存茶，其实要从茶类以及它的形态来分辨。茶有六大类：绿、青、红、黄、白、黑。我们在上集讲了，绿茶只要密封冷藏，或者冷冻存放。剩下的五大类茶，青茶(就是我们俗称的乌龙茶)、红茶、白茶、黄茶、黑茶类，我们家庭在夏季该如何存放? 乌 龙 茶 首先说一说青茶类。青茶类，就是我们俗称的“乌龙茶”。实际上，乌龙茶也分很多类型，台湾乌龙就是其中一种。 台湾乌龙，大多数的爱茶人喜...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注很多朋友在买了一款茶之后没怎么在意结果几个月后去喝发现没买时那么好喝咯最后发现，是没有存储好，串味了茶叶有吸湿及强吸附性很容易吸附空气中水分及异味若贮存方法稍有不当就会在短时期内失去风味为什么茶叶会发生劣变？通常茶叶在贮放后，香气滋味会发生变化。若同时在高温高湿、阳光照射下，会加速茶叶内含成分的变化，在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶，...
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每年6月中下旬至7月上半月，南方便进入了梅雨季节，在此期间，便需要保护好自己存下的普洱茶，防潮、防湿、防霉变。图片源于网络，侵权请联删如果存储方法不当，真的会发生“十年存普洱，一朝就报废”的悲剧。为此，小编给茶友们整理了梅雨季节普洱茶保存方法。- 做好茶叶防潮 -梅雨季节，不要紧靠着地板和墙面放置茶叶，最好放在距离地面15厘米以上的架子上，一定程度上可以规避水汽的侵扰。当潮湿天来袭时，需要提前关闭...
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许多喜欢普洱的朋友，都喜欢一打一打的收藏普洱茶，随着时间的流逝，一点一点的感受普洱茶的变化，这就是每个爱茶之人的乐趣所在。普洱茶易买，藏茶却有大学问。我们经常说普洱茶好藏，值得注意的是这个“好藏”是相比其他茶类来说。普洱茶所需要的储藏条件更容易达成，并非说普洱茶随便放着就行了。经常发现有茶友由于藏茶不当，愣是将好好的茶给放坏了，不仅可惜了购茶的花费，更是惋惜被白白浪费的好茶。1、生、熟茶混藏生茶是...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致清茗一杯沁心肺，挥书春茶诗千章。宁静致远，方得始终，我是林方致。“绵细雨卸红妆，远山近绿采茶忙。斗笠蓝衫竹箩筐，素颜清媚歌悠扬。”这是一首描写采茶情景的诗词，现在已是三月末，采茶的工作还在紧锣密鼓地进行着，茶农们一丝也不敢懈怠。制茶的工作也是没有停歇，一批批的茶青被制成成茶，等待着茶友验收。春天是采茶、制茶的时节，也是爱茶的茶友存茶的...
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一作为茶友，应该存普洱茶吗？在原料、工艺和仓储都合格的情况下，普洱茶是可以做到“正向后期转化”的。这里用“正向后期转化”，茶友们可以理解为“越陈越香”，这个概念已经深入人心，也因为此，“引导消费者存普洱茶”已经成为品牌、商家谋利的重要模式之一，起码我就是这么干的。不难理解，普洱茶魅力旨在与此，拿易武森林古树茶做个比方，当年的新茶入口常常淡淡的、没有传说中醇厚的汤感、浓郁的汤香以及浓强的茶气，但存个...
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春茶季已经到来，是茶友们存茶的好时机，但是大多的茶友都是家庭存储茶叶，不正当的存储方式会带来茶叶的变质，那么怎么存茶才能品质良好？普洱茶存储除了是需要时间之外，还需要让其转化的存储空间。既然需要储存空间，那么需要一个怎样的空间去存放普洱茶？1、相对适宜的温度和湿度普洱茶的转化是一种生物化学作用，这个陈化过程需要一定的温度和湿度，过高和过低的温度对陈化不利，同样过高和过低的湿度也是一样的。通常人感到...
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