今天呢，咱们来跟各位茶友聊一聊普洱茶当中的春茶和秋茶。各位茶友，无论茶龄长短，只要去购买这个普洱茶，多多少少总是会听茶商推荐说自己的茶是春茶，或者茶商会跟你讲春茶比秋茶要好，所以春茶就贵。那么在实际情况当中，春茶跟秋茶的区别到底是什么呢？春茶价格比秋茶贵有没有道理呢？大家听春茶、秋茶至少有一个很简单的理解，就是它是在不同的时节采摘的，在普洱茶中所谓的春茶一般是指立春到立夏之间采摘的茶，我们叫春茶。...
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无论是喜欢饼茶还是散茶都没有问题，只要冲泡方法得当都可以泡出好茶内容策划：上海茶城-帝芙特聚焦茶人茶事，服务茶业经济；传播茶叶文化，缔造品质生活。千年茶文化，一品帝芙特。您还可以在搜狐、微博、腾讯、知乎、微信、京东上找到我们。不同的平台，不同的精彩。...
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“春茶苦，夏茶涩，要好吃，秋白露（指秋茶）”是人们对春茶、夏茶、秋茶品质的概括，对区分和辨别也有一定的意义。 如何辨别春茶、夏茶和秋茶，就需要明白为何有如此之分，自然也就总结出了辨别春茶、夏茶和秋茶的方法。 一、为何有春茶、夏茶、秋茶之分 春茶、夏茶和秋茶的区分主要是由于气温、雨量、日照等季节气条件不同，茶树新梢生长条件不同，导致其外形和内质各异。其区别在四季分明的长江中下游茶叶主产区更明显。...
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文/义芳君六堡茶是广西梧州地区的特产名茶，殊不知的是，它还是具有一千五百多年历史的我国传统历史名茶，属于后发酵的黑茶品类。作为黑茶品类的重要一员，六堡茶广为人知的是熟茶，尤其是压制成茶饼、茶砖或茶坨形状的熟茶。事实上，六堡茶与普洱茶一样，也是有生茶、熟茶之分。而且，少为人知道的是，其实普洱茶生熟之分的制作工艺，历史并不久远，不过四十多年光景，而且竟是源于六堡茶。上世纪70年代初，云南曾派人到六堡镇...
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最近，有很多刚入门的茶友都向我们提出一个问题，红茶是红茶树上采下来的叶子制作的吗？其实，不仅是这些茶友，早在1843年以前，英国人也同样以为红茶和绿茶是分别从红茶树和绿茶树上采制的茶叶。直至1843年，一个叫罗伯特•福琼（Robert Fortune，1812-1880）的英国植物学家深入中国茶乡一探究竟。从此，茶和茶树不再是秘密：红茶和绿茶都是从相同的茶树上采摘，再按照不同的工艺加工而成。后来，...
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说起普洱茶，许多人都知道云南普洱茶三大主产区：普洱、版纳、临沧为主要产区。其实云南138个县市区，有110个都有茶树生长，只不过不是茶叶主产区罢了。茶树生长环境不一样，从而也造成不同产区不同山头具有各自的特点，不单单是条索外形不一样，香气口感也各有特色，这也是普洱茶多样性，包容性强的特点。要单独区别是临沧古树茶好还是西双版纳古树茶好，这个要从两地普洱茶的不同特点和适合人群来区别。临沧产区更具有代...
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新会陈皮是广东江门新会的特产，也是广东省非物质文化遗产。其药用价值非常高，有着“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”之说。 但是你知道吗？新会陈皮也有干仓和湿仓之分的，可能就会有人存在疑惑：“干仓和湿仓有什么区别，不都是新会陈皮吗？” 什么是干仓陈皮？ 干仓就是要把新会柑皮储存在一个干燥密封，温度湿度适中，通风透气的环境中，陈皮在这样自然的条件下慢慢发酵陈化，使其中所含的物质自然而然的发生转化。干仓陈...
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一款好品质的熟普，是有不止一种的茶“香”，且和汤色一样，随着冲泡用水、用器、冲泡手法、泡的程度等，也都会有层次变化。【清香】 清新淡雅，没有杂味，就是那种让人愉悦的气息，很干净，是品质较好的新茶熟普的香气，特别是发酵程度较轻的熟普，随着冲泡道数的变化，清香会愈发明显。 【花蜜香】 轻发酵熟普或古树熟普，在干茶、茶汤中的香气、挂杯香、或杯底香中，会较多的呈现花蜜香，特别是冷后闻时更加明显。这种花蜜香...
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我们都知道普洱茶有生茶和熟茶之分，因为工艺不同使得生茶熟茶在特质上也各有优势。那么这两种茶哪个更适合你呢？生茶较之熟茶而言，茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富，故而茶味浓厚，汤感醇和，口感个性鲜明，滋味富足。普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。新生普性属清凉，有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效，因此适合中年人和青年人饮用。普洱熟茶一般来说，普...
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