市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?这些小知识或许可以帮到你。什么是香精茶?香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。如何辨别茶叶是否添加香精?闻干香因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的...
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第一次喝凤凰单丛茶的人都会感到奇怪：茶里为什么会有花香呢？有人觉得是加了花瓣，有人觉得是加了香精……带着问题，我们一起来看看凤凰单丛的花香到底是怎么形成的。凤凰单丛茶滋味浓郁、甘醇、爽口，而且还有着天然的花香。花香的形成与下面的三个因素密不可分。优越的生态环境优越的生态环境是凤凰单枞茶香味天然形成的前提。对于凤凰单丛的产区凤凰山来说，优越的生态环境似乎是它的“专利”。产区内气候温暖湿润，雨水充足，...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。一泡好茶的制成里面的一些关键环节非常的重要常说“兰香铁韵，七泡有余香”可见铁观音的香气非同寻常也正是这独特的香气所以很多人说铁观音为什么那么香是添加了香精了吧？其实不是！那真的是制茶人用精湛的制茶技术一遍又一遍摇出来的“兰香铁韵”摇青，发生在晒青之后也叫做青让晒青萎凋后“半...
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https://www.difute.cn/#/goods一些原料比较粗老的茶，甜味更明显原因是纤维含量高发酵时会分解成可以溶解的糖...
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生活中经常有人问我，安溪铁观音为什么这么香？是不是加了香精在里面，今天就明确告诉大家：铁观音的香来至于茶叶本身的香气，绝对是天然的香味!大家以后可以放心的喝！再不要有这方面的质疑，今天就告诉大家铁观音为什么没有必要加香精，主要原因如下：1、 茶叶本身含有芳香物质大约有300多种，根本无需添加任何香精。我们来看看铁观音的加工工艺，主要分为：晒青（室外）——凉青（室内）——做青（摇青）——杀青——包揉...
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相比其它茶类，红茶的味道虽然没有那么复杂多变，但除了它的香醇，大家的第一反应就是它甜甜的口感。那么有的茶友就有疑问了：红茶为什么是甜的呢？是不是越甜越好呢？今天就告诉大家红茶的甜味究竟从何而来。红茶为什么发甜？红茶的甜，主要来源于茶叶内含物质中的糖类物质、氨基酸。糖类物质对应的是茶汤滋味的甜，氨基酸对应的则是茶汤滋味的鲜爽度。红茶是全发酵茶，茶叶中的物质转化得比较完全，还原糖类会和氨基酸、蛋白质发...
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红泥、小红泥、枣红泥、红皮龙、大红袍……市面上这么多带红的泥料，还真是让人分不清。那种看起来很红很红的壶，是加了色素吗？市面上的红色泥料可分为原矿泥料和调配泥料两种。原矿红色泥红泥家族包含以下几种：红泥，朱泥，大红袍，降坡泥，红皮龙。01、红泥红泥 高石瓢宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料，是接近地层表面的一种粘土岩，分布在宜兴丁蜀镇周围山区。原矿红泥及烧制试片嫩泥矿层的底部，有一种坚质矿石，开采时须...
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