开汤前 看干茶：【整体】条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上；粗细不一，色差明显的为下。 看干茶：【个体】条索紧结，油润光泽，色泽自然的为上；条索粗散，暗哑无光，色泽过于鲜艳，或者特别干枯没有活力的为下。正品的色泽自然悦目，冒牌茶会有不自然的感觉。 闻干茶：香气纯正，穿透力强的为上；有异杂味儿，香气飘忽的为下。但是，并不是好茶都会很香，尤其是陈年老茶，干茶也许闻不到香气。这里就要区...
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不知茶友们是否喝过这样的茶：闻起来很香，但泡出来却没有茶香味。如果有，那很有可能你买的茶也里添加了香精。虽说茶一直都是被看作有益于人体健康的饮品，但如果买到含有香精的茶，就会对身体造成一定的伤害，那么在挑选茶叶的时候，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？ 什么是香精茶? 香精茶是在茶叶中添加使用香精、色素，以提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色。香精茶一般价格都较低，茶本身是一些残茶或坏茶等。添...
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刚入门的茶友时常面临一个考验，就是如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。认真地说，识茶需要长期的经验，大量的样本，无法速成。但是总有一些一般规律，可以让你用排除法过滤掉太多干扰，在更规范的样本里学习和比较。 开汤前1、看干茶整体：条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上；粗细不一，色差明显的为下。个体：条索紧结，油润光泽，色泽自然的为上；条索粗散，暗哑无光，色泽过于鲜艳，或者特别干枯没有活力的为下...
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香精分为天然香精和人工组成香精，现在绝大部分运用在食物傍边的都是组成香精。人工组成香精通常是运用化工原料经过化学加工而成的，用以仿照食物的滋味，增加香味。不用说，长时间食用的话对人体健康肯定是晦气的。我们平常路过一些咖啡厅，面包店，蛋糕店，会觉得有一股浓郁的香味，没错，这就是香精。还有在超市里两三块钱一瓶的各种果汁，其实都是香精造出来的滋味。香精作为食物增加剂的一种，国家是答应在部分食物中适量运用...
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市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?这些小知识或许可以帮到你。什么是香精茶?香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。如何辨别茶叶是否添加香精?闻干香因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的...
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龙园君有这样的体会，市面上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精。我国并没有明确法规，禁止在茶叶中添加食用香料和香精。但按照食品安全的国家标准，如果给产品添加了香精，是应该在其包装或标签上将食品添加剂的添加情况如实标明，否则，就是涉嫌欺骗消费者的行为。龙园君先带大家来看看什么是香精茶：香精茶一般价格都较低，一般是采用次品茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，用香精提香...
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茶是养生的佳品，但市面上的茶形形色色，品质参差不齐，新闻上也经常报道很多品质不好的茶，如农药茶、香精茶等等。选择一款好茶是我们茶养生的第一步，香精茶是我们平时很容易碰到的品种，香精茶是茶商为了茶的口感和香味更好，在茶的制作过程中加入化学添加剂，不懂辨别的茶友甚至觉得香精茶比普通的茶更加香甜，让我们一起来学习香精茶的辨别，远离香精茶，让茶养生更加的纯粹、自然和有效果。①闻干茶香气，是否刺鼻不舒适茶叶...
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铁观音本身的香气是纯天然的，闻之令人清爽舒畅，而香精的味道虽然浓郁，却会给人刺激或眩晕的感觉。加了香精的铁观音茶，前两泡茶的香气也许比较浓郁，但后面就会变得淡而无味，并且茶叶完全不耐泡，前后的香气、滋味差距甚大。那么，如何分辨香精铁观音呢？方法一：干茶状态下，铁观音的香味并不会很高。可以将干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然的情况下，一般是没有添加香精的；相反，如果干茶的香味浓厚扑鼻，并且香味在鼻子里...
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