明末清初。安溪西坪南岩之麓，住着一位退隐的打猎将军，单名叫"龙"。因为从小饮经烈日灸烤，风雨洗炼，长得黝黑健壮，乡亲们都亲切地叫他"乌龙"(闽南方言"乌"通"黑")。 有一天，乌龙与往常一样，身背猎枪，腰别茶篓，上山打猎，兼采一些野生茶叶，过午时分，乌龙忽见一头山獐从前方溜过，他急提猎枪，击伤山獐。等晚上到家，乌龙急于宰獐至深夜，竟把茶叶搁置，翌日清晨，炒制成茶，其苦涩之味尽除，香醇更胜往...
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黑茶，为什么叫它黑茶？因为它的外观是成黑色的颜色，所以叫做黑茶。它是我国六大名茶其中的一种，这种茶是经过加工发酵而成的、在市面上很受大众喜爱。 黑茶的产地：黑茶的最主要生产地就是湖北、四川、湖南、云南四个省份、虽然在广西也有生产，不过是经过原料之后加工而成的黑茶。黑茶的起源：它最先开始的地方是四川省，因为在那个年代还没有挡太阳遮雨的工具、茶叶常常被雨水淋湿，又被晒干这种干、湿转化过程使得茶叶...
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茶叶香气类型多样，是源自茶叶本身含有的芳香物质，以及后期的加工香、地域香、季节香等。鲜叶中形成茶叶芳香物质的组成包括碳氢化合物、醇类、酮类、酸类、醛类、酯类、内酯类、酚类、过氧化物类、含硫化合物类等。茶叶中发现并鉴定的香气成分约有700种。具体的化学分子以及含量等等可以去详细看《茶叶化学》和《茶叶生物化学》这两本书。红茶的香气形成比绿茶要复杂得多，鲜叶中的香味物质约有十种，制成红茶后香味物质增加到...
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跟踪一个顾客多少次才能成交？80％的茶叶销售来源于第4至11次的跟踪，这样的调查数据充分说明了深入顾客关系的重要性。而多数情况下，人们只做到了前3次，就放弃了。作为一名销售，你会对客户坚持跟踪么？在跟踪过程中，该采取什么样的策略？又存在哪些误区？销售不跟踪，万事一场空！一、客户跟踪策略1、采取较为特殊的跟踪方式，加深客户对您的印象；2、为每一次跟踪找到漂亮的借口；3、注意两次跟踪时间间隔，太短会使...
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前段时间和一位在日本的壶友聊天，说到了想定做一把紫砂壶，壶身要陶刻“迎松图”当时就是一拍即合，而且脑海里第一时间就是想到找何忍群老师来做再合适不过了。（迎松图）这位朋友在日本也是从事陶瓷有关的工作，懂得设计与制作，我们一致的观点是，艺术创作一定离不开对生活、对艺术的感悟。只有深入生活，观察生活，发掘生活之美，同时传统与时代相交融，才能创造出独特的紫砂器物。这样的美器，是紫砂艺人艺术修养与文化底蕴的...
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感受一杯茶，除了饮入茶汤，不同的分子在口腔搅动创造的滋味，还有多元的气味影响着我们的感官。在嗜好性的饮品中，多元的香气与滋味总是能够建构出不同想象，但是需要一些味觉与嗅觉的记忆才能让形容风味的词汇贴近自己的感受。#茶叶#为什么有别于其他树叶，能产生那么多变的气味？这是一个很有趣也非常实际的问题。市售茶叶商品的气味来自于叶片内，这些具有味道的物质是制茶过程中产生的，在茶叶烘干后还保存在茶干内的挥发性...
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茶叶起源于中国，种茶、饮茶、品茶、茶道在中国已经有几千年的历史了，其影响远播海外。无论是老百姓的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，还是文人雅士的“琴棋书画诗酒茶”，都说明茶叶是中国人日常生活的一个重要部分，由此衍生出的茶文化更是博大精深。茶不简单，茶字的来源也不简单。关于“茶”字的来源，大都认为中唐（约公元 8 世纪）以前表示“茶”的字，就是“荼”字。“荼”字最早见于《诗经》，但《诗经》在不少诗篇中所...
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