白茶和绿茶有时候是不容易区分的，那么白茶和绿茶有什么区别呢？
1、发酵程度不同
白茶是微发酵茶、绿茶是未发酵茶。
2、颜色不同
白茶偏白色，陈年白茶颜色稍暗，成褐色；绿茶基本都是绿色等等。
3、制作工艺不一样
白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序；绿茶的是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
4、价值功效不太一样
【白茶】
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
【绿茶】
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
总之，白茶和绿茶是不一样的，喜欢的可以根据自身情况来选择。
