茶文化知识，进入茶友们的专属领地。关于茶叶的24条常识知识介绍： 1、头泡茶的泡沫有害? 真相：假的 解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华，杜育诗云：“焕如积雪，晔若春敷...
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徽州指的是今天的绩溪、黄山、祁门一带。这里自古就是茶乡，黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁等茶叶闻名于世。 徽州自古出好茶，饮茶的习俗自然也不会少。当地最流行“吃三茶”，这个“吃三茶”有两种含义，一种是每天早午饭三次必须饮茶，另一种是接待贵客的“吃三茶”。 徽州人离不开茶，茶已经成了他们生活中必不可少的一部分。 早上起来洗漱之后就要饮一杯热茶，喝完热茶之后，血脉通畅...
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看完了山，找了点茶之后准备收工了，最后，再看看各地茶山，今年的茶，从龙井，安吉白茶，福建白茶，云南普洱，看了一圈，基本是生物化学转基因肥料种出来的茶，我们看到了茶树的枝繁叶茂，产量上升，喝到了口感与耐泡度的提升，我品鉴起来明显体会到了比以前清爽，洁净的滋味，但我们读不懂茶树的信息，如果用上“陆羽的技术”，能发现，很多原生态的茶树有一种戾气，怨念，虽然，这些原生态本来无污染的茶树，被用上了转基因肥料...
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何其芳的诗作《秋天》里描写，“震落了清晨满披着的露珠，伐木声丁丁地飘出幽谷。……芦篷上满载着白霜，轻轻摇着归泊的小桨。秋天游戏在渔船上。……”秋，可以说是徽州地区最令人沉醉的季节了，或迷人斑斓，或静谧清冷，或神秘莫测，怎么看，都看不够。薄雾朦胧诗意山水 徽州的秋天，是一幅淡雅的诗意山水画。 晨雾炊烟中，白墙黑瓦的古村落，在光影流转、云烟轻绕中美得如梦如幻，如诗如画。 晨风吹过，忽地露出飞檐翘角，...
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春天的徽州，静谧而有诗意，动容却不矫情，白墙黛瓦，青山绿水，如诗如画，美不胜收。春风渐暖，春林初盛，春茶正当时。3月26日，茶讯网一行在这春意盎然的季节里，就来到了如诗如画的徽州，开启了一段寻茶之旅。徽州美景“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶……”这是明人许次纾在《茶疏》中对徽州茶的记述。黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方、屯溪绿茶、祁门红茶……提起这些在中国顶级绿茶中如雷贯耳的名字，就会想到徽州...
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本年度茶博会在行业低迷的大背景下举行。行业发展变革进入到了一个关键时刻。上半年疫情深重影响了发挥。这次茶博会人气还是不错的，加上中秋之前要有些巡货行为所以效果还是不错的。参展商很多，特装规模大。小散展位有减少现象。茶叶宣传手段创新不多，好看包装，产区，创始人非遗等组合宣传等传统手法集聚化明显。重商和重质问题还需要磨合。大品牌参展基本没变。看情形主要是例行参展。客人并不是很密集，熟悉的客人为主。常规...
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雀舌尖尖鱼叶黄，银毫闪闪露微光。清泉冲泡舒琼蕊，雾气盘旋散冽香。天地精华七杯品，人生趣理一壶尝。江南绮梦徽州织，直把黟山认故乡。黄山毛峰是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称...
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安徽是产茶大省，在十大名茶中占数最多，有三个都出自安徽，分别是皖西的六安瓜片、皖南池州的祁门红茶，以及古徽州的黄山毛峰，安徽不愧为我国的名茶之乡。今天普茶网就来聊一聊这安徽三大名茶。茶叶大类上来讲，祁门红茶是世界三大高香红茶之首，具有典型的祁门香。六安瓜片是特种名优绿茶，黄山毛峰是我国的传统名茶，同样属于绿茶。现在春天、夏天的时候基本是以喝绿茶为主，而到了秋冬天，特别推荐喝红茶。安徽的绿茶和红茶都...
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