很大一部分茶虫在选购普洱茶时，经常会遇到棉纸上有油渍，显得茶品品相不是很好，这种情况在一些年代久远的中老期茶中显得更为常见。这个时候就可能会有疑问：油渍是怎么来的，这个茶的品质不会不好吧，如果遇到价格合适，但棉纸上有大面积油渍的茶，要不要买？ 曾经有茶学家做过这样的一个实验：以水蒸气蒸馏法取得普洱茶挥发油，鉴定出内含化合物达50种，主要为醇类、酸类、醛类、烃类、酯类、杂氧类、芳香族、杂环类等八大...
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还记得上次有茶友在我们后台留言问：是不是所有发酸的普洱茶，都是品质不好的呢？在我们饮茶生活中，我们除了能品尝到普洱茶的甜、苦、涩、水、无味等味道之外，也有不少的普洱茶中夹带着一些酸味。今天我们就来聊一聊普洱茶的“酸”。01为什么普洱茶会产生酸味？普洱茶为什么会产生酸味呢？其实茶叶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的，很大部分源于在加工过程中形成。茶中固有酸性物质来源于谷氨酸、抗坏血酸、天门冬氨酸、谷氨纤...
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茶友说取了一饼试喝，撬开后发现茶饼上有一些像是‘米兰花’一样的金色的东西，问了其他茶友他们说应该是‘金花’，那请问‘金花’到底是什么？普洱茶长了金花还能喝吗？”所以本期就为茶友详细解析，普洱茶上的“金花”到底是什么？能不能喝？1、普洱茶上的“金花”是什么？普洱茶上的“金花”是通俗的叫法，更为专业而严谨的称呼是冠突散囊菌，而冠突散囊菌是一种对人体有益的有益菌，在茶叶中一般呈现为类似“米兰花”一样的金...
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还是老话重提吧，首先我们要判断茶叶发霉状况，白色霉斑经过挽救还是可以一喝的，如果是黄色霉变或者黑色霉变大家就不要浪费时间了，一般来说普洱极少情况会长金花，而且金花与黄曲霉可以从气味上轻松分辨出来。黄色霉变大概长相就如下图：这种霉变闻之有股不舒服的感觉，而且成团状块状分布，且有毛绒感，最简单的方法就是嗅，不舒服的气味很明显。排除了普洱茶不可饮用的状况下，那普洱茶发霉我们可以通过下面办法拯救：这图片来...
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什么是黄片？黄片是在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、宽大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准被筛拣出来的部分茶青，俗称为“黄片”。黄片分为两种：一种是老黄片，是茶叶生长中余留的老叶，其质地坚硬，木质化特征明显，这是生长细胞衰老和死亡过多造成的炭化结果；另一种是小黄片，是未成熟叶在衡定的杀青温下，由于内含物质不足，在杀青下形成黄片。黄片品质如何？黄片品质和所选原料茶青的品质是一致的。只是因外形...
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孕妇产妇能不能喝普洱茶？孕妇产妇可不可以喝普洱的问题，其实和能不能喝其它茶类是一样的道理。茶叶的成份近似。所以这个问题其实有一定普遍性。很多喜欢喝普洱茶减肥的准妈妈一定会有这样的疑问？孕妇怀孕期间，较好不要喝包括普洱茶在内的任何茶。但如果孕妇有茶瘾，非喝不可，那可以适量喝些淡的普洱茶熟茶，经过发酵的熟茶茶性温和，养胃暖体，经过加工，已经几乎不含咖啡碱。 但孕妇如果饮用普洱生茶的话，则宜泡得清淡，因...
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俗话说：“宁可三日无粮，不可一日无茶”，喝茶也会上瘾。普洱茶是近几年热卖的茶品，受到很多人的喜好与好评，那女性在经期能不能喝普洱茶？女性的身体结构和男性的不一样，那女性喝茶有没有什么规定呢？一起来看看本文解答。经期能不能喝普洱茶 经期女性面临着大量的血液流失。据研究，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18～21毫克的铁。因此，我们常提倡女性在此时多补充些含铁质丰富的食物，如黑木耳、...
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经期喝普洱茶后果，女人经期能不能喝普洱茶？ 月经期间不建议喝普洱茶，普洱茶中富含锰元素能够起到活血的效果，女性适量饮用可以防止经血过多，但同时也有可能导致经期延长。因个人体质的差异，所以喝多少合适很难有统一的标准。并且，女性在经期体内会流失过多铁质，而普洱茶中的大量鞣酸，会进一步妨碍肠粘膜对铁质的吸收。因此，经期需谨慎饮用普洱。 普洱有生茶和熟茶的区别，普洱生茶性寒，月经期间需要避免饮用寒凉食...
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云南普洱茶存放12年能喝。根据国标《GB/T22111-2008》标准指出，在良好的环境下，存储得当，普洱茶可以长期保存，因此云南普洱茶如存放得当，保存良好，则放置12年依旧可以喝，但如存放不当，也会提前变质或过期，因此保存时，需要注意湿度和温度，以及空气的流通性。普洱茶和黑茶一样，也是越陈越香。普洱分为生普和熟普，熟普的保质期一般在15年以上，而且随着年限的增加，口感发生转化。而生普洱时间越久口...
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