喝茶，明知道可能会被坑，仍然有一饼想要撬开的深山古树。 - 01 - 投茶一定要8克遇到一个茶客上门，说：随便喝点，平时怎么喝就怎么泡。于是，老杨拿出小盖碗，称了5克，准备泡茶。 茶客却坐不住了：你投茶怎么不是8克？老杨说：盖碗太小，又不喜欢喝浓茶，不同的茶，不同的投放量，找到合适的口感。然而，这位大哥却说：标准里说的是8克，要按标准来。老杨忍不住问：这么小的盖碗，8克太浓了！茶客咬牙坚持...
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拥有9000名紫砂匠人朋友圈，交流紫砂知识，帮忙鉴别紫砂壶真假好坏有很多壶友买壶交的第一笔学费都是给微商的，昨天就碰到一位朋友在微信朋友圈买了把紫砂壶，图片拍的非常漂亮，制壶者也是工艺师，最后花了将4000元买了这边微商壶，到手发现居然是一把很普通的代工壶。对于微商大家一定不要轻信图片，微商拍照片都是经过专业处理的，或者拍照片的那把壶确实很漂亮，但发货给你的壶往往是仿制壶，两者有着天壤之别。为了防...
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名山古纯时代，造就了冰岛和老班章两个奇迹，10年之间，两个寨子的价格涨了几千倍。这样的奇迹，只有普洱茶有，云南所有山头中，只有冰岛、老班章。- 01-老班章20年茶叶价格普洱茶界，班章为王，布朗山系老班章历来就是普洱茶行业的焦点。老班章晒青茶在2000年其价格还是个位数，直到2002年，开始走上逆袭道路，最终成为勐海茶区茶的价位最高者。如今，老班章茶王树和茶皇后外，古树茶毛茶价格每公斤已经破万。同...
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科学家成功破解了中国名茶铁观音的基因组，还对161个茶树品种和15个近缘种大理茶进行了重测序分析，发现了影响植株高矮和茶叶产量的两个功能基因。茶树是世界重要的饮料作物，然而其滞后的基因组学研究，限制了利用分子生物学技术对其进行优良性状的快速选育，如今这一窘境有望被打破。记者从福建农林大学获悉，该校尤民生教授和中国农科院深圳农业基因组研究所张兴坦研究员，联合国内外多家单位的科学家，成功破解了中国名茶...
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以前感觉越是高端的茶叶其泡茶的细节越重要，但最近想法发生了变化。其实如福鼎白茶等级最好的白毫银针，其细节把握不好，口感的差别很多人都感觉不到。但如等级比较的寿眉，你在泡的时候其投茶量和出水时间不一样口感会差别很大，但是这个口感没有优劣之分，只有适合不适合自己。那方法是什么呢，其实除了基本要素之外，其他都是要靠实验，而且每款茶的特性不一样，你上一款茶的细节还不一定适合。那下面介绍一下一些不变的要素和...
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茶叶是益阳一项大宗的农副产品。在计划经济时代，搞好茶叶收购工作，是各级各部门非常重视的一项工作。毛茶是精制茶、成品茶的原料基础，毛茶质量决定成品茶品质。毛茶收购是茶叶贸易中的第一道环节，也是首要环节。计划经济时代，益阳地区的茶叶收购通过直接收购、委托收购、内部调拨、调拨作价、议购等渠道或方式完成。直接收购茶厂直接设站收购的方式1950年到1952年，采用直接收购方式。茶叶收购由中国茶业公司湖南省公...
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《千年藏茶》第124期黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。西康省四大茶商—喇嘛商和土司商.mp3.m4a2:55来自中国藏茶村西康建省后，当地主要茶商有四大...
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■文｜叶风 图片来源于网络▼在普洱茶界，冰岛和老班章是最负盛名的普洱茶，一直有“班章为王，冰岛为后”的说法，但也有“班章为王，易武为后”不同观点，毋庸置疑的是，班章始终为王,而老班章在普洱茶界早已如雷贯耳，地位之高，影响力之大可见一斑。而“称后”的变动，也无非是争夺名气，以此来抬高自己的身价，争夺市场中的份额！而班章之后，在普洱茶界红到爆表的，毫无疑问是冰岛，尤其是以“冰岛老寨”地名命名的冰岛茶价...
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在中国，由地缘和宗族关系联系在一起的商帮，在特定的历史时期出现了，并成为影响世界、影响历史的一支重要力量。风云往事，已渐渐淡忘。然后穿越历史的那缕茶香，历久弥新，为我们讲述着关于商帮崛起的一个个传奇。今日起，我们将陆续为大家带来中国茶叶商帮的故事，看他们如何借“茶道”通天下 。晋商：万里茶路的开拓者作为近代国内实力最雄厚的商帮之一，晋商的地位被经济学家和史学家赋予过极高的赞誉。由明至清，晋商的商业...
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