茶海是一种工艺类家具。是利用树根，经过加工而成的，适用于烹茶、品茶。然而又不失根艺或根雕类审美意识的独特茶具。 茶海（又名公道杯）从词面上讲，是个多义词，即茶的海洋。一是盛产茶叶的产地，种有大片的茶树，可说是茶海，比如“中国茶海——福建”；二是饮茶器具，如能盛很多可喝的（冲好了的）茶的容器，也可说是茶海，还比如公道杯；三是品茶的工艺家具，利用竹、木、石等原材料制作而成，其作用基本等同于茶盘...
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功夫茶具茶海也就是公道杯也叫做茶盅，用于盛放和分斟茶汤。将茶汤及时斟于茶海中，可避免茶叶久泡而苦涩。 一、简介 茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。 为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣...
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白茶和绿茶有时候是不容易区分的，那么白茶和绿茶有什么区别呢？ 1、发酵程度不同 白茶是微发酵茶、绿茶是未发酵茶。 2、颜色不同 白茶偏白色，陈年白茶颜色稍暗，成褐色；绿茶基本都是绿色等等。 3、制作工艺不一样 白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序；绿茶的是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。 4、价值功效不太一样 【白茶】 ...
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绿茶就是一种茶叶，茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶等等。特别是在古时候绿茶与茶叶的概念是等同的，所以绿茶和茶叶的区别是不存在的。如果硬要说绿茶和茶叶有什么区别的话，那就是绿茶所独有的品质特性、加工工艺和独有的功效了。 一、绿茶的品质特性 绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也...
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晒红和滇红都是红茶，那么具体区别如下4个方面：第一、工艺上区别红茶的四个基本工序：萎凋——揉捻——发酵——干燥红茶制作4个基本工序其中，晒红是发酵到50%-60%左右，也就是半发酵程度的时候，通过日光晒干晒红是自然晒干而，滇红则是在发酵到90%以上，再由高温焙火烘干。传统红茶是高温烘干提香第二、外观晒红的茶叶，经过日光干燥后，都会呈现较为褐红柔润的色泽，而经过高温烘干的传统滇红的干茶，色泽较为乌润...
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闲茶坐室2022年的当下，健康自然的生活理念已深入人心，而福鼎白茶所具有的保健功效与产品特质，使白茶消费成为一种时尚。而随着福鼎白茶的显山露水，各路观点和争议也颇多，其中就包括形态上也颇有微词。那么大家在选择白茶的时候究竟是选择散茶好，还是茶饼好？是不是犹豫不决怕自己成为那个冤种呢？弄清楚本文以下几点，再也不担心选错啦！白牡丹散茶一、散茶与饼茶的发展《宋史·食货志》载：“茶有两类，曰片茶，曰散茶”...
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【导读】分享新会陈皮知识，趣说陈皮文化，每天与你一起分享地道新会陈皮知识。陈皮的种类范围是比较广的，不同地区产的陈皮，用途也不相同。什么是陈皮？陈皮，是一种中药材，指的是晒干的橘子皮。简单来说，就是一个大的统称。那么陈皮和新会陈皮又有什么区别？一、品种陈皮：是云香料植物柑橘类水果的皮制作而成的。新会陈皮：是云香料植物新会茶枝柑的果皮制作而成的。二、产地陈皮：可产于福建、浙江、广西、广东、四川等地。...
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日本泡茶以干泡为主，泡茶时会产生茶渣和残茶，就把它倒入建水里，相当于水盂、水洗；而茶洗宛如一个大碗，主要用来盛装清洁茶具用水，洗茶之水以及泡茶时产生的废水，建水不同于水盂，建水分为两层，上层为镂空，倒水时水流到下面的钵里，从外观上看不到废水。《1》建水建水是日本茶道中的一种茶具，发源于中式茶席上的“水盂、茶洗”，日本泡茶以干泡为主，在泡茶的过程中茶底难免会有些茶渣和残茶，就把它倒入‘建水’里。而中...
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翠峰、毛尖都是日常生活中最好的一款茶，比如说信阳的毛尖，还有紫阳的翠峰都是非常不错的好茶。它们之间有什么样的区别，等一下给大家来做一个简单的介绍，我们觉得两款都是非常不错，不管是从口感上来讲还是功效上来说都是很喜欢。翠峰和毛尖什么区别１、品种类型毛尖其实是属于绿茶中的一个产品，还有就是黄茶。但是翠峰好像是属于绿茶类的。比较好一点有名气的有白马毛尖、信阳毛尖、还有秀山毛尖等都是很好的。而翠峰就是有紫...
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