台湾乌龙

台湾乌龙的地域划分

台湾全岛按照地理位置可以将茶区划分为四大块：

台湾北部茶区：

包括台北市、新北市、新竹市、桃园县、苗栗县和宜兰县等地的茶区，是台湾最早开发的茶区，在台湾茶业占有重要的地位。

台北茶区是台湾产制包种茶、铁观音的发源地。其中新竹茶区在台湾外销茶兴盛时期是茶园面积最大的茶区，当地盛产的东方美人茶受到海内外人士的欢迎。

台湾中部茶区：

包括南投县、嘉义县、台中市和云林县内的茶区，是台湾目前最大、最核心的茶区。阿里山茶区位于该茶区的嘉义县。中部茶区的主角是南投县，茶产量居全台之首、以高山茶为主场的南投县，县内13个乡镇几乎都生产茶，产茶的七大主要乡镇为名间乡、鱼池乡、水里乡、信义乡、仁爱乡、鹿谷乡与竹山镇。

高山茶区：福寿山茶区，鹿谷茶区，冻顶茶区，梨山茶区，阿里山茶区，杉林溪茶区，玉山茶区

台湾南部茶区：

包括高雄县和屏东县内的茶区，此茶区的茶园面积不多，与其他茶区有明显区别，滋味浓稠，故有其特殊性，苦中带甘，符合爱嚼槟榔的重口味的消费群体。

台湾东部茶区：

包括花莲县和台东县内的茶区，又称花东茶区。是台湾观光休闲茶园。

台湾乌龙的主要品种