晒红和滇红都是红茶，那么具体区别如下4个方面：

第一、工艺上区别

红茶的四个基本工序：

萎凋——揉捻——发酵——干燥

红茶制作4个基本工序

其中，晒红是发酵到50%-60%左右，也就是半发酵程度的时候，通过日光晒干

晒红是自然晒干

而，滇红则是在发酵到90%以上，再由高温焙火烘干。

传统红茶是高温烘干提香

第二、外观

晒红的茶叶，经过日光干燥后，都会呈现较为褐红柔润的色泽，

而经过高温烘干的传统滇红的干茶，色泽较为乌润。

干茶对比

第三、茶汤滋味

晒红茶汤口感，温润浓甜，茶汤较厚。

而传统滇红经过烘干，高香高甜，但温和度欠佳，新茶建议存放一段时间再饮用。

口感区别

第四、后期转化空间

传统滇红的最佳品饮期，一般为2到3年，超过这个期限，传统滇红茶香会散失，适口度下降。

晒红经过后期转化，香气稳定持久，口感温润醇和，茶汤柔润细腻。

晒红龙珠

那么问题来了，你喜欢和滇红呢，还是晒红？