在我们的身边我们会经常听到过夜的茶叶不能喝，喝了会诱发癌症这样的说法，其实这种说法没有科学依据，那过夜的茶叶能喝吗？ 中医上说，普洱、龙井、大红袍等泡出来较为浓的茶一般不建议隔夜，但是菊花、茉莉花、枸杞子之类的清淡植物茶，这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响，反而会对身体有一定帮助。 喝隔夜茶的危害： 1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶...
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玫瑰花茶是一种经过再加工之后制成的茶叶，特别容易受潮，放置太久的玫瑰花会散失香气，且食用价值也会降低，那过期的玫瑰花茶能喝吗？ 食物的保质期就是说这个食物在有效的时间内质量、品质的保证，而玫瑰花茶是一种干制后的花茶，对保质期没有很严格的要求，一般来说，过期的玫瑰花茶出现霉变、生虫、烂花等情况时，最好是不能喝的，但如果过期的玫瑰花茶花朵完整，没有霉味，也没有出现虫蛀的情况，那么是可以继续泡...
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喝茶属于发酵茶，茶性平和偏温，健脾祛湿，对于一些年份比较久的黑茶来说，泡隔夜茶是完全没问题的，但是前提是乜有变质，所以下面小编就给大家介绍一下喝变质隔夜黑茶的危害。 1、可能造成结石 放置一夜的剩余茶水，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。 2、消化不良 隔夜茶里面含有细菌是比较多的...
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红茶属于发酵茶，众所周知，发酵茶可以保存很长的时间，前提是保存的方式要正确，但是值得提醒的是红茶也属于农产品，所以红茶也有保质期，具体如下！ 1、红茶的保质期 一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。 散装红茶的保质期一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红...
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在我们的身边，有很多的人都喜欢喝普洱茶，当然普洱茶也不负众望，在自己的领域上面展现出了不俗的结果，但是就目前为止很多的人对于隔夜茶水能不能喝这个问题还不是很了解，所以下面小编就给大家介绍一下。 1、隔夜茶不能喝 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。且茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使...
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普洱茶是可以长期存放的，并且越陈越香。但崂山红茶与普洱茶是不一样的，崂山红茶是有一定保质期的，放置的时间过长，会使得茶香散失，从而进一步影响到茶汤的滋味。也就是说，红茶一般是不具有收藏价值的。那红茶的保质期有多长呢?这个得视红茶的包装而言。一般来说，罐装红茶的保质期是2年，密封袋装的红茶是1到2年，散装的红茶则是18个月。但如果保存恰当的话，存放的时间则会相应久一些。但不管如何，要想品尝到红茶最纯...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼ 我有一朋友发现其新入手的茶，叶底出现大量红梗，以为不能喝了，差点把茶扔到垃圾桶里。不知道你有没有遇过这种情况，叶底出现大量红梗？这是茶品质的问题还是工艺的问题？这样的茶还能要么？我们先来分析一下红梗产生的原理。红梗产生是因为鲜叶中，茶梗里的多酚氧化酶催化茶多酚氧化形成茶红素，当茶红素积累到一定程度就会使茶梗呈现红色。那什么情况会导致茶多酚氧化形成茶红素？切过...
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不常喝茶的人一看到茶汤上浮着一层油脂就会心里发怵，可能会想这是杯子没洗干净还是茶叶过期了？甚至就不想喝这杯茶了，其实啊是你想太多了，今天就让我来为你揭开这层油脂的神秘面纱把。第一眼茶色——茶氲这一层浮在茶汤表面的油脂如丝绸般又薄又滑，又如一抹将茶汤与世间俗物区分开来的迷雾，它有一个极美的学名——“茶氲”，一碗茶的第一映像就是它给的。 昌...
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晚上泡的茶第二天早上不能喝，因为茶叶中含有丰富蛋白质及氨基酸，而蛋白质会成为细菌的聚集地，放置了一晚上的茶汤易滋生细菌，从而导致茶水腐败变味，饮用则可能导致腹泻，另外放置了一晚的茶汤其咖啡碱含量较高，茶汤苦涩强烈，且营养物质已流失，口感较差，因此晚上泡的茶第二天早上不能喝。隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过 12 个小时以上，或者搁置了一晚上的茶，所以，不管是隔夜，还是隔日，还是隔日夜，只要放置超过12小...
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