台湾制茶种类花色虽然繁多，但文山包种茶、冻顶乌龙茶、木栅铁观音、白毫乌龙(椪风茶)及高山乌龙茶为台湾主要特色茶。下面就介绍一下台湾茶的茶文化。 台湾茶的茶文化丰富多彩，台湾现今供制造包种茶、乌龙茶等优良地方品种，是先民由福建带来的闽茶品种，早期制茶技术亦由福建制茶师父来台传授，因此台湾产制包种茶、乌龙茶之技术乃源自福建。 清嘉庆年间(1810年)柯朝自福建武夷山引入茶籽，植于桀鱼坑(今台...
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台湾乌龙台湾乌龙的地域划分台湾全岛按照地理位置可以将茶区划分为四大块：台湾北部茶区：包括台北市、新北市、新竹市、桃园县、苗栗县和宜兰县等地的茶区，是台湾最早开发的茶区，在台湾茶业占有重要的地位。台北茶区是台湾产制包种茶、铁观音的发源地。其中新竹茶区在台湾外销茶兴盛时期是茶园面积最大的茶区，当地盛产的东方美人茶受到海内外人士的欢迎。台湾中部茶区：包括南投县、嘉义县、台中市和云林县内的茶区，是台湾目前...
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1台湾乌龙乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自福建，至今已有200多年历史。1 .台湾茶的起源台湾先民大都是由闵粤渡海来台移垦,来台移垦的先民称中国内地为“唐山”(意为大唐江山,犹如欧美人士称华人聚居之地为唐人街)。据文献记载，台湾的茶树品种和制茶技术，都是由福建传来。台湾当地虽有野生茶树，但直到清康熙末年，人们未利用野生茶树采制茶叶，更遑论有规模的茶叶制造与销售了。台湾栽培茶树的发源，一般皆引用清末民初...
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台湾目前主要种植的茶品种都是从福建引进或通过福建引进品种杂交而得，那台湾是否有自己的野生茶树呢？台湾有没有本地野生茶树？台湾本地明朝时就有野生茶叶，郑成功1661年从荷兰殖民者手中收复台湾时，台湾就已有种植茶树的记录。最早的记录是1645年荷兰人《巴达维亚城曰记》中记载“茶树在台湾也有发现 ，惟乎与土质有关”，这则记载并未标注野生茶树的地点。另一则记载，则更加具体。1717年（清康熙五十六年）的《...
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最近，英国《金融时报》称，美国的三号人物、众议院议长佩洛西计划8月访台，该行为无疑是对我国主权的严重挑衅。28日下午，在国防部举行的例行记者会上，国防部新闻局局长、国防部新闻发言人吴谦大校义正言辞地指出“台湾是中国的台湾，台湾问题纯属中国内政，不容美方干涉。”台湾自古便是中国领土的一部分，其文化也与大陆同根相连，就连其引以为豪的乌龙茶，同样源自大陆。源自大陆的台湾乌龙自1624年，荷西殖民者占领台...
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五年FIVE YEARS在绝美的风景里，投入到一场心无杂念的茶会里去。用特殊的方式，纪念走过的五年。沱之源，打开一扇茶文化的大门，精研茶艺，是向着高峰不断攀登的过程，打磨意志，修炼内心。在海拔3900米之上，温一杯香茶，凛冽的风，猛烈的光，让我感受到，原来对茶的热爱，可以如此热烈，永不消退。下关沱茶沱之源，五周年，在大理苍山洗马潭举办了一场“山高人为峰，海阔心无界”的户外茶会，冬日之初，用茶，温暖...
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2007年哥德堡，古树茶的代表，源自海拔1500米以上的西双版纳，野生古树茶，树龄150年以上，纯料头春茶，醇香果香，生津回甘快持久，100克/沱，5个/条...
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台湾高山茶属于什么茶？台湾高山茶的功效喝作用有哪些？台湾的高山茶既不是红茶也不是绿茶，高山茶属于乌龙茶。高山茶是山区产茶的通称。有高山，可以产茶的地方可以有高山茶。海拔高，目前还没有定论。一般认为生长在海拔1000米以上的茶园生产的茶叶是高山茶。高山茶富有高山气味，通常被认为是优质茶的象征。高山茶新销肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩可口。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花香，且香气高，味道浓...
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