值观,加强民族的团结和凝聚力,弘扬中国传统茶文化,让世界更全面的认识中国茶,中国茶的内涵和几千年的茶文化。


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