爱茶的朋友们不知道有没有和我一样的小爱好。

每每碰到喜欢的茶品都希望把他们全部带回家。

但是一不小心，舍不得将他们全喝看，悄悄地就在家里的茶仓里存放了数年。

作为一名评茶人员茶还能不能喝对我来说是没有任何困惑的，但是很多茶友们都会问陈馨：放了这么久还可以继续品饮吗？

陈馨的答案会是在正确存放标准下，存放数年是没有问题的。

是可以继续品饮的，只是相对而言口感会有一定的变化，因为并不是所有的茶品都适合长期存放。

现在就让我们来一探究竟吧。

什么茶适合存放。

品懂一杯茶不仅是对茶叶的尊重，更是对匠人们的一种尊敬。

但并不是所有的茶品都适合长期储存的。

茶叶中含有丰富的茶多酚等多酚类物质以及生物碱。

而茶叶中茶多酚的含量多少以及其氧化的程度往往会直接影响这款茶在冲泡中产生的汤色、鲜爽度、口感、香气等。

越是轻发酵，重香气的茶叶其多酚物质含量越高，叶片中的水份也会比其他茶类高些许。

同时茶叶的吸附能力以及吸湿能力强，非常容易附着空气中的水份以及异味。

若是储存不会失去其风味不说，还会吸收其他不适的异味。

所以在选择茶品存放的时候我们还需要考虑到这款茶是否适合存放长久。

小结

所以总结来说，越是香的茶品，越是追求鲜爽度的茶品相对而言越不适合长期存放。

但是，如果发酵度足够，或是能够产生后发酵的茶品，追求茶汤汤水柔滑的茶品，是可以长期存放，放个数年是没有问题的。

只是在储存的时候需要注意

1、光线 2、温度 3、茶叶内含水份

4、空气湿度 5、氧气 6、微生物（特别是黑茶与白茶）

7、储存环境有否异味。

如果以上几点可以做得到，我相信任何一款茶品都能给到大家不一样的惊喜。

毕竟茶有百味，就算是不适合长期存放的茶品，也是可以看看他的另一面。

希望茶人陈馨的文章可以让你更好地了解中国茶。

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