桂花是以中国特别常见的话，在每年的中秋季节就会盛开，此时我们就可以自己制作桂花茶或者是制作其他的桂花食品，那怎样自制桂花茶呢？ 第一步：准备一个如上容器或者随便什么容器，摊得开桂花就好。 第二步：找棵桂花树，在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放，采回鲜花要及时剔除树叶等杂物。 第三步：晒晒太阳，吹吹风，干了就收回来。大概两三天，没时间管放到想起来再收也...
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桂花茶是我们生活中一种比较常见的花茶，市场上也有很多的地方在销售桂花茶，但是因为桂花茶的产量比较高，所以制作的时候很多的人都不用心，经常会出现假的茶叶，这时候就需要自己制作桂花茶，那怎么做桂花茶呢？ 1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。 2、茶胚制备：桂花茶怎么做?首先要选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶...
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桂花茶是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效，那桂花茶怎么做呢？ 1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。 2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。 3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波炉烘烤） 4、着色...
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最近一直有一些茶友在问我，关于这个桂花红茶怎么做？他们自己也尝试做过几次，但是口感跟香味还有这个外形做的都不是很好。 花茶的制作其实不是像想象中的那么简单，之前网上也有一些基础教程，就是把花跟茶拌在一起，然后进行烘干就行了，这只是做花茶的基础的制作工艺，比如说自己想把过去的或者是一些一直没喝的茶叶通过花茶来进行调配，来达到茶叶的口感的进一步提升，同时，为了能够增强这个茶叶的香气。 这种粗制的花茶...
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茶叶是块宝，用得好能给生活增添无尽的乐趣。之前小喜年给大家介绍过如何用茶叶做美食（没看过的可以翻找往期历史内容哦 ~~）今天再给大家介绍两款水果茶的制作方法。蜜桃乌龙茶准备的食材：乌龙茶、水蜜桃、蜂蜜、冰糖制作方法：水蜜桃去皮切成块，加入冰糖，放入沸水中熬煮至软烂，乌龙茶冲泡、冷却，过滤掉茶叶，将乌龙茶和蜜桃混合，加入适量蜂蜜，搅拌即可饮用。百香果柠檬茶准备的食材：绿茶、柠檬、蜂蜜、百香果制作方法...
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柠檬汁 蜂蜜 红茶 水红茶 水 冰糖 柠檬汁 蜂蜜 冰块★简易冲泡法： 1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。 2. 放入红茶茶包，盖上壶盖，闷置5分钟。 3. 将茶包取出。 4. 加入60公克的冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。★冰岩激流法： 这种方式冲泡出来的红茶保纯时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊。 1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。 2. 放入六个红茶茶包，...
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有朋友问我一个问题：他自己在家可不可以做陈皮？我告诉他，自己做陈皮当然是可以的，并且过程并不复杂。陈皮制作的难点在与原料的选择，虽然说橘子皮大部分都可以用来制作陈皮，但不同的橘子品种，做出来的陈皮效果却是天差地别。自己在家可以做陈皮吗想要自己在家做陈皮自然是可以的，步骤也很简单，首先是购买柑橘，清洗、剥皮、三蒸三晒（天然生晒也可）、之后保存陈化就可以了。过程是比较简单的，其中要注意的是品种的选择，...
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1、炒糖色，茶叶和白糖放锅中翻炒，炒出焦糖色；2、倒入牛奶，纯牛奶倒入锅中与炒好的茶叶混匀，小火煮三到五分钟；3、加入小料，煮好的珍珠放到杯中，倒入煮好的奶茶即可。1、炒糖色将要使用使用的锅、锅铲、勺子清洗干净，保证表面没有油污。小火热锅，锅中温度上来后放入茶叶和适量白砂糖，冰糖也可以。开中火，用锅铲慢慢翻炒，炒到白糖融化变成焦糖色的程度就可以进行下一步了。2、倒入牛奶纯牛奶倒入锅中，转小火慢煮，...
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在家怎么储存茶叶：家庭存放茶叶有两种方法，一是冰箱存茶，将茶叶装入铝箔袋子，将其密封，然后装入铁罐容器，放置冰箱冷藏保存；二是常温保存，将茶叶装入密封带后，装入马口铁罐，放置在干燥、阴凉、无异味处保存。在家怎么保存茶叶：1.常温存茶锡罐、瓷罐、铁罐也是不错的存放茶叶的容器，可以将茶叶装入小袋，将口密封，放入到容器中并改好盖子，这样可以更好的保持茶叶中的营养物质，此方法适合居家存茶。2.冰箱低温存茶...
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