煮茶器是一种在我们的生活中比较常见的器具，因为比较方便，所以很多的人都在用，煮茶器虽好，但不是所有茶都适合煮，那煮茶器适合煮什么茶呢？ 一般来说，煮茶器只适合煮年份较长的茶叶，比如黑茶、老白茶、普洱熟茶、陈年铁观音等，不适合煮绿茶。 1、绿茶（冲泡）：属于不发酵茶，用80℃~90℃水冲泡，现泡现饮，冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失...
查看全文 >
如今用银壶煮水泡茶的人不少，有的人买壶是为了健康养生，有的人用作收藏。2012年，在北京的一场茶具拍卖专场中 ，一把银壶以184万元的高价成为茶具专场的冠军，那么到底什么样的银壶才值得收藏呢？银壶煮水能软化水质，消灭病菌，这是所有银壶最基本的特性，那么除开银壶本身最基本的特性外，一把值得收藏的银壶一定会具备以下特征。特征一：手工价值市场上的银壶琳琅满目，不过按照制作方式可分为两大类，机器银壶和手工...
查看全文 >
日本茶道起源于中国，兴盛于唐宋，衰于清朝。其程序复杂、礼法繁多，讲究精心禅境。茶道代表一种艺术生活，集中了茶艺、书画、花道、香道、禅的艺术形式，是属于美学、心学层面的生活之道，也是一种礼节表现方式。茶具是茶道的重要组成部分，日本对茶道器具极为讲究，茶道器具名目繁多，不但有大小之分，还有“和物”与唐物﹑高丽物之区别。战国时代，就把来自中国的茶具视为宝物，如果奖赏给立功的武士一个茶罐，武士就会欣喜得如...
查看全文 >
茶席上的茶器不仅样式不一，其用途、做工和寓意也会有所区别。一件茶器可能仅仅只是一个泡茶器具，但对一些爱茶惜器的人来说，它又可以是一种寄托，只看你如何去衡量它在自己心中的价值。（臻宝堂|钱途无量建水）好比一个建水，在茶席上它起着承接泡茶废水和茶渣的作用，但它同时又可以是一件值得收藏珍视的工艺品。（臻宝堂|钱途无量建水）如此件建水以手工锤打肌理，整体器形呈现出朴拙的张力。底部布麻纹，器身上雕刻文字：“...
查看全文 >
分享茶器知识，最新市场消息就在，敢说真话的九叔茶器圈茶器纵论-No.28《真正能提高茶器窑口水平的，是我们茶器爱好者》任何领域，从经济学角度，真正能够推动行业发展的，永远只能是用户。能否使得景德镇陶瓷茶器更好，决定权在我们陶瓷爱好者，我们需要更多提高自己的美学修养。今天我们从意大利文艺复兴时期，美第奇家族来聊聊，用户对艺术的推动，究竟有多么重要！曾经听过一段对话，是一个人问综艺类导演，为什么现在电...
查看全文 >
日本官方认定的国宝级文物中，瓷器只有14件，有8件是中国瓷器，8件中有4件是宋代建盏，含3件曜变盏，1件油滴盏。日本藤田美术馆藏宋代曜变建盏从数量上看，光是建窑一个窑口的瓷器，就占了日本国宝瓷器的28.5%，宋代的“中国制造”，已成为珍宝的代名词。静嘉堂藏曜变盏（稻叶天目）其器型为束口，深腹，浅挖足，施黑釉绀黑，施釉不及底，略带芒口。这么美的斑纹，像在碗里装了一片星空的感觉，怪不得日本人会如此喜爱...
查看全文 >
来源：云南程健普洱茶很多茶友都知道绿茶最好趁新鲜时喝，普洱可以长期存放，那么全发酵的红茶值得收藏，长期储存么?红茶的保质期是多少?一般来说红茶的保质期并不长，一般在一年左右，第二次采摘和秋季采摘的红茶则保质期在1-2年，而滇红茶的保质期则比较长为2年左右。储存红茶：闭光密封常温防潮红茶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分。但茶叶的保存要受许多因素的影响，如阳光、温度、水分、空...
查看全文 >
懂茶叶的人越来越多，能品谈两句茶器的还在少数。陆羽在《茶经》中就曾提及适于烹茶、品饮的二十四器，一代茶圣对茶器的重视可见一斑。如何品鉴茶器，想来也是一大学问，能够完美的解读茶器之美，更见茶人的品味与涵养。 王国维在《人间词话》中提到过，读书有三重境界：‘昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路’。此第一境也。‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。’此第二境也。‘众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处...
查看全文 >
