真正健康的人没那么简单上火。所谓虚火上炎，是虚症。正常人吃炎热的食物，火气从脾胃正常吸收，通过正常的循环途径，从大小便排出。大小便原本就是分泌剩余的人体不需要的物质的。 而身体因为寒湿所造成的的消化、降解、大小便分泌反常，导致火气不能由大小便排出，就会反上头面，口腔溃疡，牙龈胀痛，舌尖红麻。这就叫“上火”。或许叫“虚火上炎”。那么茶叶和苦丁茶（一种大叶冬青科植物所制成的代用茶饮料）是普遍以为性寒，...
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有朋友问，喝小青柑会不会上火？我问他认为喝小青柑上火的依据是什么？他说小青柑里面装的是熟普，熟普喝多了他会有上火的情况出现。首先，我们要了解熟茶的制作工序。熟茶是经过渥堆发酵后而成的，熟茶人工发酵的时间比起生茶至少要3-5年的自然发酵时间要短，使普洱茶能快速陈化。渥堆发酵过程中，微生物对茶叶的间接和直接作用使得茶叶分泌出有机酸等物质，产生陈香。 经过渥堆发酵后的熟茶它性温、活性较低、具有暖胃养胃...
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。期待与您相遇！中国茶文化博大精深，近年来探索茶文化的人越是越来越多，茶文化的知识众多，那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的中国茶文化知识大全，希望能够对您有所帮助。我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。中国茶文化源远流长，你知道的有哪些茶文化知识呢?下面学习啦小编为大家介绍一下中国茶文化知识简介，希望对你有...
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作为茶叶审评人员，我的喝茶原则很随缘，什么茶都尝试一下。同样的名称，比如茉莉花茶，按档次来分，高端的茉莉花茶，中端的茉莉和普通的茉莉花茶。那当然是高端的好喝，三窨以上的茶王，五窨以上的飘雪，甘露，鲜爽回甘，竹叶青，因为外观白度（净度）高，香味纯和，特别受京津地区喜爱。普通百几十块的茉莉花茶，比如香螺，松针，毛峰，毛尖 茶叶耐泡、茶味浓回甘重也受各地喜爱。像西北、东北、山东等地，出货量最大的十几块二...
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金尖藏茶是后发酵茶，茶性温和，特别适合寒凉的天气饮用，可以暖和身体，振奋人的精神，增强抵御疾病的能力。那么，金尖藏茶喝完上火吗？有的茶友会说，喝温性的茶会上火。那喝金尖藏茶是否也会上火？下面我们一起来了解看看。金尖藏茶喝完上火吗？金尖藏茶是温性茶，适量的饮用是不会上火的。当然，是否上火关键还需根据个人体质来看，如果你是属于肝火旺盛的体质，喝金尖藏茶就会出现上火的情况，而上火会导致一些口腔问题或者是...
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夏天喝武夷岩茶真的上火吗？ 今天已经迎来了夏至，天气也越来越炎热了，对于喜欢喝武夷岩茶的人来说，可能心中已经开始有想法了，觉得岩茶不能多喝了，喝了容易上火，其实情况真的是这样的吗？夏天喝武夷岩茶真的上火吗？一、夏天喝武夷岩茶真的上火吗？ 日常生活中，有不少的人都喜欢喝武夷岩茶，不过却对武夷岩茶的属性可能还没有了解得很深入。那么武夷岩茶属于半发酵的乌龙茶，一般人都普遍认为，发酵过的岩茶焙火重，夏季喝...
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喝了普洱茶会失眠，普洱茶是以云南的大叶种晒青毛茶为原料制作而成，茶内富含大量咖啡碱，而咖啡碱具有提神醒脑，缓解疲劳的作用，晚上喝普洱茶会促进精神亢奋，思维活跃，加快起夜次数，导致无法入睡与失眠，正确的做法为睡前2小时停止饮茶，21点后停止饮茶。喝了普洱茶会失眠：普洱茶中富含咖啡碱，喝入大量的咖啡碱会造成失眠。特别是新普洱生茶，提神醒脑的功效特别明显，如果晚上喝新普洱生茶，失眠的可能性非常大。普洱生...
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在和顾客的交流中，经常有人会问到，刚做好的绿茶，会不会上火，为了这个问题，我查了一下资料，结合自己做茶喝茶的经验，在这里整理了一下，希望对大家有所帮助。上火在中医里面分内火和外火，内火是指身体本身原因引起的阴阳失调火气上升，外火是有饮食天气等外部原因引起的火气上升，我也并非中医专业内火的原因有很多就不班门弄斧了，指聊聊外火特别和茶叶有关的部分。外火是指天气炎热引起的中暑，以及吃炒货干货过多引起的火...
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茶水中所含的物质是二级胺类物质，而不是亚硝胺，它本身并不是致癌物，这种二级胺类物质需要在特定的酸碱度、微生物和温度等条件下与硝酸盐共同存在、并发生化学反应才能形成亚硝胺。针对隔夜茶致癌的说法，原因最多的可能就是亚硝酸盐超标，但实际上，绝大多数的茶叶，即使跑到个月，或者是隔天也不会，导致这个亚硝酸盐超标，因此呢隔夜茶致癌，这种说法是站不住脚的。通常情况下，水里的亚硝酸盐来自于硝酸盐。含有硝酸盐的水在...
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