煮茶这种事情相信大家都不陌生,很多茶叶煮着喝更有滋味,但是现在不像过去,煮茶不是很方便,所以煮茶茶具由此而生。 一、煮茶茶具有哪些 1、陶壶+电陶炉”的组合以后发现确实茶汤的汤感更上层楼。 2、使用随手泡、电磁炉一类煮茶,热量在容器中的分布梯度过于不均,而且很难调节至小功率持续加热(即使调节为小功率,炉具也是通过大功率→停机→大功率的方式求得平均值上的低功率),这一点对于煮茶的汤感十分...
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白茶是中国传统的六大茶类之一,是中国最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”,是中国的传统名茶,具有很多的优点,下面下面我们就一起来看一下什么叫白茶。 1、产地 白茶是我国的特产,主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地,台湾省也有少量生产。 2、历史 白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福建福鼎首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸...
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点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注身边有很多朋友喜欢喝老茶,或者收藏老茶,以图最终“奇货可居”,转手卖个高价。这样的想法无可厚非是挺不错的,但是,首先,到底多少年份以上的茶才是老茶呢?事实上,对于老茶年份的鉴别是有一些误导的,因为严格的说市面上其实是没有极其确定的科学方法和依据去检出实际年份的,想要通过口感来鉴别也纯属虚谈。加之市面上乱象丛生,所以说,想要以最稳妥的方式得到一杯老茶,...
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红茶史上,宁红已然留下浓墨重彩的一笔,19世纪有“宁红不到庄,茶叶不开箱”说法,大有众茶之首的气势。当代茶圣吴觉农先生说“宁红是历史上最早支派,宁红早于祁红九十年,先有宁红,后有祁红”。宁红、祁红可算得上是那个时代的红茶绝代双骄。为何叫宁红?宁红原产地是江西九江市修水,在清朝的时候,修水,武宁、铜鼓三县属于宁州管辖,因此三地都叫宁州,宁红的宁,便指宁州。修水修水位于赣西北边隅,幕阜、九宫两大山脉蜿...
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泡茶必然会用到茶具,哪怕你用吃饭的碗泡茶,在茶具中也会给他命名为“茶碗”。正是由于茶的这种“矫情”,使好多人虽然在使用着茶具,却很难准确地说出茶具的名称。今天我们就认识一下我们日常生活中常见的17个茶具和茶道六君子都有那些作用有哪些?一、茶壶作用:主要的泡茶容器。主要类型:紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。二、盖置又名盖托。作用:泡茶过程中,用来放置壶盖的器具,可以防止壶盖直接与茶桌接触,追求视觉上的干净卫...
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你好,这是“约茶记”第47篇原创文章,我是茶小派。本文导读:随着近些年来,老茶养生价值的提升,新茶逐渐“隐退”,除了比较畅销的名山茶以外,越来越多的人反而更加关注老茶。很多茶友都有一个疑惑,到底存放多久的茶能称之为“老茶”呢?约茶记为您解读。说道老茶,茶小派才想起前几天一个朋友给自己寄了点12年的熟茶,对于这种有年份的茶,很多人是很想喝的,可是碍于不认识茶行业的熟人,又怕茶商随便说一个存储年份,自...
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【不宜饮隔夜茶】#普洱茶# #茶生活# 隔夜茶放置时间久营养元素基本上已经消失殆尽,任何茶类都是几乎如此。特别是普洱茶提倡现饮现泡,不论是从卫生角度还是口感而言都是有科学根据的。另一方面,普洱茶叶含有少量的二级胺,在维生素的作用下,搁置时间过久会出现变质和馊味,隔夜的熟茶汤色还会变成类似酱油的暗褐色和深褐色。特别是在夏天,夜间温度高,细菌就更加容易滋生。所以,经常饮用隔夜普洱茶是不利于健康的,可能...
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茶具整套装各个杯子叫茶洗,茶洗通常呈大碗形状(陶瓷),茶洗的用途主要分为两个,其一为洗茶水、清洁茶具之废水收纳容器,其二为饮茶完成后盛装各个杯子的容器,以便于下次使用。茶洗的用途:用途一往往是拿来清洁茶叶,泡茶时将茶杯置于茶洗中,在客人面前开水冲洗,以示卫生洁净。用途二可用于装上整洁干净的茶杯,以备人数较多场合使用。用途三在茶室中,客人用过的杯子收纳回茶洗,加足够的水先浸泡,避免留下茶渍,便于清洗...
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古人云:“工欲善其事,必先利其器。”泡茶也一样,虽然有了好茶具不一定就能泡好茶,但想要泡一杯好茶,合适的茶具一定少不了。这20种日常使用的茶具,你用过几种?1、茶壶茶壶通常具备四个元素:有嘴、有盖、有底、有把。在泡茶时使用茶壶,温度保持得较好,利于冲泡对沏泡温度要求高的茶叶。茶壶作为常用茶具之一,材质并不是最主要的,反而器型对于泡茶有着很重要的影响。比如我们冲泡传统乌龙茶时,如果选了一把扁形的茶壶...
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