苏州人喜欢喝茶，“早上皮包水，下午水包皮”，则形象地描述了苏州人的这种悠闲生活。下面就详细介绍苏州人喝茶习俗。 秋意渐浓的午后，灵岩山茶馆当是最佳去处。木渎古镇虽已一日千里，这百年历史的木屋依然半凌于水面之上，古旧的宫灯在檐下随风轻摇。背靠着的灵岩山，松涛迭荡，满山如墨染。顺着山间小径绕到茶馆门前，沿路野草拌脚风声入耳。木筑的屋子，每根梁都透着拙朴，更兼经了时光的坚韧消磨。迎上来的老先生，...
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碧螺春产地苏州西山岛，不仅山峦翠延碧水环绕，更有两个独特之处，一个是独特的太湖小气候云蒸雾蔚；另一个是独特的果茶间隔种植方式。这里的山峦漫山遍野的是茶树、枇杷树、梅树、橘子树等间隔种植在一起，千百年来的果茶异香基因优化，造就了茶的吓煞人香。 清明过后，当地人视为炒青的物美价廉吸引了大部分爱茶之人，另一方面，根据客人的需求，也会将碧螺春绿茶制作成红茶，因此，绿茶红制，也颇受欢迎。 碧螺红茶...
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西山碧螺春产自江苏苏州吴中区西山镇，西山太湖中第一大岛。面积约八十平方公里，群山环绕，绿水氤氲。 和东山碧螺春一样，西山碧螺春也是地道的洞庭碧螺春。有很多人为，东山碧螺春和西山碧螺春谁更好，这没有可比性。 西山碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体，银绿隐翠三个特征。一般要选购正宗的西山碧螺春最好从以下三方面进行辨别。 色泽：正宗西山碧螺春有光泽，...
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春分已过，清明已到。此时节养生中最推崇的是品茶。尤其是“明前茶”。大医家李时珍所说的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。” 在苏州东山，这座烟波浩渺的太湖之滨，气候温和云雾弥漫，给予茶树生长得天独厚的环境，这里出产的碧螺春经过整个寒冬的酝酿，茶树带着它沉淀已久的养分随着万物一起苏醒。 东山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气...
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苏州人温婉，好像和代表豪气的“酒”扯不上什么关系。其实早在吴越春秋时期，苏州民间作坊就开始酿造宫廷贡酒和民间饮用酒，苏州酒文化至今已有2500多年历史。©摄图网只不过，苏州的酒大多绵柔，就像吴侬软语一样，甜甜的软软的，好喝不上头。黄酒苏州人习惯把喝黄酒说成是“咪”黄酒，夏天就着糟货，冬天配着暖锅，温一壶黄酒，抿上一口，温润的液体一点点浸润心脾，一解疲乏。©摄图网根据地域，黄酒大体被分为三大派系：绍...
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知乎上有人问：为什么我几乎听到每个人都说苏州挺好的，苏州到底好在哪里？这个问题下面有73个回答，总共被浏览了18万次。网友从各个方面理性分析了苏州为什么好，好在哪里。那么从偏感性的角度，怎么说苏州好？只这一口吃的苏州就值得人留下故乡虽好不归去客里西风两鬓秋不是阳澄湖蟹好人生何必住苏州苏州好，好在美食，国学大师章太炎的夫人汤国梨尤其推崇，1932年写下了这首诗，2年后迁居苏州，应了“不是阳澄湖蟹好，...
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新苏州人，要多长时间才能成为老苏州？不要10年，不要3年，顶多一年，做这5件事就够了！吃碗头汤面赶早，去面馆吃一碗头汤面，不要盯着墙上的菜单看太久，干脆利落地喊出浇头的名字，是焖肉，还是爆鱼，是油面筋，还是雪菜肉丝，几十种浇头任你选。选了浇头，要不要过桥？过桥是浇头与面分开，不放面碗里，用碟子单独端上来。然后你选白汤还是红汤？白汤以熬煮的高汤做底，不加酱油。味道清爽鲜美，且不油腻。红汤由高汤与酱油...
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在外地人看来，苏州是向往的江南，风到这里都是粘。在苏州人看来，苏州有什么好玩的呀？园林看腻了，博物馆人那么多，山塘街都是游客……不识庐山真面目，只缘身在此山中。也许，换一双眼睛来看苏州，就能发现苏州动人的寻常处，细枝末节的风雅。苏州人游苏州，这个十一可以这样玩~去园林赏秋色苏州园林，可以分为非常知名以及普通知名两个档次，完全小众的，那几乎没有，只要是对外开放的园林，都是人来人往。一般节假日里，非常...
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江苏苏州盛产的茶叶有洞庭碧螺春、贡山茶、天池茗毫、白龙茶、虞山绿茶、虎丘茶、苏州茉莉花茶等，苏州地理环境优越，水分、降雨充足，茶区多高山云雾，且光照充足，所产茶品品质优良，滋味独特，尤其是洞庭碧螺春，素有吓煞人香的美誉。洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香...
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