普洱熟茶的冲泡方法及时间

来源:原创 时间:2022-11-16

今天和大家聊一聊普洱熟茶的冲泡,我们冲泡普洱熟茶的时候,经常有很多茶友都说:哎呀怎么出来像个酱油汤啊?或者这样或者那样,其实都因为看上去完整的普洱熟茶在生产的过程当中,是在生茶原料的基础上经过较长时间也就是40到50天,甚至个别会超过50天,这样的一个微生物的发酵转换而成的熟茶。所以这样的一个经历就会让我们对普洱熟茶形成一个错觉,或者说会忽略它一个细节。 比如说冲泡之后熟茶的叶底,我们看上去似乎仍... 查看全文 >

普洱熟茶冲泡方法及注意事项

专题目录

01.普洱茶熟茶的冲泡方法(普洱茶熟茶的冲泡方法步骤)

普洱熟茶的冲泡方法都可以有很多,我们具体来看看: 一、玻璃杯冲泡方法 这是最简单的冲泡方法,直接将普洱茶叶放入杯中注入沸水即可,普洱茶叶的多少可以根据自己的口味加减。 二、飘逸杯冲泡方法 一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关,只有打开阀门时,内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。 撬茶:用茶刀从各种普洱紧压... 查看全文 >

02.浅谈普洱熟茶的冲泡方法

为了把熟茶泡得好喝,编者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与茶人探讨。大体思路是:首先,分析茶性,辨析其特征;其次,根据其特征确定冲泡的目标,力求顺势而动,扬长避短;第三,考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目地;最后,通过实践进一步分析,验证和调整。一、分析茶性气味方面。新熟茶有渥堆味,但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味、但好的老茶泡到中后... 查看全文 >

03.干货分享 | 普洱熟茶的冲泡方法

熟普的好,柔情似水。属于发酵食品,茶性温和、不伤胃;有助消化去油腻;有助降“三高”;有助排除肠胃毒素,一身轻松,美容养颜;包容性强,可多种调饮;温和顺滑绵柔 老少皆宜;和生普一样的能陈放转化且越陈越香。 熟普虽好处很多,受众也更广,但要泡出一杯色、香、味、韵上佳的熟普却不容易,一不小心,就容易泡出“黑酱油色”,不是茶不好,只是冲泡不得方法。▼ 择器 这个看似很简单,但却有大不同。比如新制熟普,新... 查看全文 >

04.普洱熟茶的冲泡技法(普洱熟茶的冲泡方法和步骤)

熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶人探讨。我的大体思路是:首先,分析茶性,辨析其特征;其次,根据其特征确定冲泡的目标,力求顺势而动,扬长避短;第三,考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目地... 查看全文 >

05.普洱熟茶的冲泡有多难?(普洱熟茶的冲泡方法和步骤)

熟茶是一种相对难以冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶人探讨。我的大体思路是:首先,分析茶性,辨析其特征;其次,根据其特征确定冲泡的目标,力求顺势而动,扬长避短;第三,考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目地... 查看全文 >

06.普洱茶熟茶的冲泡方法与讲究(普洱茶熟茶的冲泡方法步骤)

普洱茶分为熟茶和生茶两种,其中普洱熟茶以其茶性温和,有养胃、降血脂、减肥等保健功效而深受大众喜爱。要冲泡出一壶上佳的普洱茶,冲泡技艺也是十分重要的。那么在日常生活中我们该如何冲泡呢?1、普洱熟茶的泡法步骤 备具:准备好茶具及普洱茶。首先我们选择泡普洱茶所需要的器具:紫砂壶,盖碗杯,土陶瓷提梁壶; 温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶; 投茶:将普洱茶小心置入... 查看全文 >

07.普洱茶冲泡之熟茶篇(普洱茶熟茶的冲泡方法)

“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”——陆羽《茶经》 自古文人皆重山水,于山静水动间,看出了阴阳的变化。茶叶,正是生于山水间的造化。文人品味:山有山意,水有水情,茶有茶韵,风俗雅韵,各有意蕴。前有“唐人煎茶”,后有“宋人点茶”,近有“明清泡饮”。饮茶方式的源流变迁,止于一杯好茶,形式虽不同,对于茶之真味的追求却是千年如一。 普洱熟茶是传统与现代科技的产物,以可控的微生物发酵制成的熟茶有着与普洱生茶... 查看全文 >

08.普洱熟茶的冲泡方法及注意事项

熟茶的冲泡,我个人比较建议可以选高温甚至烧壶里的水,尽量用壶体比较厚的铁壶,陶壶这一类形保温更好的器具。泡熟茶的器皿,也可以选择像紫砂壶这一类型的保温性比较好的器皿,我们喝熟茶的杯也可以选择偏厚一点,保温性好一点的,这是关于温度。那么熟茶的冲泡,再结合内含物结构,像氨基酸、儿茶素、维生素这一类形的成分,因为它偏少,所以我们泡熟茶,你就是用高温问题不会太大,它的内含物结构不会像生茶一样,因温度的高低... 查看全文 >

09.各类茶的冲泡方法(六大茶类冲泡水温及时间)

这个问题有点难到小约了呢,哪怕是同一类茶,不同的茶叶品种都会有着不同的冲泡方法,如果非要找个最佳出来,其实是很难的。而且,每个人都有着自己的品味,适合自己的冲泡方法未必会适合别人,如果要说最佳,我的建议是,按照自己的口味,慢慢摸索出最适合自己的冲泡方式,这个方式冲泡出来的,对于自己才是最佳。当然,每一类茶一定会有一个相对优质的冲泡方式,现在就和小约一起去看看我国六大茶类相对最佳的冲泡方法吧。绿茶:... 查看全文 >

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