功夫茶是汉族民间传统的品茶风尚，功夫茶历来讲究"品饮工夫"。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为“功夫茶”。冲泡功夫茶的茶具就是功夫茶具。 1、盖碗的陶瓷茶具 盖碗茶具是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天托为地、碗为人。品盖碗茶，韵味无穷。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓。 2、闻香杯 闻香杯是乌龙茶...
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茶具文化是中国茶文化的一部分，茶具是茶文化不可分割的重要部分。茶具是茶文化历史发展长河中最重要的载体，为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的实物依据。另外，茶具在中国源远流长的茶文化中是点睛之品，在爱茶之友眼中更是一种艺术。 一、茶具是茶文化不可分割的重要部分 茶具范围宋代皇帝将“茶器”作为赐品，可见宋代“茶具”十分名贵，北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看...
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茶具文化也是文化中不可分割的一部分。那陶瓷茶具是如何发展的呢?历史上最古老的茶具，大约可推陶土制的缶，类似今天四川、云南的烤茶罐，它既可用来煮茶，也可作盛具用。虽形状古朴，但笨重粗糙。西汉以来出现了釉陶茶具，外表光亮平滑，且色彩鲜艳，初现了茶具的艺术性。唐代时，以陶瓷茶具为主，同时贵族、富家也出现了金、银、铜、锡等金属茶具。宋代“斗茶”用的茶具，以黑釉盏为主。元代时青白釉茶具较多，明代中叶出现了紫...
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每个人都认为自己才是最高明的，自己遇到的才是最厉害的。无论是什么，只有自己的理解才是最深刻的，才是看透彻的。世界如此大，时间如此漫长，每个事，每个人，每个物，都是一瞬，你能看透什么？ ——————————————《吴疆说普洱》一年前，北方一大师至滇，朋友邀约喝茶，其实我很无奈，本人既不是大师，也非专家，不过是市场的一个玩茶客，玩得高兴了，写作糊口，一个玩文字的，文字才是我的根本，一个玩茶的，茶才是...
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茶，是中国人对人类文化的一大贡献。中国是茶树的原产地，是最早发现和利用茶叶的国家。茶具，是茶文化最重要的载体之一，专用茶器具的创意与发明，是茶文化得以成立的重要标志。陕西，是茶祖的故乡，是古代重大茶事活动的汇聚之地，是茶文化兴盛的发祥源头。"茶之为饮，发乎神农氏"。被尊为茶祖的神农氏，最初就是在陕西宝鸡的秦岭山区"尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之"。周人立都陕西岐阳周原，开贡茶于国都之先例。秦人灭...
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用现在人的观点来看，饮一杯茶有这么多复杂的器具似乎难以理解。但在古代人说，则是完成一定礼仪，使饮茶至好至精的必然过程。用器的过程，也是享受制汤、造华的过程。其实，现代烹饪所用器具较陆羽二十四器更为复杂，只不过厨师作，客人吃，不知其中艰辛而已。中国古代茶人，用这样细腻的描述体味自煎自食的乐趣，也从中表现实践精神。陆羽当时便说明，所谓“二十四器必备”，是指正式茶宴，至于三五友人，偶尔以茶自娱，可据情简...
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茶具的发展与演变，与茶具的加工技术的发展分不开，同时也是不同时代饮茶方式、品饮艺术和审美情趣的反映。唐代陆羽在茶经)中第一次完整而系统地介绍了当时的茶具(《茶经》中把茶器分为8类29种)。陆羽不仅详细地描述了各种茶具的用途、材质、规格大小，更重要的是，陆羽把他的茶道思想完全融入茶具设计之中。陆羽介绍的这套唐代煎茶所用的茶具，古朴典雅，雅而不奢，坚固耐用，充分体现了陆羽提倡的简约茶风。瓷器是我国古代...
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大红袍是乌龙茶中的极品，拥有着历史悠久的品牌文化，自然价格昂贵。对于普通的大红袍茶，一般的市场价格从几百元到几万元不等。对于大多数饮茶者而言，购买大红袍茶时，可以判断干茶的外观和颜色，干燥度，气味等。据传，大红袍的母树产于武夷山的悬崖上。只有三棵茶树。通常从这三棵母树上喝下的大红茶，产量很少。大红袍历代以来都是朝贡，产量很少，最高年份只有七两八钱。据说，１９７２年尼克松访华时，毛泽东给了他四两“大...
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