这些年喜欢白茶、品饮白茶、收藏白茶的人越来越多,又是一年藏茶季,一个让人纠结的问题来了,是藏点白茶散茶好呢,还是收藏白茶饼茶呢?其实这个问题也不必太纠结,先泡一杯白茶,咱们来好好说说这散茶和饼茶的事。 散茶与饼茶的名词解释 散茶:指以松散状态存在的茶。茶从树上采下来,加工制作完毕之后,是什么样子,就保留着它原始的样子。白茶散茶不经杀青,不揉不捻,鲜叶采摘直接进行萎凋,再经过干燥,成茶就可以封...
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白茶好还是绿茶好?没有准确的答案,白茶和绿茶都是很好的茶叶,虽然白茶的向量和品种数量都比不上绿茶,但就其本身来说无论是白茶还是绿茶懂都是好茶。 一、白茶 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍...
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白茶属于轻微发酵茶,是一种很特别的茶叶,白茶存放时间越长,其药用价值更高,因为很多的人具认为陈茶比新茶好,所以下面小小编就给大家介绍一下白茶陈茶好还是新茶好。 1、新茶 新茶是三年之内的白茶通常都属于新茶。福鼎白茶制作工艺不炒不揉,自然萎凋,属于轻微发酵茶,刚刚制成的白茶,因为凉性较大,并不适合多饮,要陈放搁置一段时间。 新茶虽然在特殊功效上比不过老白茶,但是贵在新鲜。新茶的价格一...
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老实说,很难分出胜负。春茶,指的就是在春季所采摘的茶叶。春季白茶的品类多样,包括白毫银针、白牡丹和春寿眉。春天是万物复苏的季节,而白茶树经过了整个冬天的休眠,蕴含了丰富的养分。因此,春天初长的白茶,内含物质极为充沛,体内拥有着大量的茶氨酸和维生素,春季白茶泡出来,香气清郁,汤水鲜爽。而秋茶季中所采摘的白茶,大部分是寿眉。虽然秋白茶的芽头较春白茶瘦弱,但叶片长得更加宽阔和厚实,茶梗更是富含果胶物质和...
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蒙山是古代祭祀名山之一,相传大禹治水成功,曾致祭于此,后来成为佛教圣地。蒙山顶上终年云雾缭绕,山茶饱受天地日之精华,也造就了蒙顶山茶的美名。早在唐代时,蒙顶山茶就被1列为贡茶,据说用扬子江水冲泡后,可称为人间难觅的妙品。相传很久之前,青衣江的鱼仙经千年修炼,幻化成一个美丽的仙女,扮成村姑,到蒙山附近玩耍,拾到几颗茶子。游玩途中,鱼仙邂逅一个叫作吴理真的采花青年,两人一见钟情。鱼仙将随:身的茶子送给...
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首先要搞清一点,白茶是福鼎白茶还是安吉白茶。答案是福鼎白茶才是传统意义上的白茶,只有它才能说有新老茶之分。而安吉白茶虽说名字上有白茶两个字,但它却是名副其实的绿茶,请看!绿茶作为茶圈“小鲜肉”代表,我们都知道要喝当年新鲜的。因为绿茶不经过发酵,不容易保存,香气及其容易流失。一般都需放进冰箱保存。而福鼎白茶却是有着“一年茶,三年药,七年宝”的名号。由于制作工艺极简,所以保留大部分营养物质。加上有收藏...
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蒙顶茶是好茶,形美观,条索紧卷,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮,口感非常好。蒙顶茶的品质特性:蒙山茶属绿茶类,特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶,在制作上不发酵,制作工序因各茶种各有不同。蒙顶甘露,采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈...
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