茶道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万，将近全国总人口的十分之一。 茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等。以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多，小...
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茶壶茶碗是经典搭配，在泡茶的时候是绝对少不了的。茶壶（英文：teapot），是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。茶碗，顾名思义，喝茶的碗也。 一、茶壶 （一）简介 茶壶（英文：teapot），是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。它是茶具的一种，主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延（唇墙）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分。由于壶的把、盖、...
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茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分品茗杯和闻香杯，那茶杯怎么用呢？ 一、使用方法 茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到”握” “合”舒服，...
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茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，是茶具的一种，主要用来泡茶。由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，那茶壶怎么用呢？ 由于壶的把、盖、底、形的细微差别，茶壶的基本形态就有200种，所以用什么壶泡茶，或者是泡多少茶就因人而异。 1、先烧一壶开水，晾着，泡茶的水不要太开。 2、准备茶壶，茶叶和茶杯，喜欢喝什么茶就泡什么茶。 3、把茶叶放在茶壶里。 4、倒入开水，第一遍水要滤掉，这样喝的...
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“世界的抹茶在日本，日本的抹茶在宇治”，日本京都宇治是世界上最出名的抹茶产地。“宇治”最早是日本京都的一个镇，那里盛产日本最顶级的抹茶。“宇治”二字，代表着抹茶的纯正血统。这里产的茶都叫宇治茶，是日本三大名茶之首。京都府宇治市和爱知县西尾市，是日本两大知名的抹茶产地。抹茶日语まっちゃ称为“研磨过的茶”，不同于中国将绿茶“磨成粉”。日本流行吃茶，中国则讲究冲泡，弃置茶渣。抹茶制作工艺复杂、原料讲究，...
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日本茶具种类繁多各有千秋，今天我们将要细说的则是茶具中品种最多、价值最高、制作最为考究，甚至被作为所有茶具代称的茶道之魂茶碗。茶碗作为茶的载体，以其眼目间的观赏性、握于手掌之中的触感、与在品茶时，茶汁通过碗口入喉时所带来的味觉，在无形中散发着古韵与魅力。日本茶道入门以“识器”开始，之后才讲究“修身”“静心”的意境。日本茶碗种类繁多，若按外形分类，仅从碗口区分便有镶边、外翻、内凹、歪斜、山路起伏状等...
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了解建盏历史的人应该都知道，宋代的曜变天目茶碗是无价之宝，如果不是因为各种原因流入了日本，放在国内绝对是最传奇耀眼的国宝之一。也许你会好奇，曜变天目为什么都在日本呢？关于这个问题，下面普茶网就来聊一聊。曜变天目茶碗是宋代茶道的一种珍贵用具，宋人喝茶的方式和今天不同，是冲着喝的，中国在明代之后，由于明太祖朱元璋废止抹茶，茶具也就也失去了依托，只有日本商人愿意重金收购，于是顶级的茶碗就都被卖到了日本，...
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抹茶其实起源于中国抹茶起源于隋朝，在唐宋时期达到顶峰，特别在宋朝，已经有了完整的寺院抹茶茶道（点茶）。九世纪末抹茶随日本遣唐使进入日本，点茶被岛国人民所接受并推崇，发扬光大成为今天的日本茶道。然在明朝以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法，传统茶磨也随之绝迹。宋代点茶而在日本，高级“抹茶”的制作与加工方式与我国宋代时期基本相似。日本抹茶的点茶法则传承了中国宋代的龙凤团茶的点茶法。抹茶的“抹”和“末...
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现在喝茶的朋友是越来越多，对喝茶也是越来越讲究，喝茶的方式有很多种，拿上自己喜欢的茶碗，泡上一杯茶，伴着的只有茶香，凝神，回味无穷，那么下面就来讲讲茶碗怎么用?一起来看看吧~茶碗怎么用? 分享使用茶碗之道茶碗，可以喝得豪放，也可以喝得深沉。拿来自己喜欢的茶碗，泡上一杯茶，伴着的只有茶香，思绪却可以跨越几个世纪。茶碗，其实与100多年前所使用的一模一样。那些具有历史感的、承载着文化记忆的设计，往往是...
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