每年到新茶上市之前，就有茶友问同样的问题，“这黄山毛峰是真是假？”。我是立马回复了一个假字。为啥这么肯定？说真的小吕都没看茶图就断定假的。因为那时候是正月十二，我们还是天寒地冻的时候。每年的新茶都会在阳历3月底才开始陆续出来，阳历2月中旬也太早了。果不其然，看到拍过来的茶图。茶友以为的“黄山毛峰”不明真相的茶友很容易就被这外观迷惑了，乌牛早是一种茶树的品种，特别很多它上市早芽叶饱满而且颜色嫩绿，适...
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各位茶友大家好！今天我们聊一下怎么分辨栽培型与野生茶，什么是栽培型与野生茶？“野生茶”是从非人工栽培的茶树上采摘下来的幼嫩芽叶(茶青)，经加工制成的成品或半成品。相应的，在人为培养种植的茶树上采摘幼嫩芽叶(茶青)加工成的成品或半成品，称为“茶”。野生茶和栽培茶，是对茶树种性特征和不同生育环境的表述。“野生茶”可以被人工驯化变成“栽培化”，栽培茶也能丢荒、荒芜而变为“野生茶”。野生茶野生茶形成的原因...
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西双版纳是普洱茶的发源地之一，种茶和制茶历史悠久，民族传统茶文化丰富多样。至今，澜沧江下游仍保留着【十二大古茶山】，是云南省现存古茶园面积较大、较集中的区域，蕴藏着丰富的茶树种质资源。目前，全州野生型茶树种质资源仅分布于勐海县境内，共发现3个野生型茶树居群。一是较早发现的西定乡巴达大黑山野生茶树居群；其次是格朗和乡雷达山野生茶树居群；三是较晚发现的勐宋乡滑竹梁子野生茶树居群。野生型茶树分布于原始森...
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野生茶树和驯化茶树的区别是什么? 1)野生茶树:即非人工特意栽培的,由茶籽在天然森林中自然生长的茶树;野生茶树与周围植物争夺养分,扎根更深,物质积累更为丰富,野韵足,但采摘不易,产量不高。(2)驯化即为采摘,由人为采摘控制生长情况。驯化茶树会有人为去控制生长环境,竞争植物较少,获取养分相对比较容易,可多次采摘。叶幅会更大,产量也会更高。...
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茶香和茶形，如果想买好的凤庆滇红茶可以在云南顺庆合茶业购买。滇红茶怎么分辨相比较于熟茶和红茶，生茶和红茶更好区分，依然从外形、工艺、口感和功效几个方面来区别。 ①外形区别 普洱茶生茶的散茶条索清晰，呈现墨绿色，白毫显露，滇红茶则是金毫，金黄璀璨，生茶一般压制成饼或者砖，茶饼墨绿，容易辨别。 滇红茶干茶条。茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，...
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普洱茶是非常有名的茶叶，在国内拥有很多非常忠实的粉丝。普洱茶的种类有很多，其中普洱生茶和熟茶就是两个最为有名的茶叶品种。不过，很多人都不知道如何区别普洱熟茶和生茶，下面，我们来做个介绍，大家可以根据各自的体质来选择对应的茶。普洱生茶和熟茶的区别1、外观的区别普洱生茶和熟茶最为直观的区别，是其外观的区别。普洱生茶的颜色一般是青绿色或者墨绿色，有的可能是黄红色，而普洱熟茶的颜色一般是黑色或者红褐色，有...
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众所周知，越是高级的茶叶就有很多的人喜欢作假，毫无疑问，信阳毛尖作为中国名茶中的特殊存在，因此现在市场上面假的也非常的多，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下信阳毛尖怎么分辨好坏吧！信阳毛尖怎么分辨好坏1、看一看看茶叶的色泽和形状，顶尖的信阳毛尖的外形圆直，光润，细条，鲜绿，叶缘有细小的锯齿，嫩茎圆形，叶片肥厚绿亮，正宗毛尖无论是陈茶还是新茶，冲出来的颜色都是偏黄绿，色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗...
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1、茶叶形态，好的信阳毛尖条索紧细圆直，白毫显著，色泽鲜绿，而坏的信阳毛尖杂乱无章，颜色灰绿；2、茶叶香味，好的信阳毛尖香气清新淡雅，而坏的信阳毛尖带有青臭味；3、茶汤色泽，好的信阳毛尖汤色浅绿，滋味鲜爽，而坏的汤色暗沉，寡淡无味。1、茶叶形态分辨信阳毛尖的好坏，第一步可以从茶叶外形入手。好的信阳毛尖条索紧细圆直，匀整度高，且白毫显著，色泽鲜绿。而坏的信阳毛尖条形杂乱无章，茶毫不显，茶叶颜色为灰绿...
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1、外观，品质好的普洱茶色泽润泽匀亮，品质差的普洱茶色泽黯淡无光；2、香气，品质好的普洱茶冲泡后香气纯正馥郁，品质差的普洱茶冲泡后香气比较杂乱；3、茶汤，品质好的普洱茶冲泡后茶汤清澈透亮，品质差的普洱茶冲泡后茶汤浑浊暗沉。1、外观分辨普洱茶好坏可以看外观，品质好的普洱茶色泽润泽匀亮，呈嫩黄带乳白色，或黄绿色，发酵程度高的呈褐色或红褐色。品质差的普洱茶色泽黯淡无光，色泽也显得杂乱。2、香气分辨普洱茶...
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