有人问：岩茶是红茶吗？岩茶的另一个称呼是武夷岩茶，因“岩岩有茶，茶各有名”而得名和闻名。大家都知道武夷山出顶级乌龙茶，若是熟知历史的人一定会知道，乌龙茶工艺九起源于岩茶。所以，岩茶是乌龙茶是确凿无疑的。 一、产地 武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。 武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面...
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武夷岩茶是红茶吗？不是，武夷岩茶是乌龙茶。的确有武夷红茶的说法，但是武夷岩茶却是名副其实的乌龙茶。 一、武夷岩茶 武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。 武夷岩茶的形...
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武夷四大岩茶指的是大红袍、肉桂、水仙和名枞四种，同时该四大岩茶还包含了其他的品种，是四大岩茶的细分。 一、大红袍 （1）北斗一号大红袍：姚月明老师通过母树大红袍的枝条扦插，培育出的种植在北斗峰上的大红袍直系后代。 （2）奇丹大红袍：陈德华老师从母树大红袍上剪下了枝，扦插培育成功，他给这些茶树命名为奇丹，也就有了后面的奇丹大红袍。 （3）拼配大红袍：指母树大红袍某两个以上品系的茶叶拼配...
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武夷岩茶系出名门，可追溯至商周时期。它既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，备受广大茶客的喜爱。在这么长时间的培育下，武夷岩茶出现了许多优质的茶种，其中大红袍、武夷四大名从更是远赴盛名。本次茶叶小百科，微淘达人茶人频道就从武夷岩茶的几种知名茶叶开始，为大家介绍他们。大红袍说起大红袍，可谓无人不知无人不晓，甚至有部分人将整个武夷岩茶统称为大红袍，可见其名声之大。大红袍产于福建省武夷山，素有“茶中状元”之美...
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冠绝天下的武夷岩茶可谓是具有非常悠长的前史，而在漫漫的时刻长河和千回百转的变幻中，武夷岩茶终究经过了怎样的兴衰演化，才让今日的咱们得以品味赏识那无上茶品呢？商周早在商周时期，武夷茶就随“濮闽族”的君长，在会盟伐纣的时分作为礼品进献给周武王了，在那种物资极度匮乏的年代，武夷茶可以作为进献给王的礼品，足以表现其优胜的质量。西汉而到了西汉时期，武夷茶现已初具有盛名了。据说汉武帝在公元前110年派兵灭了闽...
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前段时间朋友圈一致的同步，跟过年似的当你的朋友圈还在被"秋天的第一杯奶茶"刷屏时！小周的朋友圈里，已被马云来武夷山喝茶，奶茶的梗不见了，朋友圈里充满着"马爸爸在武夷山喝茶、不爱钱的马爸爸，爱上了武夷岩茶等等。故而因为小周是制茶，微信朋友大多数都是从事茶行业的工作者。传说中对赚钱不感兴趣的马校长，不仅对喝茶情有独钟，对制茶的工艺也是兴趣满满。 ...
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乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾。“武夷岩茶”是产自闽北崇安县武夷山岩上乌龙茶类的总称。武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。乌龙茶有独特的冲泡方式，冲泡技巧的不一样会导致茶叶的口感不一。乌龙茶还有“减肥茶”“健美茶”的美称，深受大...
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武夷岩茶是乌龙茶，产于福建武夷山一带，是采摘稍成熟的嫩芽，经过萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑拣、复焙等工序制成，冲泡后既有红茶之甘醇，也有绿茶之清香。根据鲜叶原料和加工方式的不同，武夷岩茶被分为多个品类。武夷岩茶是乌龙茶武夷岩茶是乌龙茶，产于福建武夷山一带，因为茶树生长在岩缝中得名。由于武夷岩茶的制作方法介于红茶和绿茶之间，所以武夷岩茶在冲泡后既有红茶之甘醇，也有绿茶之清香。武夷岩茶是采摘稍成熟...
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水仙武夷岩茶是什么茶？水仙武夷岩茶特点及产地。水仙茶作为一种上等茶叶，有很多种类，包括武夷水仙、闽南水仙、漳平水仙和凤凰水仙等。目前市场上最为出名的还是要属武夷水仙和凤凰水仙。武夷水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，后来引种到永春五台山等地。有关水仙茶的母树，据建阳县志记载：水仙茶是发源于福建省建阳县唯一茶树良种，清道...
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