茶道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万，将近全国总人口的十分之一。 茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等。以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多，小...
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日本乌龙茶是乌龙茶，是一款风靡日本的经典热卖茶饮。 日式浓黑乌龙茶是一款风靡日本的经典热卖产品，在日本享有“瘦身黑魔法”之美称，是时下男女休闲首选健康饮品，更被众多年轻白领和职业模特所推崇，是被市场公认的“美容茶”、“健美茶”。日式浓黑乌龙茶精选闽北上等优质乌龙茶原叶，由要求严谨的传统“荔枝木炭”烘焙工艺，经长时间慢火精心细焙而成。 由传统方法烘制出来的乌龙茶光泽乌黑发亮，汤色深沉浓郁，...
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日本茶道起源于中国，兴盛于唐宋，衰于清朝。其程序复杂、礼法繁多，讲究精心禅境。茶道代表一种艺术生活，集中了茶艺、书画、花道、香道、禅的艺术形式，是属于美学、心学层面的生活之道，也是一种礼节表现方式。茶具是茶道的重要组成部分，日本对茶道器具极为讲究，茶道器具名目繁多，不但有大小之分，还有“和物”与唐物﹑高丽物之区别。战国时代，就把来自中国的茶具视为宝物，如果奖赏给立功的武士一个茶罐，武士就会欣喜得如...
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每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴提到日本茶，你会想到什么除了抹茶、煎茶、茶道.....你还知道什么本书收录日本各产茶名区119种特色茶图文并茂很容易理解与阅读从零开始学习日本茶本书共分四个章节，第一章从日本茶的基础知识，从定义、种类等方面对日本茶进行基础介绍；第二章按地区划分日本茶产区，分别介绍全日本各产茶名区特色；第三章是日本茶的品饮方法，从挑选方法、茶器选择、水温及保存...
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一般认为，茶大约是奈良时代至平安时代初期由遣唐使从中国传到日本。据唐代陆羽《茶经》记载，当时饮用的茶被称为“团饼茶”。其后，到了宋朝时期，茶的饮用方法亦开始由使用团茶的煎茶法而转向使用叶茶的点茶法。当时，从日本到宋朝留学的荣西禅师再次从中国带回了茶种和茶法，撰写了《吃茶养生记》一书，在他将茶作为药品连同其著书一起献给了将军源实朝后，便以禅宗寺院为中心开始普及茶文化。另外，荣西禅师还把从中国带回的部...
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最近因为要到外地作六堡茶专题分享，我花了些时间到图书馆里备课。翻查资料的时候，无意间从一本古书上看到，原来日本人早在100年前就已经开始关注六堡茶！这真是个惊喜的发现，今天我给大家分享一下~一、日本人写的中国地方志俗话说“国有史，方有志”，与国史并称的地方志，是全面记述某一地域的自然、社会、政治、经济、文化、风俗等信息的文献。我国古代就编纂和留存了大量的方志，例如我们平时学习六堡茶时常接触到的《广...
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编号：GDZPS7631书名：《日本茶挂》版别：文汇出版社作者：纯道著书号：ISBN 978-7-5496-2739-4定价：88.00出版日期：201810内容简介 日本茶挂以禅语为主，集录有中国哲学中精华语句与优美诗句，由禅师高僧、雅道家元和文人墨客等书写，起到了传播禅宗思想、茶道精神与茶道美学的重要作用。纯道，曾在大学任教和在研究机构从事研究工作，自2002年起至今担任上海师范大学兼职教授...
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茶道起源于中国，但在日本也特别盛行。日本人把茶道视为日本文化的结晶，也是日本文化的代表，它超越了日常生活中的污秽，是建立在崇尚生活美基础之上的一种仪式。日本的茶道比较规矩，要求也比较严格。首先，它的举行场所一般由茶的庭园和茶的建筑构成。茶的庭园指露地，茶的建筑指茶室。客人进入茶室前，首先要进入露地。这时，客人需要先洗手和漱口，等到主人出来迎接时，客人还要在庭院中打水再清洗一次。这样做既表达了对主人...
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