老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。 一、简介 武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。 老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种...
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如果有人问你你爱肉桂的香还是水仙的醇？你只需说喝过老枞水仙，你就不会这么问了。很多朋友可能会有疑问，老枞是什么？老枞水仙又是什么？老枞和水仙又有什么区别呢？老枞水仙，一般指树龄达到50年以上的水仙品种，因其产量稀少，且有特殊韵味而备受追崇。一般而言，老枞水仙的“枞味”分：青苔味、棕叶香（亦说糙米味）、木质味。·“枞味”的形成不同“枞味”的最终形成与茶树的生态环境、土壤条件以及后期的采摘天气、制作条...
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水仙，为武夷岩茶中的当家花旦。独特的兰香、柔醇的汤水，让它在数千岩茶品种中独树一帜。尤其是高枞、老枞水仙的丰富内涵更是深得老茶客喜爱。那么老枞水仙和高枞水仙究竟有什么区别呢？水仙茶树栽种后，有一个生长过程。一般树龄在3-5年之间的称之为幼丛，属于水仙茶树的幼年生长期，一般不采摘制作乌龙茶；树龄在5-49年的称之为成枞；树龄50年以上的且期间从未修剪的称之为老枞；树龄超过一百年以上的且期间从未修剪的...
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北来南去几时休，人在光阴似箭流。春华秋实，2019已匆匆走过，2020的脚步紧随其后，2020年茶人陈馨将一如既往的给大家分享更多的茶叶知识。感谢你们上一年的支持和鼓励，2020 我们一起努力。老枞是茶人陈馨最爱的茶没有之一。为什么如此钟爱他现在就让茶人陈馨带着大家慢慢去探索一番。很多朋友可能会有疑问，老枞是什么？老枞水仙又是什么？老枞和水仙又有什么区别呢？老枞和水仙有什么区别？俗语称“醇不过水仙...
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武夷岩茶水仙是武夷岩茶传统的珍品，为历史名茶。那么武夷岩茶水仙是红茶还是绿茶？现在，我们就来深入了解下。 武夷岩茶水仙是红茶还是绿茶武夷岩茶水仙是武夷山茶树品种的一个名称，该茶就是以茶树品种来命名的，为武夷岩茶传统的珍品。武夷岩茶水仙，既不是红茶也不是绿茶，而是乌龙茶。武夷岩茶水仙简介自古以来，武夷山茶区就有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。武夷山自然条件优异，所产的武夷岩茶水仙品质上乘，其中最显...
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武夷岩茶有四大名枞是比较出名：大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟，下面为大家介绍这四大名枞。名枞一：大红袍特点：作为武夷岩茶的四大名枞之首的大红袍岩茶，它最大的一个特点就是性温，常年都适合饮用，有健胃和养胃的功效，它还事实在独特的“岩骨花香”。名枞二：铁罗汉特点：铁罗汉是武夷岩茶最早的名枞，远在古代人们就发现铁罗汉有治疗热病的功效，外形完整，条索紧结。名枞三：白鸡冠特点：白鸡冠要比大红袍更早被人们发现...
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一说到岩茶四大名枞，相信很多茶客朋友张口就来：水金龟、白鸡冠、半天妖、铁罗汉。每种名茶名丛都少不了其传奇故事和神秘色彩。铁罗汉作为老大哥也不例外。今天我们就来聊聊武夷岩茶中的老当家——铁罗汉。若说白鸡冠是一种女性的“阴柔之美”的话，那么，铁罗汉恰恰与其相反，展示的是一种男子汉的“阳刚”之气。铁罗汉的口感很难用文字来表达诠释，口感是刚烈而直接的，入口时的霸道，口腔里的苦与烈，刹那苦味之后的美妙回甘。...
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老枞水仙，是武夷岩茶中之望族，因其产量稀少，且有特殊韵味而备受推崇。其茶叶叶质绵软肥厚，其树在经过几十、上百年的成长过程中积蓄沉淀转化的一种特有的带青苔、粽叶、木质类的味道，即“枞味”，也称之为“沧桑”感。清朝老茶友梁章钜《品茶》说：“枞味之味，须静心体悟之，微乎微乎!”正岩老枞之水仙，细啜之下，沧桑醇厚，清甘回味，挂杯留香，茶香沁脾，喉韵悠长。“舌尖微甜，一股茶香慢慢从鼻端沁人到咽喉四肢百骸是说...
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一、什么是武夷岩茶武夷岩茶历史悠久。作为中国最顶级的茶之一，它也是乌龙茶的祖先。它在中国的茶叶发展中发挥了重要作用。在北朝和南朝（公元４７９年左右），茶已经众所周知。后来在宋元时期，这是为了向王室致敬。在元代大德王朝的第六年（公元１３０２年左右），在河的第四弯河岸建立了皇家茶园。在明代，茶叶制造商改进了茶叶加工技术，从而生产出现在的岩茶茶乌龙茶。在１７世纪，武夷茶甚至在国外销售，享有更高的声誉。武...
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